Vitrinas comerciales con puertas de vidrioSe refiere a vitrinas para bebidas, bebidas alcohólicas, etc. Con diseño de puertas de cristal, son comunes en centros comerciales, supermercados, tiendas de conveniencia, etc. En cuanto a su volumen, se dividen en de una y varias puertas. Las vitrinas de varias puertas ofrecen un gran volumen y un amplio espacio, con capacidad para almacenar más alimentos. Estas vitrinas verticales utilizan refrigeración por aire, lo que evita la formación de escarcha y hielo en su interior. La temperatura se mantiene entre 2 y 8 °C durante todo el año.
A continuación se presenta una interpretación de las partes importantes de los gabinetes comerciales verticales con puertas de vidrio:
Elsistema de ventiladorSe refiere a una herramienta que utiliza un ventilador como sistema principal de disipación de calor o asistencia de refrigeración. Su funcionamiento es diferente al de los refrigeradores tradicionales de enfriamiento directo. El ventilador crea una circulación de aire forzada dentro del refrigerador, acelerando el flujo y la distribución del aire frío en el gabinete, reduciendo la diferencia de temperatura entre las diferentes áreas y haciendo que la refrigeración sea más uniforme.
La mayoría de los refrigeradores verticales son refrigerados por aire o una combinación de ambos. Utilizan un ventilador para impulsar la circulación del aire frío y no requieren descongelación manual (el ventilador expulsa la escarcha hacia el evaporador para derretirla y descargarla). El modelo combinado combina las ventajas de la refrigeración rápida del enfriamiento directo y la disipación uniforme del calor del ventilador.
Las ventajas son evidentes. La eficiencia de refrigeración es relativamente alta y la estabilidad de la temperatura es buena. Es adecuado para almacenar ingredientes sensibles a la temperatura y reduce las complicaciones de la descongelación manual.
Tenga en cuenta que el funcionamiento del ventilador puede generar un ligero ruido y, debido a la circulación del aire, los ingredientes tienden a secarse por la pérdida de agua. Por lo general, es necesario utilizarlo junto con un cajón retenedor de humedad.
Elruedas para gabinetes verticalesSon pequeños componentes rodantes instalados en la parte inferior del equipo. Su función principal es facilitar el movimiento y el ajuste de la posición del refrigerador. Su diseño suele tener en cuenta la capacidad de carga, que debe ser equivalente al peso del refrigerador para garantizar la estabilidad y evitar vibraciones durante el movimiento. Están equipados con una función de frenado (como un dispositivo de freno), que se puede bloquear después de colocarlo para evitar deslizamientos accidentales y garantizar un uso seguro.
En cuanto a los materiales, se utiliza principalmente caucho resistente al desgaste y a la corrosión, que no solo reduce el desgaste en el suelo, sino que también se adapta a ambientes húmedos como cocinas y prolonga su vida útil. Estructuralmente, generalmente se combina con los componentes de soporte en la parte inferior del armario vertical, considerando tanto la comodidad de movimiento como la estabilidad al colocarlo.
Elenchufe de gabinete verticalEs un componente clave que conecta el refrigerador a la toma de corriente. Su función principal es introducir la corriente eléctrica en el refrigerador para alimentar componentes como el compresor y el sistema de control.
Estructuralmente, es un enchufe de tres clavijas. Dos de ellas son el cable de corriente y el neutro, responsables de transmitir la energía eléctrica. La tercera es el cable de tierra, que se conecta a la carcasa metálica del refrigerador. En caso de fuga en el gabinete vertical, la corriente se puede derivar a tierra para evitar descargas eléctricas y garantizar un uso seguro.
La corriente nominal del enchufe se corresponde con su potencia (generalmente, para equipos de baja potencia, la corriente nominal es de unos 10 A). El material es plástico, con buena resistencia térmica y aislamiento. Los insertos metálicos internos están hechos de cobre, con excelente conductividad eléctrica, para garantizar una transmisión de corriente estable.
Debemos tener en cuenta que durante el uso es necesario asegurar un buen contacto entre el enchufe y la toma para evitar problemas como mal contacto y calentamiento provocados por holgura.
Cada gabinete vertical comercial está equipado con un interruptor de encendido completo, un botón de ajuste de temperatura, un botón de luz y una pantalla de visualización de temperatura. Los métodos de diseño varían según la marca. Los gabinetes de alta gama suelen tener un diseño de pantalla táctil, que luce elegante, pero es mucho más caro que los gabinetes mecánicos. Si se avería, el costo de mantenimiento también es muy alto. Por lo tanto, la mayoría están diseñados con botones mecánicos, que no solo tienen una larga vida útil, sino que también facilitan la sustitución de componentes. Es importante destacar que todos son resistentes al agua y a los insectos, entre otras características. Cuentan con una red antipolvo en el interior y una cubierta impermeable en el exterior.
Este número presenta estos tres puntos. En el próximo, presentaremos componentes importantes del armario vertical, como el compresor y el enfriador.
Hora de publicación: 15-jul-2025 Vistas: