Lemari kue tersedia dalam berbagai model dan spesifikasi standar. UntukLemari pajangan kue rak 2 tingkatRak dirancang dengan ketinggian yang dapat disesuaikan, dipasang dengan pengencang snap-on, dan juga perlu memiliki fungsi pendinginan. Kompresor berkinerja tinggi sangat penting untuk ini, dan pabrik membutuhkan waktu dan proses khusus untuk memproduksinya.
Nenwell menyatakan bahwa dari Februari hingga Maret 2025, output manufaktur pabrik menurun. Terkadang, bahkan tidak satu unit pun diproduksi dalam sehari, padahal biasanya sekitar 20 unit diproduksi setiap hari. Akibat masalah tarif, volume pesanan turun hingga 10%, dan ini terjadi pada pabrik berukuran sedang hingga besar.
Ketika sebuah pabrik memproduksi lemari kue komersial, pabrik tersebut perlu menggunakan material yang cukup dan memastikan dimensi yang presisi. Jika tidak, akan sulit untuk lulus sertifikasi kualifikasi selanjutnya. Sertifikat yang umum digunakan antara lain CE, CCC/UL, VDE, dll. Misalnya, pengujian kandungan nikel dalam baja tahan karat 304 memenuhi standar dan pengujian spesifikasi catu daya. Setiap komponen diproduksi oleh pabrik.
Di bengkel produksi, Anda akan melihat berbagai peralatan produksi, sebagian besar dalam rangkaian lini perakitan. Peralatan yang umum digunakan antara lain mesin pembengkok, mesin cetak injeksi, mesin pemotong, mesin las laser, dan sebagainya. Tanpa peralatan yang memadai, sulit untuk menyelesaikan pembuatan lemari kue berbentuk busur.
Tentu saja, pabrik tidak memproduksi semua komponen. Beberapa komponen penting perlu dibeli secara terpisah, seperti kompresor, kondensor, pengontrol suhu, dll. Unit eksternal kabinet secara keseluruhan harus disesuaikan dengan spesifikasi ukuran pabrik. Kemudian, para pekerja merakitnya dengan bantuan berbagai peralatan. Perakitan merupakan tugas utama. Karena struktur peralatan yang kompleks, penyesuaian manual pada beberapa detail diperlukan, seperti pengasahan tepi setelah pengelasan. Panel kaca direkatkan ke badan kabinet, dan selanjutnya diperlukan proses pelepasan lem.
Setelah perakitan lemari pajangan kue selesai, lemari tersebut perlu melalui berbagai proses pengujian untuk memastikan kinerja, keamanan, dan kepraktisannya memenuhi persyaratan. Jenis-jenis utamanya adalah sebagai berikut:
1. Pengujian Fungsi
Periksa apakah fungsi inti normal, seperti apakah sistem pendingin dapat mencapai suhu yang ditentukan (biasanya kue perlu disimpan pada suhu 2 – 10℃), apakah kontrol suhu akurat, apakah sistem pencahayaan (seperti lampu LED) menyala dan iluminasinya seragam, apakah pintu kaca terbuka dan tertutup dengan lancar, dan apakah penyegelannya bagus (untuk mencegah kebocoran udara dingin).
2. Pengujian Keamanan
Verifikasi keamanan kelistrikan, misalnya, apakah insulasi kabel daya memenuhi standar dan apakah pentanahannya andal untuk menghindari risiko sengatan listrik. Periksa stabilitas struktural kabinet, misalnya, apakah daya dukung rak memenuhi persyaratan desain (untuk mencegah kue roboh saat diletakkan), apakah tepinya halus tanpa gerinda (untuk menghindari goresan), dan apakah kaca tempered memenuhi standar keamanan.
3. Pengujian Stabilitas Operasional
Jalankan terus menerus dalam jangka waktu lama (biasanya 24 – 48 jam), amati apakah suhunya tetap stabil, apakah ada bunyi yang tidak normal, dan apakah komponen seperti kompresor terlalu panas, pastikan peralatan tersebut kecil kemungkinannya mengalami malfungsi selama penggunaan jangka panjang.
4. Pemeriksaan Penampilan dan Detail
Periksa apakah ada goresan atau cat terkelupas pada permukaan kabinet, apakah kaca masih utuh tanpa retak, apakah setiap komponen terpasang dengan kuat (seperti tidak ada sekrup yang longgar), dan apakah estetika keseluruhan memenuhi persyaratan tampilan.
Perlu dicatat bahwa pengujian ini dapat secara efektif menghindari potensi bahaya keselamatan pada peralatan dan memastikan penggunaan normalnya di masa mendatang. Untuk lemari kue komersial food grade, pengujian yang ketat dan terstandarisasi harus dilakukan, dengan memperhatikan detail dan proses manufaktur.
Waktu posting: 30-Jul-2025 Dilihat: