ڈیپ فریزنگ فریزر کا انتخاب کیسے کریں؟

A ڈیپ فریز فریزرفریزر سے مراد - 18 ° C سے کم درجہ حرارت کے ساتھ، اور یہ -40 ° C ~ - 80 ° C تک بھی پہنچ سکتا ہے۔ عام کو گوشت کو منجمد کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جب کہ کم درجہ حرارت والے کو لیبارٹری، ویکسین اور نظام کے دیگر آلات میں استعمال کیا جاتا ہے۔

عام - قسم کا فریزر سمندری غذا کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، درجہ حرارت کی حد - 18 ° C سے - 25 ° C تک ہوتی ہے۔ اس میں ریفریجریشن کی اعلی کارکردگی ہے اور یہ ایک اعلی کارکردگی کا کمپریسر اپناتا ہے، جو طویل مدتی استعمال کے لیے بہت مستحکم ہے۔ ایک ہی وقت میں، بہت سے پہلوؤں میں، مثال کے طور پر، اس کے افعال نسبتاً واحد ہیں۔

باقاعدہ افعال میں ایئر کولنگ سسٹم، ڈیجیٹل ٹمپریچر کنٹرول ڈسپلے، اور آسان نقل و حرکت شامل ہیں۔ یہ صرف کھانے کو منجمد کرنے کے لیے کافی ہے اور مارکیٹ کے 80% شاپنگ مالز کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔

مواد کے لحاظ سے، اگر یہ ایک درآمد شدہ برانڈ فراہم کنندہ ہے، تو ان میں سے زیادہ تر اعلیٰ معیار کے سٹینلیس سٹیل مواد استعمال کرتے ہیں۔ کمپریسرز، evaporators، اور condensers جیسے اجزاء تمام اہل ہیں اور جامع اہلیت کے سرٹیفکیٹ اور خدمت کی ضمانتیں رکھتے ہیں۔

لیبارٹری ڈیپ - فریز فریزر کا درجہ حرارت - 40 ° C سے - 80 ° C تک پہنچ سکتا ہے۔ یہ اپنی مرضی کے مطابق کمپریسر کا استعمال کرتا ہے، ایک مستحکم ریفریجریشن درجہ حرارت رکھتا ہے، ایک عام فریزر کے تمام افعال رکھتا ہے، اور ایک پیشہ ور ذہین درجہ حرارت کنٹرول مانیٹرنگ سسٹم اور حفاظتی وارننگ فنکشن سے لیس ہے۔ اس میں نہ صرف درست درجہ حرارت کنٹرول اور صارف کا بہترین تجربہ ہے بلکہ اس کی قیمت نسبتاً زیادہ ہے۔

ترقی یافتہ ممالک میں ہر سال تجربات پر لاکھوں ڈالر کی سرمایہ کاری کی جاتی ہے۔ منجمد کرنے والے زیادہ تر آلات درآمد کنندگان سے آتے ہیں۔ قیمتوں میں فرق اور دیگر عوامل کی وجہ سے، لیکن زیادہ اہم بات یہ ہے کہ فنڈز کے نقطہ نظر سے، اسکول جیسے شعبوں میں، جب فنڈز زیادہ نہیں ہوتے ہیں، تو اسے کچھ سستے آلات درآمد کرنے پر غور کیا جا سکتا ہے۔

فریزر کا انتخاب کرتے وقت کن عوامل پر غور کرنا چاہیے؟

سب سے پہلے، قیمت کے عنصر پر غور کیا جانا چاہئے. کسی بھی انٹرپرائز یا گروپ کے لیے، پیشہ ورانہ ریفریجریشن کا سامان درآمد کرتے وقت، سب سے پہلے یہ جانچنا پڑتا ہے کہ آیا بجٹ کافی ہے یا نہیں۔ مارکیٹ میں ایسے آلات کا انتخاب کریں جو بجٹ کے مطابق قیمت کی شرائط پر پورا اترتے ہوں۔ اگر سپلائی کرنے والے کی قیمت عام صارف گروپ سے زیادہ ہے تو اسے بیچنا مشکل ہو جائے گا۔ اگر قیمت بہت کم ہے، تو یہ انٹرپرائز کی پیداوار اور ترقی کے لیے موزوں نہیں ہے۔ بلاشبہ، مارکیٹ کی قیمت کے موازنہ کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ یورپ، امریکہ اور جنوبی ایشیا جیسے مختلف خطوں میں قیمتوں میں فرق ہے۔

دوم، برانڈ آفٹر سیلز سروس بہت اہم ہے۔ حتیٰ کہ انتہائی اعلیٰ اور اعلیٰ کوالٹی کے آلات میں بھی سروس کے مسائل ہو سکتے ہیں، بشمول غلطی – ہینڈلنگ، استعمال کے رہنما خطوط وغیرہ۔ کچھ منجمد آلات کو استعمال کرنے سے پہلے تربیت دینے کی بھی ضرورت ہے۔ اگر اسے پیشہ ورانہ طور پر استعمال نہ کیا جائے تو اس سے سامان کو بھی نقصان پہنچے گا۔ پروکیورمنٹ کا ایک اہم حصہ انٹرپرائز کی سروس، اس کے عالمی پیمانے اور برانڈ انڈیکس کو سمجھنا ہے۔

ان دو اہم عوامل پر غور کرنے کے بعد، فریزر کے معیار اور افعال پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ صارفین اور مینوفیکچررز دونوں کو معیار کو سختی سے کنٹرول کرنا چاہئے۔ اگرچہ بہت سے برانڈز کے پاس جامع قابلیت کے سرٹیفکیٹ ہیں، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آلات میں کوئی مسئلہ نہیں ہے۔ مثال کے طور پر، پیداوار اور پیکیجنگ کے عمل میں کوئی مسئلہ نہیں ہوسکتا ہے، لیکن نقل و حمل کے دوران مسائل ہوسکتے ہیں. خریداروں کے لیے، سخت قبولیت کا کام کرنا بہت ضروری ہے۔

یقیناً، دونوں فریقوں کی طرف سے معاہدے پر دستخط بھی احتیاط سے کرنے کی ضرورت ہے۔ سب کے بعد، یہ دونوں جماعتوں کے مفادات کے تحفظ کے لئے ہے. ہر تفصیل پر توجہ دیں، بشمول ذمہ داری ڈویژن، تفصیلی حسب ضرورت افعال وغیرہ۔

مذکورہ بالا اس شمارے میں فریزر کے متعلق مواد کا مجموعہ ہے۔ یہ بنیادی طور پر حسب ضرورت انتخاب کی اہمیت، مختلف اقسام، قیمتوں اور فریزر کے سپلائرز کو سمجھنے اور تشخیص کے عمل میں اچھا کام کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔