অনেক কেক ক্যাবিনেট মাঝারি মানের হয় এবং সরাতে অসুবিধা হয়। চাকা লাগালে এগুলো সরানো সহজ হতে পারে। তবে, সব কেক ক্যাবিনেটে চাকা লাগানোর প্রয়োজন হয় না, কিন্তু চাকাগুলো খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বাজারে থাকা মাঝারি ও বড় আকারের কেক ক্যাবিনেটগুলোর ৮০% চাকা সহ ডিজাইন করা হয়।
বড় বাণিজ্যিক কেক ক্যাবিনেটগুলোর নিচের চার কোণায় সাধারণত চাকা থাকে। এগুলো সর্বজনীন নকশার (যেদিকে খুশি ঘোরানো যায়) হয়ে থাকে এবং এগুলোর ভারবহন ক্ষমতা কয়েকশ পাউন্ড পর্যন্ত হতে পারে। চাকার বিয়ারিংগুলো উচ্চ-কার্বনযুক্ত চাপ-প্রতিরোধী ধাতু দিয়ে তৈরি করা হয়।
চাকার উপকরণগুলোর মধ্যে স্টেইনলেস স্টিল, প্লাস্টিক, কাঠ এবং অন্যান্য প্রকারও অন্তর্ভুক্ত। সাধারণত, এগুলোর ৯৫% ধাতু দিয়ে তৈরি এবং কিছু শক্ত প্লাস্টিকের উপকরণ দিয়ে তৈরি, যেগুলো চলার সময় খুব কম শব্দ উৎপন্ন করে।
সুপারমার্কেটের কিছু কেক ক্যাবিনেটে চাকাও থাকে না। সাধারণত, এগুলো কম ধারণক্ষমতার কাচের ডিসপ্লে ক্যাবিনেট যা কেক এক জায়গায় সাজিয়ে রাখার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ঘন ঘন সরানো হয় না, তাই এই ধরনের ক্যাবিনেটে চাকা খুব কমই ব্যবহার করা হয়।
ছোট কেকের দোকান, বিশেষ করে ভ্রাম্যমাণ কেকের দোকানগুলোর কেক ক্যাবিনেটে শুধু চাকা থাকে না, বরং এতে স্বয়ংক্রিয় চলাচল নিয়ন্ত্রণের সুবিধাও রয়েছে। এগুলো বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রাস্তার ধারে বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে অথবা দোকানের ভেতরে রাখা হয়, যা অল্প সংখ্যক ব্যবহারকারীর দলের জন্য খুবই সুবিধাজনক।
মূল্যের দিক থেকে, সার্বজনীন চাকাযুক্ত কেক ক্যাবিনেটগুলো কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল হবে। দাম মূলত আকার এবং উপাদানের উপর নির্ভর করে। যদি এটি ফরমায়েশি কেনা হয়, তবে এর ভারবহন ক্ষমতা মানসম্মত কিনা সেদিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। চাকাযুক্ত কেক ক্যাবিনেটের দাম $300 থেকে $1000 পর্যন্ত হয়ে থাকে। অর্থাৎ, যেকোনো মূল্যস্তরেই চাকা ফরমায়েশি করে নেওয়া যায়।
কেক ক্যাবিনেটে চাকা লাগানোর প্রয়োজন কেন?
যদিও কেক ক্যাবিনেটগুলো হালকা স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি হয়, সেগুলোতে একটি বড় কাঁচের অংশ থাকে এবং কাঁচের পুরুত্ব ও অন্যান্য বিষয় এর ওজন নির্ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, বাঁকানো কাঁচের নকশার ক্ষেত্রে, শুধু পুরো কাঁচটিই খুব ভারী হয়।
রেফ্রিজারেটিং এবং হিটিং কেক ক্যাবিনেটগুলোতে বড় আকারের কম্প্রেসার, পাওয়ার সাপ্লাই ইত্যাদি থাকে, যা এগুলোর ওজনও বাড়িয়ে দেয়। বড় কেক ক্যাবিনেটগুলোতে চাকা লাগাতে হয়।
বাজারের চাহিদা অনুযায়ী চাকার নকশা অপরিবর্তিত রাখা হয় এবং ব্যবহার না করা হলে চাকাগুলো খুলে ফেলা যায়।
চাকাযুক্ত বাণিজ্যিক হিটিং কেক ক্যাবিনেট ব্যবহার করার সময় কী কী বিষয়ে লক্ষ্য রাখা উচিত?
রক্ষণাবেক্ষণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। কোনো ত্রুটি আছে কিনা তা নিয়মিত পরীক্ষা করুন। প্রতি ৩ মাস ব্যবহারের পর নিয়মিত লুব্রিকেটিং অয়েল যোগ করতে হবে। ব্যবহারের মাত্রা বা নির্দিষ্ট পরিস্থিতি অনুযায়ীও রক্ষণাবেক্ষণ করা যেতে পারে।
উল্লেখ্য যে, সাধারণত চাকাযুক্ত বাণিজ্যিক কেক ক্যাবিনেট রপ্তানি করার সময়, পরিবহনের সময় ধাক্কা বা থেঁতলে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য লোডিং ও পরিবহনের সময় চাকাগুলো খুলে ফেলা হয়। এছাড়াও, চাকাগুলো যাতে থেঁতলে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য আলাদাভাবে ডিজাইন করা চাপ-রোধী কাঠের ব্র্যাকেট থাকে।
পোস্টের সময়: ২৩-১২-২০২৪ ভিউ: