सुविधा स्टोर, सुपरमार्केट, रेस्तरां और अन्य खुदरा एवं खानपान उद्योगों के लिए, बहुत से खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में रखना आवश्यक होता है। प्रशीतन उपकरण में आमतौर पर निम्नलिखित शामिल होते हैं:कांच के दरवाजे वाला फ्रिजकाउंटरटॉप फ्रिजकेक डिस्प्ले फ्रिजआइसक्रीम डिस्प्ले फ्रीजर, किचन फ्रिज और फ्रीजर आदि। ये रेफ्रिजरेशन उपकरण आपके व्यवसाय को सुचारू रूप से चलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, लेकिन इस प्रक्रिया में ये काफी ऊर्जा की खपत करते हैं। अधिकांश व्यवसाय मालिकों ने देखा होगा कि बिजली का बिल परिचालन लागत का एक बड़ा हिस्सा होता है, इसलिए उन्हें पर्यावरण के अनुकूल उपकरणों को अपनाने पर विचार करना चाहिए और बिजली की खपत को कम करने के लिए अपने रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर का नियमित रखरखाव करना चाहिए। इतना ही नहीं, उपकरणों के सही ढंग से काम करने से व्यावसायिक क्षेत्र शांत और सुरक्षित रहता है, जिससे ग्राहकों को बेहतर अनुभव मिलता है।
अपने रिटेल स्टोर या रेस्तरां के बिजली बिलों को कम करने के लिए ऊर्जा बचत करना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। कुछ ऐसे उपाय हैं जिनकी मदद से आप अपने रेफ्रिजरेटर उपकरणों की ऊर्जा लागत को कम करके अपने व्यवसाय के मुनाफे को बढ़ा सकते हैं।
यह सलाह दी जाती है कि आपके रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर को ऐसी जगह पर रखें जहाँ गर्मी न हो और हवा का अच्छा वेंटिलेशन हो। यदि रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर जिस जगह पर रखे हैं वहाँ गर्मी जमा हो जाती है, तो उपकरण ठीक से गर्मी बाहर नहीं निकाल पाएंगे जिससे उन्हें अधिक काम करना पड़ेगा। इससे न केवल बिजली की खपत बढ़ेगी बल्कि उपकरणों का जीवनकाल भी कम हो जाएगा क्योंकि उन्हें अधिक मेहनत करनी पड़ेगी। इसलिए, उपकरणों को अच्छी तरह से हवादार रखने से न केवल वे अधिक कुशलता से काम करेंगे बल्कि बिजली की खपत भी कम होगी।
कंडेंसिंग यूनिट और इवेपोरेटर को कुशलतापूर्वक काम करने के लिए नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है। बेहतर कार्यक्षमता से आपके उपकरण कम ऊर्जा खपत करेंगे। धूल और गंदगी से भरी कंडेंसिंग और इवेपोरेटर कॉइल सिस्टम को अधिक काम करने और अधिक ऊर्जा खपत करने का कारण बनेंगी। गैस्केट की नियमित रूप से जांच करें और सुनिश्चित करें कि उन्हें साफ करने या बदलने की आवश्यकता है या नहीं, क्योंकि फटे या गंदे गैस्केट उनकी तापीय और सीलिंग क्षमता को कम कर देते हैं, जिससे रेफ्रिजरेशन सिस्टम को तापमान बनाए रखने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है। इसलिए, अच्छी स्थिति में गैस्केट सिस्टम को ठीक से और कुशलतापूर्वक काम करने में मदद करेंगे। रेफ्रिजरेशन सिस्टम को सर्वोत्तम स्थिति में रखने के लिए नियमित रखरखाव आवश्यक है।
जब दुकान बंद हो जाए तो कांच के दरवाजों पर लगे कंडेंसिंग हीटर बंद कर दें। जब दुकान में ग्राहकों की आवाजाही न हो तो इन्हें चालू रखना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। चूंकि इस तरह के उपकरण गर्मी पैदा करने के लिए बिजली की खपत करते हैं, इसलिए जब जरूरत न हो तो इन्हें बंद रखें। इससे बिजली की खपत कम करने में मदद मिलेगी।
हमेशा एनर्जी स्टार लेबल वाले उपकरण ही खरीदें, क्योंकि उनमें से अधिकांश में इंटेलिजेंट एनर्जी कंट्रोल सिस्टम होता है, और वे विभिन्न वातावरणों के अनुकूल ढल जाते हैं और अपनी क्षमता के अनुसार काम करने के लिए अधिक ऊर्जा की खपत नहीं करते हैं। ऑटो-क्लोजिंग दरवाजों वाले रेफ्रिजरेटर उपकरण चुनने से भी बिजली के बिल कम करने में मदद मिल सकती है।वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटरइन दरवाजों और कुर्सियाँ ग्राहकों और कर्मचारियों द्वारा अक्सर खोली जाती हैं, इसलिए इन्हें बंद रखना आसानी से भूल जाया जा सकता है, जिससे तापमान को कम रखने के लिए अधिक बिजली की खपत होती है।
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पोस्ट करने का समय: 01 सितंबर 2021, देखे गए: