রোম জেলাটো ডিসপ্লে কেসের বৈশিষ্ট্য

রোম এমন একটি শহর যেখানে বিশ্বজুড়ে প্রচুর সংখ্যক পর্যটক আসেন এবং বিপুল সংখ্যক পর্যটকের স্থানীয় বিশেষ খাবারের চাহিদা রয়েছে। আইসক্রিম, একটি সুবিধাজনক এবং প্রতিনিধিত্বমূলক মিষ্টি হিসাবে, পর্যটকদের জন্য একটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি পছন্দ হয়ে উঠেছে, যা সরাসরি বিক্রয়কে এগিয়ে নিয়ে যায় এবং সারা বছর ধরে উচ্চ স্তর বজায় রাখে। শীর্ষ পর্যটন মরসুম এবং গ্রীষ্ম দুটি গুরুত্বপূর্ণ বিক্রয় বৃদ্ধির ক্ষেত্র। এর মধ্যে, ইতালির রাজধানী এবং একটি আন্তর্জাতিক পর্যটন কেন্দ্র হিসাবে রোমের গড় বার্ষিক বিক্রয় পরিমাণ তার আইসক্রিমের (জেলাটো) ৮০%, যা সারা বছর ধরে উচ্চ স্তর বজায় রাখে। শীর্ষ পর্যটন মরসুম এবং গ্রীষ্ম দুটি গুরুত্বপূর্ণ বিক্রয় বৃদ্ধির ক্ষেত্র, যার মধ্যে জেলাটো ডিসপ্লে কেস একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

গ্রীষ্মকালে, যখন তাপমাত্রা বেশি থাকে, তখন আইসক্রিমের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিক্রি সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছায়। শীতকালে একটি নির্দিষ্ট চাহিদা থাকলেও, সামগ্রিক চাহিদা গ্রীষ্মের তুলনায় কম থাকবে। ইতালীয়রা নিজেরাই আইসক্রিমের প্রতি উচ্চ গ্রহণযোগ্যতা রাখে এবং স্থানীয় বাসিন্দাদের দৈনিক ব্যবহার (যেমন খাবারের পরে এবং অবসর সময়ে) বিক্রয়ের জন্য একটি স্থিতিশীল ভিত্তি তৈরি করে, যা পর্যটকদের ব্যবহারের সাথে ওভারল্যাপ করে।

দোকানের বন্টন ঘন, পুরাতন শহর, জনপ্রিয় আকর্ষণ (যেমন কলোসিয়াম, প্লাজা ডি এস্পানা) আইসক্রিম শপের চারপাশে তীব্র, তীব্র প্রতিযোগিতা কিন্তু ট্র্যাফিক গণনা, একক দোকানের বিক্রি প্রায়শই বেশি, উচ্চমানের ক্যাটারিং এবং খুচরা দৃশ্যে জেলাতোর অনুপ্রবেশের হার, ২০২৩ সালে বিশ্বব্যাপী জেলাতো স্টোরের সংখ্যা ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ইতালীয় আইসক্রিম ক্যাবিনেটের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

ক্রমাগত এবং স্থিতিশীল তাপমাত্রা রক্ষণাবেক্ষণ (সাধারণত এর মধ্যে)-১২°গ এবং-১৮° C)

স্বচ্ছ কাচের উপাদান ব্যবহার করে, স্তরযুক্ত নকশা সহ, শক্তিশালী প্রদর্শন

শুষ্কতার কারণে আইসক্রিমের পৃষ্ঠ শক্ত হয়ে যাওয়া বা তুষারপাত এড়াতে এটিতে আর্দ্রতা সমন্বয়ের কার্যকারিতা রয়েছে।

বেশিরভাগ অভ্যন্তরীণ আনুষাঙ্গিক অপসারণযোগ্য, যা প্রতিদিন পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ করে তোলে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে।

কঠোর নিরাপত্তা সার্টিফিকেশনের পর, আমরা খাদ্য-গ্রেড উপকরণ এবং শক্তি-সাশ্রয়ী নকশা ব্যবহার করি।

চেহারাটি স্থানীয় বৈশিষ্ট্যের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, কাস্টমাইজযোগ্য এবং প্রসারণযোগ্য ফাংশন সহ।

সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তা এবং শিল্পের প্রবণতা

বিদ্যমান শিল্প প্রতিবেদন এবং বাজার বিশ্লেষণ অনুসারে, বিশ্বব্যাপী বাণিজ্যিক আইসক্রিম ফ্রিজার বাজার ২০২৩ সালে ১০.১১ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে এবং ২০৩২ সালে এটি ১৬.৮৯ বিলিয়ন ডলারে উন্নীত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার ৫.৯%। এর মধ্যে, ইতালীয় আইসক্রিম ফ্রিজারগুলি, একটি উচ্চ-স্তরের বিভাগ হিসাবে, প্রায় ১৫% -২০%। ২০২৩ সালের তথ্য থেকে গণনা করা হলে, এর বাজারের আকার প্রায় ১৫.২-২০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার।

বিক্রয় অনুমান এবং আঞ্চলিক বৈচিত্র্য

গেলাতোর জন্মস্থান হিসেবে ইতালি ২০২২ সালে ৮৯,৯০০ টন বাণিজ্যিক আইসক্রিম সরঞ্জাম রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৩৫৭ মিলিয়ন ইউরো, যার মধ্যে প্রায় ৬০% ছিল ইতালীয় আইসক্রিম ক্যাবিনেট, যা প্রায় ৫,৪০০ ইউনিট বিক্রি করেছে (সরঞ্জামের গড় মূল্য ৬৬,০০০ ইউরো)।

২০২৩ সালে, উত্তর আমেরিকার বাজারে ইতালীয় আইসক্রিম ক্যাবিনেটের বিক্রয়ের পরিমাণ প্রায় ৮,০০০ ইউনিট এবং এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে (চীন বাদে) প্রায় ৬,০০০ ইউনিট, যা মূলত জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে কেন্দ্রীভূত।

মহামারী দ্বারা প্রভাবিত হয়ে, ২০২০ সালে ইতালীয় আইসক্রিম ক্যাবিনেটের বিশ্বব্যাপী বিক্রয় বছরে প্রায় ১২% কমেছে, কিন্তু ২০২১ সালের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার হয়েছে। শিল্প প্রতিবেদন এবং প্রস্তুতকারকের তথ্যের উপর ভিত্তি করে, ২০২০-২০২৫ সালের জন্য বিশ্বব্যাপী বিক্রয় পূর্বাভাস নিম্নরূপ (ইউনিট: তাইওয়ান):

উপরের তথ্যগুলি শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য ইন্টারনেট থেকে সংগৃহীত। নেনওয়েলের মতে, প্রধান রেফ্রিজারেশন ব্র্যান্ডগুলির নিজস্ব অনন্য নকশা শৈলী রয়েছে, যা কার্যকারিতা, বিবরণ এবং বিভিন্ন দিকের দিক থেকে একটি অনন্য চেহারা তৈরির সমাধান প্রদান করে।