Las vitrinas para pasteles vienen en diferentes modelos y especificaciones estándar. Para unaVitrina para pasteles de dos nivelesLos estantes están diseñados con altura ajustable, fijados mediante cierres a presión, y además debe contar con función de refrigeración. Para ello, es esencial un compresor de alto rendimiento, cuya producción requiere cierto tiempo y un proceso específico.
Nenwell declaró que, entre febrero y marzo de 2025, la producción de la fábrica disminuyó. En ocasiones, no se producía ni una sola unidad al día, cuando lo habitual eran unas 20 unidades diarias. Debido a problemas arancelarios, el volumen de pedidos se redujo al 10%, y esto para una fábrica de tamaño mediano a grande.
Cuando una fábrica produce una vitrina industrial para pasteles, debe utilizar materiales suficientes y garantizar dimensiones precisas. De lo contrario, será difícil obtener las certificaciones de calificación posteriores. Entre las certificaciones comunes se incluyen CE, CCC/UL y VDE. Por ejemplo, se comprueba que el contenido de níquel en el acero inoxidable 304 cumpla con la norma y que las especificaciones de la fuente de alimentación sean correctas. Cada componente es fabricado en la propia fábrica.
En el taller de producción, verá diversos equipos de producción, principalmente de la serie de líneas de montaje. Entre los más comunes se encuentran las plegadoras, las máquinas de moldeo por inyección, las cortadoras, las máquinas de soldadura láser, etc. Sin el equipo adecuado, es difícil completar la fabricación de una vitrina para pasteles con forma de arco.
Por supuesto, la fábrica no produce todos los componentes. Algunas piezas importantes, como compresores, condensadores y controladores de temperatura, deben adquirirse por separado. La unidad externa del gabinete debe personalizarse según las especificaciones de tamaño. Posteriormente, los operarios la ensamblan con diversos equipos. El ensamblaje es una tarea compleja. Debido a la estructura compleja del equipo, se requiere el ajuste manual de algunos detalles, como el pulido de los bordes después de la soldadura. El panel de vidrio se pega al cuerpo del gabinete, y posteriormente se debe retirar el adhesivo.
Una vez finalizado el montaje de la vitrina expositora de pasteles, esta debe someterse a diversas pruebas para garantizar que su rendimiento, seguridad y practicidad cumplan con los requisitos. Los principales tipos son los siguientes:
1. Pruebas funcionales
Compruebe si las funciones principales son normales, como si el sistema de refrigeración puede alcanzar la temperatura establecida (normalmente los pasteles deben almacenarse entre 2 y 10 ℃), si el control de temperatura es preciso, si el sistema de iluminación (como las luces LED) está encendido y la iluminación es uniforme, si la puerta de cristal se abre y se cierra suavemente y si el sellado es bueno (para evitar fugas de aire frío).
2. Pruebas de seguridad
Verifique la seguridad eléctrica, como por ejemplo si el aislamiento del cable de alimentación cumple con la normativa y si la conexión a tierra es fiable para evitar el riesgo de descarga eléctrica. Compruebe la estabilidad estructural del mueble, como por ejemplo si la capacidad de carga de los estantes cumple con los requisitos de diseño (para evitar que los pasteles se vuelquen al colocarlos), si los bordes son lisos y sin rebabas (para evitar arañazos) y si el cristal templado cumple con las normas de seguridad.
3. Pruebas de estabilidad operativa
Poner en funcionamiento el equipo de forma continua durante un tiempo prolongado (normalmente de 24 a 48 horas), observar si la temperatura se mantiene estable, si hay ruidos anormales y si componentes como el compresor se sobrecalientan, asegurando así que sea menos probable que el equipo funcione mal durante su uso a largo plazo.
4. Inspección de apariencia y detalles
Compruebe si hay arañazos o pintura descascarillada en la superficie del mueble, si el cristal está intacto y sin grietas, si cada componente está firmemente instalado (por ejemplo, sin tornillos sueltos) y si la estética general cumple con los requisitos de exhibición.
Cabe destacar que estas pruebas permiten evitar eficazmente posibles riesgos para la seguridad del equipo y garantizar su correcto uso en el futuro. En el caso de vitrinas refrigeradas para pasteles aptas para uso alimentario, es imprescindible realizar pruebas rigurosas y estandarizadas, prestando especial atención a los detalles y a los procesos de fabricación.
Fecha de publicación: 30 de julio de 2025 Vistas: