Асаблівасці вітрыны для марозіва ў Рыме

Рым — горад з вялікай колькасцю турыстаў па ўсім свеце, і вялікая колькасць турыстаў мае вялікі попыт на мясцовыя дэлікатэсы. Марозіва, як зручны і прадстаўнічы дэсерт, стала часта сустракаемым выбарам для турыстаў, непасрэдна стымулюючы продажы і падтрымліваючы высокі ўзровень круглы год. Пік турыстычнага сезона і лета — два ключавыя вузлы росту продажаў. Сярод іх Рым, як сталіца Італіі і міжнародны турыстычны цэнтр, мае сярэдні гадавы аб'ём продажаў марожанага (Gelato) на ўзроўні 80%, падтрымліваючы высокі ўзровень круглы год. Пік турыстычнага сезона і лета — два ключавыя вузлы росту продажаў, сярод якіх важную ролю адыгрывае вітрына Gelato.

Улетку, калі тэмпература высокая, попыт на марозіва значна ўзрастае, і продажы дасягаюць піку. Нягледзячы на ​​тое, што зімой ёсць пэўны попыт, агульны попыт будзе ніжэйшым, чым летам. Самі італьянцы вельмі любяць марозіва, і штодзённае спажыванне мясцовымі жыхарамі (напрыклад, пасля ежы і ў вольны час) складае стабільную базу для продажаў, якая перасякаецца са спажываннем турыстаў.

Крамы размеркаваны шчыльна, стары горад, папулярныя славутасці (напрыклад, Калізей, плошча Іспаніі) вакол крам марожанага інтэнсіўныя, канкурэнцыя жорсткая, але падлік наведвальнікаў, продажы ў адной краме часта высокія, узровень пранікнення марожанага ў рынак грамадскага харчавання і рознічнага гандлю высокага класа, у 2023 годзе колькасць глабальных крам марожанага павялічылася на 20%.

Італьянская шафа для марожанага мае наступныя характарыстыкі:

Пастаяннае і стабільнае падтрыманне тэмпературы (звычайна паміж-12°С і-18° C)

Выкарыстанне празрыстага шклянога матэрыялу, шматслаёвы дызайн, моцны дысплей

Ён мае функцыю рэгулявання вільготнасці, каб пазбегнуць зацвярдзення або замярзання паверхні марожанага з-за сухасці

Большасць унутраных аксесуараў здымныя, што спрашчае штодзённую чыстку і абслугоўванне, а таксама адпавядае стандартам гігіены харчовых прадуктаў.

Пасля строгай сертыфікацыі бяспекі мы выкарыстоўваем харчовыя матэрыялы і энергазберагальныя канструкцыі.

Знешні выгляд адпавядае мясцовым асаблівасцям, з наладжвальнымі і пашыральнымі функцыямі.

Патрабаванні да абсталявання і галіновыя тэндэнцыі

Згодна з існуючымі галіновымі справаздачамі і аналізам рынку, сусветны рынак камерцыйных маразільнікаў для марожанага дасягне 10,11 млрд долараў ЗША ў 2023 годзе і, як чакаецца, павялічыцца да 16,89 млрд долараў ЗША ў 2032 годзе, са сукупным гадавым тэмпам росту 5,9%. Сярод іх італьянскія маразільнікі для марожанага, як сегмент высокага класа, складаюць каля 15%-20%. Калі разлічыць па дадзеных за 2023 год, памер рынку складзе каля 15,2-20 20 мільёнаў долараў ЗША.

Ацэнкі продажаў і рэгіянальныя адхіленні

Італія, як радзіма джэлата, экспартавала ў 2022 годзе 89 900 тон абсталявання для камерцыйнай вытворчасці марожанага на суму 357 мільёнаў еўра, з якіх каля 60% складалі італьянскія шафы для марожанага, што адпавядае продажам каля 5 400 адзінак (пры сярэднім кошце абсталявання 66 000 еўра).

У 2023 годзе аб'ём продажаў італьянскіх шаф для марожанага на паўночнаамерыканскім рынку склаў каля 8000 адзінак, а ў Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне (без Кітая) — каля 6000 адзінак, галоўным чынам сканцэнтраваных у Японіі, Паўднёвай Карэі і краінах Паўднёва-Усходняй Азіі.

З-за эпідэміі сусветныя продажы італьянскіх шаф для марожанага ў 2020 годзе знізіліся прыкладна на 12% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, але хутка аднавіліся пасля 2021 года. Згодна з галіновымі справаздачамі і дадзенымі вытворцаў, прагноз сусветных продажаў на 2020-2025 гады выглядае наступным чынам (адзінка: Тайвань):

Прыведзеныя вышэй дадзеныя ўзятыя з Інтэрнэту толькі для даведкі. Паводле Nenwell, буйныя брэнды халадзільнага абсталявання маюць свае ўласныя ўнікальныя стылі дызайну, прапаноўваючы рашэнні з пункту гледжання функцыянальнасці, дэталяў і розных аспектаў для стварэння ўнікальнага выгляду.