У сістэме камерцыйнага халадзільнага абсталявання,кандэнсатарз'яўляецца адным з асноўных кампанентаў халадзільнага абсталявання, які вызначае эфектыўнасць халадзільнай сістэмы і стабільнасць яе працы. Яго асноўная функцыя — халадзільная тэхніка, і прынцып яе працы наступны: ён пераўтварае пары холадагенту высокай тэмпературы і высокага ціску, якія вылучаюцца кампрэсарам, у вадкасць сярэдняй тэмпературы і высокага ціску праз цеплаабмен, што стварае аснову для наступнага паглынання цяпла і выпарэння холадагенту ў выпарніку для дасягнення астуджэння і халадзільнай сістэмы. Распаўсюджаныя тыпы кандэнсатараў ўключаюцькандэнсатары з рабрыстымі трубкамі, кандэнсатары з дроцянымі трубкамі і кандэнсатары з трубчастай рашоткай.
У буйных супермаркетах Еўропы і Амерыкі халадзільная эфектыўнасць, узровень спажывання энергіі і тэрмін службы ўсяго халадзільнага абсталявання, ад халадзільных шаф і маразільных камер да вялікіх халадзільных камер, непасрэдна звязаны з прадукцыйнасцю кандэнсатараў. Калі ў кандэнсатарах узнікнуць такія праблемы, як недастатковая эфектыўнасць рассейвання цяпла, накіп або закаркаванне, гэта не толькі прывядзе да зніжэння халадзільнай магутнасці абсталявання і ваганняў тэмпературы ўнутры шаф, што паўплывае на якасць захавання свежасці прадуктаў, але і павялічыць рабочую нагрузку на кампрэсар, значна павялічыць спажыванне энергіі і нават скараціць агульны тэрмін службы абсталявання.
Кандэнсатары маюць шырокі спектр прымянення і ў асноўным выкарыстоўваюцца ў буйным халадзільным абсталяванні, такім якнастольныя маразільнікі, шафы для марожанага, льдагенератары, вертыкальныя халадзільныя вітрыны для напояў у супермаркетах, шафы для тортаў, піўныя шафы і бытавыя халадзільнікі,адыгрывае важную ролю ў захаванні свежасці прадуктаў харчавання і іх астуджэнні.
1. Кандэнсатары з пласціністымі трубкамі: асноўны выбар для эфектыўнага рассейвання цяпла
Гэтыкандэнсатар з пласціністай трубкайз'яўляецца адным з найбольш шырока выкарыстоўваных тыпаў кандэнсатараў. Яго асноўная канструкцыя складаецца з медных трубак (або алюмініевых трубак) і металічных рэбраў. Дадаючы шчыльныя рэбры да вонкавай паверхні гладкіх металічных трубак, значна павялічваецца плошча цеплааддачы і паляпшаецца эфектыўнасць цеплаабмену.
Што тычыцца структурных асаблівасцей, матэрыял рэбраў у асноўным алюміній, а ў некаторых высакаякасных прыладах выкарыстоўваюцца медныя рэбры. Алюмініевыя рэбры сталі асноўнай крыніцай папулярнасці дзякуючы сваім перавагам, такім як нізкая кошт і малая вага. Спосабы злучэння паміж рэбрамі і меднымі трубкамі ў асноўным уключаюць метад прэсавання рэбраў, метад абкручвання рэбраў і...метад плаўніковага вальцаванняСярод іх метад вальцавання рэбраў шырока выкарыстоўваецца ў халадзільным абсталяванні супермаркетаў сярэдняга і высокага класа, паколькі рэбры цесна звязаны з меднымі трубкамі, што прыводзіць да нізкага цеплавога супраціўлення і больш высокай эфектыўнасці цеплааддачы.
Акрамя таго, каб задаволіць патрабаванні да ўстаноўкі рознага халадзільнага абсталявання, кандэнсатары з рабрыстымі трубкамі можна падзяліць на тыпы з паветраным і вадзяным астуджэннем. Паветраны тып не патрабуе дадатковай сістэмы цыркуляцыі вады і мае гнуткую ўстаноўку, што робіць яго прыдатным для халадзільных шаф супермаркетаў, невялікіх маразільных камер і г.д. Вадзяны тып мае больш высокую эфектыўнасць рассейвання цяпла, але патрабуе больш высокай якасці вады і патрабуе падтрымкі градзірні. Ён часцей за ўсё выкарыстоўваецца ў цэнтральных халадзільных сістэмах буйных супермаркетаў або халадзільнага абсталявання з высокай нагрузкай.
Што тычыцца сцэнарыяў прымянення і абслугоўвання, то дзякуючы высокай прадукцыйнасці цеплааддачы і гнуткім метадам ўстаноўкі, кандэнсатары з рабрыстымі трубкамі шырока выкарыстоўваюцца ў адкрытых халадзільных шафах супермаркетаў, вертыкальных маразільных камерах, камбінаваных халадзільных камерах і іншым абсталяванні.
Падчас штодзённага тэхнічнага абслугоўвання неабходна рэгулярна чысціць паверхню рэбраў ад пылу і смецця, каб прадухіліць закаркаванне зазораў паміж рэбрамі і ўплыў на рассейванне цяпла. Для кандэнсатараў з паветраным астуджэннем таксама неабходна правяраць працоўны стан вентылятара, каб забяспечыць нармальную хуткасць яго кручэння. Для кандэнсатараў з вадзяным астуджэннем неабходна рэгулярна чысціць трубы, каб прадухіліць зніжэнне эфектыўнасці цеплаабмену з-за накіпу, і ў той жа час звяртаць увагу на праверку наяўнасці ўцечак у месцах злучэння вадаправодных труб.
2. Кандэнсатары з дроцяной трубкай: практычны выбар з кампактнай канструкцыяй
Гэтыкандэнсатар з дроцяной трубкай, таксама вядомы як кандэнсатар з трубкамі Бондзі, мае структурную асаблівасць, якая заключаецца ў паралельным размяшчэнні некалькіх тонкіх медных трубак (звычайна трубак Бондзі, г.зн. ацынкаваных сталёвых трубак), а затым спіральна намотвае тонкія сталёвыя дроты на вонкавай паверхні медных трубак, утвараючы шчыльную сетку цеплааддачы. У параўнанні з кандэнсатарамі з рабрыстымі трубкамі, яго канструкцыя больш кампактная, плошча цеплааддачы на адзінку аб'ёму большая, а злучэнне паміж сталёвымі дротамі і меднымі трубкамі трывалае і мае большую ўстойлівасць да вібрацыі.
Што тычыцца пераваг у прадукцыйнасці, то, нягледзячы на тое, што эфектыўнасць цеплааддачы крыху ніжэйшая, чым у кандэнсатараў з рабрыстымі трубкамі, дзякуючы кампактнай канструкцыі і невялікай плошчы ён выдатна падыходзіць для ўстаноўкі ў халадзільным абсталяванні супермаркетаў з абмежаванай прасторай, напрыклад, у невялікіх гарызантальных маразільных камерах і ўбудаваных халадзільных шафах.
Варта адзначыць, што паверхня кандэнсатара з дроцяной трубкай гладкая, што робіць яго менш схільным да назапашвання пылу, а штодзённая чыстка адносна простая. Ён таксама мае высокую ўстойлівасць да карозіі і працяглы тэрмін службы, асабліва падыходзіць для вільготнага асяроддзя супермаркетаў (напрыклад, халадзільнага абсталявання паблізу зоны водных прадуктаў і зоны свежых прадуктаў).
Што тычыцца сцэнарыяў прымянення, то ён у асноўным выкарыстоўваецца ў невялікіх халадзільных установах супермаркетаў, такіх як настольныя халадзільныя вітрыны, міні-маразільнікі і некаторыя ўбудаваныя шафы для захоўвання свежых прадуктаў. Пры абслугоўванні звяртайце ўвагу на наступнае: рэгулярна працірайце паверхню пылу мяккай тканінай, каб не было неабходнасці ў частай разборцы і чыстцы; калі абсталяванне доўга знаходзіцца ў вільготным асяроддзі, праверце на наяўнасць іржы на паверхні кандэнсатара. Пасля выяўлення іржы своечасова адрамантуйце яе антыкаразійнай фарбай, каб прадухіліць распаўсюджванне іржы і ўплыў на прадукцыйнасць цеплааддачы; у той жа час пазбягайце сутыкнення цвёрдых прадметаў са сталёвымі правадамі і меднымі трубкамі кандэнсатара, каб прадухіліць дэфармацыю канструкцыі, якая зніжае эфектыўнасць цеплааддачы.
3. Трубчастыя кандэнсатары: надзейны выбар для сцэнарыяў высокай магутнасці
Гэтыкандэнсатар з трубчастай рашоткайСкладаецца з трубнай рашоткі, трубнай рашоткі, цеплаабменных трубак і абалонкі. Яго асноўная канструкцыя заключаецца ў мацаванні абодвух канцоў некалькіх цеплаабменных трубак (звычайна бясшвовых сталёвых трубак або трубак з нержавеючай сталі) да трубнай рашоткі, утвараючы трубны пучок. Хладагент у трубнай рашотцы і астуджальная асяроддзе (напрыклад, вада або паветра) у абалонцы перадаюць цяпло праз сценку трубы. Кандэнсатар з трубнай рашоткай мае высокую структурную трываласць, выдатную ўстойлівасць да высокага ціску і высокіх тэмператур, а злучэнне паміж цеплаабменнымі трубкамі і трубнай рашоткай ажыццяўляецца з дапамогай зваркі або кампенсацыйнага злучэння, што забяспечвае добрую герметычнасць і не схільнае да ўцечак.
Па структуры і характарыстыках іх можна падзяліць на кожухотрубныя (з вадзяным астуджэннем) і кожухотрубныя з паветраным астуджэннем.абалонка-трубчасты кандэнсатар з трубнай рашоткай, астуджальная вада праходзіць праз абалонку, і хладагент цячэ ўнутры цеплаабменных трубак, перадаючы цяпло астуджальнай вадзе праз сценку трубкі. Ён мае высокую эфектыўнасць цеплааддачы і можа вытрымліваць высокі ціск, што робіць яго прыдатным для халадзільнага абсталявання высокага ціску і высокай нагрузкі ў супермаркетах, такіх як буйныя халадзільныя камеры і цэнтральныя халадзільныя сістэмы. Паветраахаладжальны кожухотрубны кандэнсатар з трубчастай рашоткай абсталяваны вентылятарам на вонкавым боку абалонкі, і цяпло адводзіцца праз паветраны паток. Ён не патрабуе сістэмы цыркуляцыі вады і больш зручны ў мантажы, але яго эфектыўнасць цеплааддачы крыху ніжэйшая, чым у кожухотрубнага тыпу, падыходзіць для сцэнарыяў з патрабаваннямі да высокага ціску, але абмежаванай прасторай.
Дзякуючы высокай трываласці і высокай герметычнасці, кандэнсатар з трубчастай рашоткай у асноўным выкарыстоўваецца ў халадзільным абсталяванні буйных супермаркетаў, такім як халадзільныя камеры аб'ёмам дзесяць тысяч тон, цэнтральныя халадзільныя ўстаноўкі і нізкатэмпературныя маразільнікі для захоўвання мяса і морапрадуктаў.
Падчас тэхнічнага абслугоўвання неабходна рэгулярна правяраць якасць астуджальнай вады, каб прадухіліць адклад накіпу і прымешак унутры цеплаабменных трубак. Для выдалення бруду ўнутры трубак можна выкарыстоўваць хімічную або механічную ачыстку. Адначасова праверце на наяўнасць уцечак у месцы злучэння паміж трубнай рашоткай і цеплаабменнымі трубкамі. Калі выяўлена ўцечка, своечасова адрамантуйце яе зваркай або заменіце цеплаабменныя трубкі. Для паветрана-астуджаных кандэнсатараў з кожухатрубнай рашоткай рэгулярна чысціце пыл на вонкавым боку корпуса і правярайце працоўны стан вентылятара, каб забяспечыць нармальны адвод цяпла.
4. Трубчастыя выпарнікі: ключавыя кампаненты халадзільнага блока
У многіх халадзільных установках трубчасты выпарнік з'яўляецца канчатковым кампанентам для дасягнення астуджэння і халадзільнай функцыі. Яго функцыя супрацьлеглая функцыі кандэнсатара. Ён у асноўным паглынае цяпло і выпарае нізкатэмпературную і нізкаціскавую вадкую холадагентную вадкасць пасля дроселявання і зніжэння ціску ўнутры выпарніка, паглынаючы цяпло навакольнага асяроддзя, тым самым зніжаючы тэмпературу астуджанай або маразільнай прасторы. Яго структура падобная да структуры трубчастага кандэнсатара, які складаецца з трубчастай рашоткі, цеплаабменных трубак і абалонкі, але рабочае цела і кірунак цеплаперадачы процілеглыя.
Па структуры і характарыстыках, у залежнасці ад рэжыму патоку холадагенту, выпарнікі падзяляюцца на затопленыя і сухія. У затопленых трубчастых выпарніках абалонка запоўнена вадкім холадагентам, а цеплаабменныя трубкі апускаюцца ў вадкасць, абменьваючыся цяплом з астуджаным асяроддзем (напрыклад, паветрам, вадой) праз сценку трубкі. Такі выпарнік мае высокую эфектыўнасць цеплаабмену і падыходзіць для халадзільных камер у буйных супермаркетах, вадзяных ахаладжальнікаў і іншага абсталявання.сухі трубчасты выпарнік, холадагент цячэ ўнутры цеплаабменных трубак, а астуджанае асяроддзе цячэ ўнутры корпуса. Ён мае простую канструкцыю і просты ў абслугоўванні, падыходзіць для невялікіх халадзільных шаф супермаркетаў, маразільных вітрын і іншага абсталявання.
Што да матэрыялаў, то часцей за ўсё выкарыстоўваецца медзь або нержавеючая сталь. Медныя цеплаабменныя трубкі маюць добрую цеплаправоднасць, а нержавеючая сталёвая трубка — высокую каразійную ўстойлівасць. Адпаведны матэрыял можна выбраць у залежнасці ад канкрэтнага прымянення абсталявання.
Што тычыцца сцэнарыяў прымянення, ён шырока выкарыстоўваецца ў розным халадзільным абсталяванні, такім як адкрытыя халадзільныя шафы, вертыкальныя маразільнікі, камбінаваныя халадзільнікі, вадзяныя ахаладжальнікі і г.д.
Пры тэхнічным абслугоўванні правярайце стан інею на выпарніку. Занадта тоўсты пласт інею будзе перашкаджаць цеплаабмену і зніжаць эфектыўнасць астуджэння. Размарожванне неабходна праводзіць своечасова (можна выкарыстоўваць электрычнае размарожванне, размарожванне гарачым газам і г.д.).
У выпадку затопленых трубных выпарнікаў кантралюйце колькасць запраўленага холадагенту, каб пазбегнуць затораў у кампрэсары з-за празмернай запраўкі. У выпадку сухіх трубных выпарнікаў праверце, ці няма закаркаванняў у цеплаабменных трубках. Пры выяўленні закаркаванняў можна выкарыстоўваць газ пад высокім ціскам або хімічныя ачышчальныя сродкі для іх прачысткі. Не забывайце правяраць герметычнасць выпарніка, каб прадухіліць уцечку холадагенту, якая ўплывае на халадзільную эфектыўнасць.
У камерцыйным халадзільным абсталяванні для супермаркетаў розныя кандэнсатары і выпарнікі маюць свае ўнікальныя структурныя асаблівасці і сцэнары прымянення. Неабходна разумна выбіраць адпаведныя мадэлі і памеры ў залежнасці ад тыпу абсталявання, памеру памяшкання, халадзільнай нагрузкі і ўмоў выкарыстання, а таксама штодзённа праводзіць тэхнічнае абслугоўванне, каб забяспечыць эфектыўную і стабільную працу халадзільнага абсталявання, надзейную гарантыю захавання свежасці прадуктаў і адначасова знізіць спажыванне энергіі і эксплуатацыйныя выдаткі.
Час публікацыі: 11 кастрычніка 2025 г. Праглядаў: