Cuando entres en cualquier supermercado Walmart de Los Ángeles, encontrarás queaires acondicionadosEstán instalados. Los aires acondicionados son equipos de refrigeración esenciales para el 98 % de los supermercados del mundo. Dado que en los supermercados se encuentran miles de tipos de alimentos, la mayoría deben almacenarse entre 8 y 20 °C. Además de la temperatura, también se requiere un ambiente seco, y los aires acondicionados satisfacen estas necesidades. Son necesarios tanto en verano como en invierno, por lo que ocupan el primer lugar en cuanto a uso.
En segundo lugar,congeladoresLos congeladores también son equipos de refrigeración importantes para alimentos congelados. Alimentos como la carne, el pescado y el marisco deben almacenarse a temperaturas muy bajas. Aunque algunos supermercados cuentan con sus propios congeladores, estos deben ubicarse en lugares adecuados para su venta, y esa es la función de los congeladores. Debido a las diferentes clasificaciones de alimentos congelados, las temperaturas requeridas también varían. Esto ha propiciado la aparición de refrigeradores para alimentos de 2 a 8 °C, dedicados a la refrigeración de pan, pasteles, bollería, etc. Para entornos que requieren temperaturas ultrabajas con un control de temperatura de alta precisión y un ambiente estéril, los congeladores médicos también se han popularizado.
Cabe aclarar que los grandes centros comerciales o supermercados no solo utilizan congeladores para almacenar alimentos, sino que también venden algunos.vitrinas para pastelesygabinetes médicos.
En tercer lugar,refrigerado comercialLas vitrinas refrigeradas tipo isla están presentes en todos los centros comerciales. Generalmente se ubican en la zona central. Cuentan con una gran capacidad de refrigeración y permiten exhibir de forma centralizada productos que requieren baja temperatura, como carne, mariscos, comida preparada y lácteos, satisfaciendo así la demanda del centro comercial de productos perecederos frescos. Su diseño abierto facilita que los clientes elijan los productos con libertad, mejorando la eficiencia de la compra. Gracias al gran flujo de personas y la amplia visibilidad que ofrece la zona central, la ubicación de la vitrina refrigerada maximiza la exposición de los productos frescos de consumo frecuente, atrayendo a los clientes a detenerse y comprar, e impulsando al mismo tiempo el consumo en las áreas circundantes y aumentando los ingresos generales del centro comercial.
Además, el mueble isla tiene una forma regular. Colocarlo en el centro permite dividir el espacio del centro comercial de forma razonable, guiar el flujo de clientes, despejar el recorrido de compra y cumplir tanto la función de exhibición como la de planificación del espacio.
En cuarto lugar, elarmario de cortina de aire También es uno de los equipos de refrigeración más importantes en los supermercados. Suele ser vertical con el frontal abierto. Un ventilador situado en la parte superior o trasera crea una cortina de aire (una barrera invisible contra el flujo de aire) para mantener la baja temperatura interna y reducir la pérdida de aire frío. Se utiliza para exhibir bebidas, yogur, frutas, etc., facilitando que los clientes las tomen directamente.
En quinto lugar, elmáquina para hacer hieloEs un dispositivo que se encuentra en los supermercados y que proporciona hielo para el transporte de algunos mariscos. Cuenta con un módulo especial para la fabricación de hielo (que incluye un evaporador, una bandeja de hielo y un dispositivo de liberación de hielo). Su función principal es la generación y liberación de hielo. Los congeladores, en cambio, se centran más en la conservación del calor. Su espacio interior está diseñado con una estructura de almacenamiento por capas para facilitar el almacenamiento de diferentes productos, y el sistema de refrigeración se utiliza principalmente para mantener una temperatura baja.
Los equipos de refrigeración se utilizan con frecuencia y se comercializan en más de 200 países. A la hora de elegirlos, es necesario tener en cuenta aspectos como el precio y la calidad. Para más detalles, consulte la edición anterior. En el ámbito de la refrigeración comercial, existen diversos tipos de vitrinas refrigeradas para bebidas, refrigeradores cilíndricos, etc.
Fecha de publicación: 25 de agosto de 2025 Vistas: