Las vitrinas de cristal curvado de dos niveles para la exhibición de pasteles se utilizan principalmente en panaderías y en muchos países del mundo. Son muy populares en todo el mercado. Gracias a su bajo costo, ofrecen importantes beneficios económicos. Sus exportaciones representaron una proporción considerable del mercado entre 2022 y 2025. Además, son equipos de refrigeración esenciales en la industria alimentaria y seguirán siendo una opción importante en el futuro.
Dado que la repostería, los productos a base de crema y similares no se congelan fácilmente, se necesita equipo profesional para mantener la temperatura entre 2 y 8 °C. Por ello, surgieron las vitrinas refrigeradas para pasteles. Inicialmente, utilizaban el mismo principio de refrigeración que los refrigeradores, sin grandes avances en cuanto a la presentación. Con la llegada de más equipos al mercado, las funciones y el diseño estético se convirtieron en la prioridad.
En cuanto a su apariencia, el diseño curvo tiene una afinidad visual, reduce la sensación de agobio, crea una sensación de confort, mejora la experiencia del usuario y, en aplicaciones prácticas, puede resaltar plenamente la sensación de calidad de los productos refrigerados, como los pasteles.
¿Por qué está diseñado con 2 niveles en lugar de 3?
Las vitrinas de sobremesa para pasteles suelen tener 700 mm de altura y entre 900 mm y 2000 mm de longitud. El diseño de dos niveles satisface las necesidades de uso reales. Si se utilizaran tres o más niveles, se desperdiciaría espacio y aumentaría el volumen del equipo. La mayoría de los productos del mercado tienen dos niveles.
¿Cuáles son las características funcionales?
(1) Método de refrigeración por aire
Dado que el enfriamiento directo puede causar problemas como la formación de hielo y el empañamiento, el enfriamiento por aire es la solución óptima. Si le preocupa que el enfriamiento por aire reseque los alimentos, el gabinete cuenta con un humidificador que humedece el aire. Además, la temperatura es más uniforme en comparación con el enfriamiento directo.
(2) Diseño de iluminación
La iluminación utiliza lámparas LED de bajo consumo, que no generan calor, tienen una larga vida útil y son muy resistentes. El brillo se ajusta para proteger la vista. Es importante destacar que no habrá sombras dentro del mueble, y este diseño tan detallado es fundamental.
(3) Indicador de temperatura e interruptores
En la parte inferior del equipo se encuentra una pantalla digital que muestra con precisión la temperatura actual. Permite ajustar la temperatura, encender y apagar las luces y controlar la alimentación. Su diseño con botones mecánicos ofrece un control más seguro, y cuenta con una cubierta impermeable en la parte frontal, por lo que puede utilizarse incluso en días de lluvia.
Cabe destacar que las vitrinas para pasteles de vidrio curvado utilizan principalmente refrigerante R290 y compresores importados, cuentan con las certificaciones CE, 3C y otras certificaciones de seguridad eléctrica que cumplen con los estándares de varios países, y vienen acompañadas de manuales de usuario detallados.
Fecha de publicación: 09-sep-2025 Vistas: