En el número anterior, presentamos los escenarios de uso y las funciones degabinetes verticales comercialesEn este número, les traeremos una interpretación deCongeladores comerciales de heladoSegún datos de Nenwell, se vendieron 2000 congeladores de helado en el primer semestre de 2025. El volumen de ventas es considerable, representando el 20 % del total, y son muy populares. Su diseño y funciones únicas explican este gran volumen de ventas. Algunos usuarios también destacan la excelente experiencia de usuario.
Cualquier equipo de refrigeración con una cuota de mercado relativamente grande depende de su diseño. Un diseño atractivo siempre genera diferentes efectos, como estimular el apetito, mejorar el estado de ánimo y aumentar el deseo de consumir.
Entonces,¿Cuáles son las características de los congeladores de helado?Preste atención a estos 5 puntos.
1. Aspecto de los congeladores de helado
Su apariencia presenta características culturales italianas, como líneas sencillas. Su diseño de alta gama presenta una belleza de líneas; a menudo, cuanto más simple es el diseño, más extraordinario resulta.
El diseño interno prioriza el aprovechamiento del espacio: cuanto mayor sea el espacio de almacenamiento, mayor será la disipación térmica. Los componentes están ordenados y estandarizados, lo que le da un diseño más profesional y facilita el mantenimiento posterior.
El diseño de borde arqueado es estético y seguro. Con un uso frecuente, notará que no es fácil rascarse el brazo. Si observa detenidamente, la conexión entre cada panel es perfecta, lo que evita la acumulación de suciedad y facilita la limpieza.
2. Gran capacidad espacial
¿Por qué los congeladores de helado suelen diseñarse con gran capacidad? Italia es un destino turístico popular, por lo que un armario de gran capacidad puede satisfacer las necesidades de reposición continua y evitar interrupciones en el negocio. Además, el helado viene en docenas de sabores, como fresa, sandía y uva, por lo que los congeladores suelen contar con más de 15 contenedores de carga independientes. Esto permite almacenar cada sabor por separado, evitando la contaminación cruzada y preservando la singularidad de cada uno.
3. Excelente rendimiento de refrigeración.
Para que el helado mantenga su sabor fresco y cremoso, el rendimiento de la refrigeración es crucial. El clima de Italia es variable: la región central es calurosa y seca en verano, con temperaturas medias de 25 a 30 °C, y algunas zonas del interior incluso alcanzan los 35 °C. Las regiones del sur, las islas y las zonas del interior también pueden experimentar calor extremo, por lo que los congeladores de helado dependen de...compresores de alto rendimientopara mantener un enfriamiento estable.
Debido a las grandes diferencias de temperatura, es fundamental evitar problemas como la formación de escarcha y el empañamiento. La mayoría de los modelos utilizan sistemas de refrigeración y enfriamiento por aire; las versiones de gama alta pueden incluir funciones de regulación de la humedad o una circulación de aire frío deficiente en la zona de exposición. Esto evita que la superficie del Gelato se endurezca por la sequedad, manteniéndola suave y delicada.
4. Iluminación y comodidad de movilidad
Los congeladores de helado están equipados con lámparas LED de luz fría. La luz ilumina el helado de manera uniforme, resaltando sus vibrantes colores y su cremosa textura sin afectar la estabilidad de la temperatura (ya que las lámparas LED generan un calor mínimo).
En cuanto a la tecnología óptica, se utilizan accesorios como lentes, placas guía de luz o copas reflectoras para ajustar el ángulo y la uniformidad de la luz LED, reduciendo así la pérdida de luz. Por ejemplo, las placas guía de luz convierten las fuentes de luz puntuales en fuentes de luz superficiales, mejorando el confort lumínico y evitando la acumulación de calor localizada por una intensidad lumínica excesiva.
La movilidad es otra ventaja: 4 ruedas de goma instaladas en la parte inferior garantizan un movimiento silencioso y flexible, además de una alta capacidad de carga. Las ruedas suelen estar hechas de caucho natural (NR), caucho de estireno-butadieno (SBR) o poliuretano (PU), con aditivos como negro de carbono (30%–50% para ruedas portantes, según el Manual de la Industria del Caucho), agentes vulcanizantes y agentes antienvejecimiento para mejorar la resistencia al desgaste.
5. Materiales de calidad alimentaria
La mayoría de los componentes internos en contacto con Gelato están fabricados en acero inoxidable de grado alimenticio, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. El gabinete exterior suele utilizar materiales termoaislantes (como capas de espuma de poliuretano) para reducir el consumo de energía, garantizando una refrigeración eficiente y minimizando el consumo de energía.
Estas son las 5 características clave de los congeladores de helado comerciales. En la próxima edición, resumiremos cómo elegir el modelo adecuado. ¡Esperamos que esta guía te sea útil!
Hora de publicación: 22-jul-2025 Vistas: