En el número anterior, compartimos los tipos devitrinas para pastelesEste número se centra en los controladores de temperatura y la selección rentable de armarios para pasteles. Como componente esencial de los equipos de refrigeración, los controladores de temperatura se utilizan envitrinas refrigeradas para pasteles, congeladores de congelación rápida, aires acondicionados y congeladores de bebidas, entre otros.
¿Cuál es la historia de los controladores de temperatura?
A finales del siglo XIX, la investigación en termodinámica comenzó a explorar cómocontrolar automáticamente la temperaturaEn aquella época, los primeros métodos de control de temperatura implicaban regular la temperatura del aire y el agua mediante calentadores de aire y tuberías de agua caliente. A principios del siglo XX, con el desarrollo de la tecnología eléctrica, se materializó la tecnología de control automático. En 1912, el estadounidense Allen Bradley inventó el primer controlador de temperatura electrónico. Posteriormente, con la industrialización, cada vez más fabricantes de todo el mundo comenzaron a investigar y desarrollar controladores de temperatura, impulsando el desarrollo de la industria de los controladores de temperatura.
Hoy en día, los controladores de temperatura modernos adoptantecnología de circuitos digitalesy tecnología de microprocesadores, cada vez más inteligentes, precisos y estables. Cuentan con ajuste automático de temperatura, alarma en tiempo real y funciones de monitoreo remoto, y se utilizan ampliamente en diversas industrias, especialmente en la refrigeración.
El desarrollo maduro de la tecnología IoT ha dado lugar aControladores inteligentes de refrigeración y congelación IoTEstos controladores controlan componentes como compresores, ventiladores, equipos de iluminación y motores a través de controladores de microcomputadora del sistema refrigerado por aire y corriente y voltaje de salida de relé, y regulan la temperatura para lograr efectos de descongelación y refrigeración.
El principio básico de la descongelación consiste en introducir una temperatura adecuada mediante un sensor. Cuando la temperatura sube ligeramente (similar al modo de calefacción de los aires acondicionados o a los cables calefactores de los refrigeradores), la capa de escarcha absorbe calor y se derrite, pasando del hielo sólido a agua líquida, que luego se evapora.
¿Cómo controlar de forma remota el controlador de temperatura de un equipo de congelación?
En grandes centros comerciales o supermercados, existen docenas de refrigeradores verticales para bebidas y numerosos armarios para pasteles en la zona de horneado, lo que dificulta el mantenimiento si se realiza uno por uno. La tecnología IoT permite la gestión remota centralizada de múltiples dispositivos. El sistema permite supervisar los datos de funcionamiento del equipo, su estado de funcionamiento y la configuración de los parámetros de temperatura, lo que mejora considerablemente la eficiencia del mantenimiento. El control remoto está disponible desde ordenadores y dispositivos móviles, y requiere la instalación de una aplicación personalizada.
(1) Detección de seguridad de datos
Si la temperatura de un gabinete vertical o de un gabinete para pasteles es anormal, la sonda dentro del controlador de temperatura detectará los datos anormales y le recordará al usuario a través de una aplicación remota o SMS, lo que garantiza la seguridad de manera efectiva con funciones integrales de alerta temprana.
(2) Área funcional fácil de usar
El control remoto permite el inicio con un solo clic, el control de la iluminación y la temperatura, el intercambio de datos remotos en tiempo real y funciones personalizadas de análisis, grabación y visualización de datos para satisfacer las diferentes necesidades de los usuarios.
¿El control de temperatura de los gabinetes de refrigeración para pasteles es el mismo que el de los congeladores de bebidas de cola?
Los controladores de temperatura se pueden adaptar a todos los dispositivos que requieren control de temperatura, incluyendo armarios refrigerados para pasteles y armarios verticales para bebidas de cola. Los principios se han analizado en detalle anteriormente, y las diferencias son las siguientes:
1. Diferentes estilos de apariencia
Dependiendo del tamaño del equipo de refrigeración y del tipo de pantalla (mecánica, táctil), existen diversos modelos de controladores de temperatura, como los de tira, cuadrados, pequeños, integrados, con múltiples botones, táctiles y mecánicos. La selección específica depende del equipo utilizado. Por ejemplo, los pequeños armarios verticales para bebidas comerciales utilizan controladores de temperatura relativamente pequeños, mientras que los grandes armarios para pasteles tipo isla pueden utilizar controladores con múltiples botones o táctiles.
2.Diferente consumo de energía
El consumo de energía también varía según el uso. En general, los controladores de temperatura con pantallas digitales más avanzadas y funciones más completas consumen más energía, y viceversa.
3.Diferentes precios
Los precios varían según el modelo, y se debe elegir el modelo adecuado según las necesidades. Un precio más alto no implica necesariamente un producto de mejor calidad; más bien, se debe considerar la rentabilidad. Los productos personalizados suelen ser más caros y adecuados para pedidos de exportación de gran volumen.
En 2025, la IA y el IoT se desarrollarán rápidamente, lo cual es fundamental para impulsar el desarrollo de controladores de temperatura IoT para vitrinas. Para sobrevivir, las grandes empresas están innovando y mejorando la experiencia del usuario. Eso es todo por este número. Gracias por leer. En el próximo número, compartiremos la clasificación global de vitrinas comerciales inteligentes verticales y para pasteles.
Hora de publicación: 25-jul-2025 Vistas: