Küresel soğutma endüstrisi büyümeye devam ediyor. Şu anda piyasa değeri 115 milyar ABD dolarını aşıyor. Soğuk zincir ticareti sektörü hızla gelişiyor ve ticaret rekabeti oldukça yoğun. Asya-Pasifik, Kuzey Amerika, Avrupa ve Orta Doğu pazarları hala büyüyor.
Uluslararası ticaret politikalarının önemli bir etkisi vardır.
Politikaların hem fırsatlar hem de zorluklar getirdiğini hepimiz biliyoruz. Genellikle soğuk zincir ticaretinde kullanılan hammaddelerin fiyatları dalgalanır. Malzeme fiyatları düşük olduğunda, tedarikçiler alımlarını artırır ve malların üretim hızını yükseltir. Hammadde fiyatları yüksek olduğunda ise ihracatı azaltırlar ve bu da malların ihracat fiyatlarının artmasına neden olur.
Bilgi ve teknolojik yenilikler değişimleri
Soğutma endüstrisinin tamamı, bilim ve teknolojinin gelişmesinden ayrı düşünülemez. Soğutma endüstrisi; dondurucular, ticari buzdolapları vb. ürünleri kapsar ve bunların hepsi inovasyondan ayrı düşünülemez. Bazı işletmeler nispeten küçük ölçeklidir. Ticaret piyasası karşısında, orta ve üst düzey ürünlerin üretiminde inovasyona bağlı kalmaya, yüksek kaliteli hizmetler sunmaya ve kullanıcıların takdirini kazanmaya çalışırlar. Piyasa rekabeti karşısında, hızlı ekonomik büyüme elde etmek istiyorlarsa, stratejik bir gelişim yönü belirlemek çok önemlidir.
İş modelinin "kafesinden" kurtulmak
Soğuk zincir ticaretinin iş modeli oldukça açık. Herkes "fiyat farkından" kar elde ediyor. Geleneksel model, daha fazla pazar kaynağı elde etmeyi amaçlıyor. Geleneksel model, tanınmış markalar ve büyük ölçekli işletmeler için faydalı olan, ancak niş işletmeler için bir "kafes" gibidir. Bu iş modelini kırmak, yenilik anlamına gelir.
Geleceğin ekonomik yönü inovasyona dayanmaktadır. Son yılların en büyük bilimsel ve teknolojik inovasyonu yapay zekâdır. Bu yeni teknolojinin sanayiye uygulanması halinde getireceği zenginliğin muazzam olacağına inanıyorum.
Yayın tarihi: 27 Aralık 2024 Görüntülenme sayısı: