Kommercielle kageskabestammer fra fødslen af moderne opbevaringskrav til fødevarer og bruges hovedsageligt i kager, brød, snacks, kolde retter og andre restauranter og snackbarer. De tegner sig for 90% af fødevareindustrien og er meget udbredte. De er funktionelt afledt af teknologier som køling, opvarmning, konstant temperatur, frostfrihed og sterilisering.
Moderne kommercielle kageskabe er fulde af detaljer. Med udgangspunkt i miljøbeskyttelseskonceptet fremmer vi anvendelsen af højtydende, grønne og miljøvenlige skummaterialer, som vil løse problemet med ydelsestab, overophedning og fremme udviklingen af en lavemissionsøkonomi.
Med hensyn til varmeafledning anvendes en højstyrke flerlagskondensator, og et højtryks- og højtemperatursmedet varmeledende rør bruges til hurtigt at evakuere varme for at opnå køleeffekten. Denne effektivitet øges med 50% med ventilatorer og andet udstyr, og dens indføring fordeles i bunden eller siden af skroget. I øjeblikket er denne metode den mest anvendte til varmeafledning.
NW (nenwell company) sagde, at temperaturkontrollen i kageskabet er kerneelementet. Det skal ikke kun opfylde opbevaringsbehovet for fødevarer som kager og brød, men også opfylde isoleringen af flere ingredienser. Dette kræver smarte chips, temperatursensorer og andre kontroller. For at gøre temperaturen ensartet i alle hjørner af skabet skal der installeres flere temperaturdetektorer for bedre at overvåge temperaturændringerne i skabet, og derefter styres kompressoren af kredsløbschippen.
Ud over temperaturkontrol er energieffektivitetsniveauet også meget vigtigt, hvilket hovedsageligt afspejles i den første, anden, tredje, fjerde, femte og andre energieffektiviteter. Jo højere niveauet er, desto større strømforbrug er det, og desto mere tydelig er køle- eller isoleringseffekten.
For at forbedre brugeroplevelsen kan displayet ved hjælp af isolerende glasdesign opretholde en konstant temperatur, reducere strømforbruget, og glassets lystransmission er god. Brugerne kan nemt observere varerne i kageskabet. Det vigtige er belysningsdesignet. Brugen af energibesparende og miljøvenlige LED-lysbjælker kan ikke kun styre lysstyrken, men også styre farvetemperaturen. Forskellige farvetemperaturer kan bruges til forskellige fødevarer, såsom kager og is, og nogle delikatesser kan bruge kolde toner. Derudover er mobile ruller et must for ethvert gulvskab for at løse problemet med ulemper.
I 2024 vil intelligente kommercielle kageskabe præsentere tre store trends på markedet.Den ene er intelligenstendensen. Med udviklingen af AI-teknologi vil forskellige Internet of Things-økosystemer og intelligent styring af AI blive mainstream. Den anden er grøn miljøbeskyttelse, der fremmer en lavemissionstransformation. Den tredje er den stigende efterspørgsel efter personlig tilpasning.
Ovenstående indhold er baseret på detaljerede analyser af temperatur, køling, brugeroplevelse og tre store trends inden for kommercielle kagebunde. Jeg håber, det vil være nyttigt for dig. Tak igen for at du læste med!
Opslagstidspunkt: 17. januar 2025 Visninger: