პირდაპირი გაგრილების მაცივრის ხანგრძლივი გამოყენების შემდეგ, აღმოაჩენთ, რომ შიგნიდან გაყინვა იწყება, განსაკუთრებით ტემპერატურის მატებასთან ერთად, ჰაერში წყლის ორთქლის გაყინვის ფენომენი უფრო სერიოზული ხდება.
არ იფიქროთ, რომ ეს კარგი გაგრილების ეფექტია, რადგან გაყინვის შემდეგ ის არა მხოლოდ მაცივარზე დატვირთვას გაზრდის, არამედ მეტ ენერგიასაც მოიხმარს, ხილი და ბოსტნეულიც მოყინვისგან დაიწვება, რაც ბაქტერიების გამრავლებას და შენახვის სივრცის შესუსტებას უწყობს ხელს. მისი გამოყენებაც ძალიან მოუხერხებელია. თუ ის არ გაიხსნება, ინგრედიენტების ჩადება შეუძლებელი იქნება და კრემის გაწმენდაც პრობლემური იქნება...
მაშ ასე, რა არის მაცივრის გაყინვის მიზეზი? რა არის გამოსავალი?
მაცივრის გაყინვის მიზეზები და მათი გადაჭრის გზები ქვემოთ მოცემულია:
1. სადრენაჟე ხვრელები დაბლოკილია (და ხსნარი)
პირდაპირი გაგრილების მაცივარში, როგორც წესი, დაგროვილი წყლის გასაშრობად სადრენაჟე ხვრელია, თუმცა სადრენაჟე ხვრელიდან დრენაჟის სიჩქარე ძალიან ნელია.
თუ სადრენაჟე ხვრელები საკვების ნარჩენებით არის გაჭედილი, ან ძალიან ბევრი კონდენსაციაა, რომელიც დროულად არ გამოიდევნება, რაც ყინულის წარმოქმნას იწვევს.
გამოსავალი: შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხელი რკინის მავთული ხვრელში წინ და უკან გასაწევად, რათა ამოჭრათ იგი, ან დაასხით თბილი წყალი, რათა ყინულის კუბები სწრაფად გადნეს.
2. დალუქვის რგოლის დაძველება(და გამოსავალი)
მაცივრის დალუქვის ზოლის მომსახურების ვადა 10 წელია. მომსახურების ვადის გადაცილების შემდეგ, დალუქვის ზოლი დაბერდება, გახდება მყიფე და მაგარი, ხოლო მაგნიტური შთანთქმის და დალუქვის მახასიათებლები შემცირდება. იზოლაციის ეფექტი.
დალუქვის რგოლის დაბერების შესაფასებლად ძალიან მარტივია. როდესაც მაცივრის კარს შემთხვევით ვხურავთ, თუ კარი ოდნავ ირხევა შეწოვამდე, ეს ნიშნავს, რომ კარის შეწოვა ძალიან ცუდია.
3. ტემპერატურის რეგულირების შეცდომა
მაცივარში ტემპერატურის რეგულირების ღილაკია, როგორც წესი, 7 დონეა, რაც უფრო დიდია რიცხვი, მით უფრო დაბალია ტემპერატურა და ყველაზე მაღალმა დონემ შეიძლება მაცივრის გაყინვა გამოიწვიოს.
გამოსავალი: მაცივრის ტემპერატურის რეგულირება სეზონისა და ტემპერატურის მიხედვით უნდა მოხდეს. რეკომენდებულია ტემპერატურა ზამთარში 5-6 დონემდე, გაზაფხულსა და შემოდგომაზე 3-4 დონემდე, ხოლო ზაფხულში 2-3 დონემდე დაარეგულიროთ. მიზანია მაცივრის შიდა და გარე ნაწილებს შორის ტემპერატურული სხვაობის შემცირება. ეს უფრო მეტად უწყობს ხელს მაცივრის ექსპლუატაციის ვადის გახანგრძლივებას.
4. ყინულის მოსაშორებლად ნიჩბით გაწმენდა
როგორც წესი, მაცივარს მოყვება ყინულის მოსაშორებელი ნიჩაბი. როდესაც ყინულის ფენა სქელი არ არის, ყინულის მოსაშორებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყინულის მოსაშორებელი ნიჩაბი. კონკრეტული ოპერაცია შემდეგია:
1). გამორთეთ მაცივრის დენის წყარო;
2). გააღეთ მაცივრის კარი, გამოიღეთ უჯრები და განყოფილებები და ცალ-ცალკე გაწმინდეთ;
3). პირსახოცით რამდენჯერმე გაწმინდეთ ადგილი თხელი ფანტით;
4). ყინვის მოსაშორებლად გამოიყენეთ ყინვის საწინააღმდეგო ნიჩაბი.
გაფრთხილება: არ გამოიყენოთ ლითონის ჭურჭელი გაყინვის საწინააღმდეგო დანის გარეშე, რადგან ამან შეიძლება დააზიანოს მაცივარი.
5. ცხელი წყლით გაყინვის მეთოდი
ცხელი წყლით გაყინვის პროცესი შედარებით მარტივია და ეფექტი შედარებით კარგია. პრაქტიკული უნარები, კონკრეტული ნაბიჯები:
1). გამორთეთ მაცივრის დენის წყარო;
2). მაცივარში რამდენიმე თასი ცხელი წყლით მოათავსეთ, რაც შეიძლება მეტი თასი ჩადეთ და მაცივრის კარი დახურეთ;
3). გააჩერეთ 15-20 წუთი, გააღეთ მაცივრის კარი;
4). ორთქლის ზემოქმედებით, ყინულის ფენის დიდი ნაწილი ჩამოვარდება, დარჩენილი ნაწილი კი ხელით ადვილად მოიშორება და აგლომერირდება.
6. თმის საშრობით/ვენტილატორით გაყინვის მეთოდი
თმის საშრობით გაყინვის მეთოდი ყველაზე გავრცელებული მეთოდია და სქელი ყინულის ფენის მოგვარება მარტივად შეიძლება:
1. გამორთეთ მაცივრის დენის წყარო;
2. მაცივრის ქვეშ პირსახოცების ფენა დადეთ და წყლის შესაგროვებლად წყლის აუზი შეაერთეთ (როგორც ქვემოთ არის ნაჩვენები):
3. თმის საშრობით ან ელექტრო ვენტილატორით მაქსიმალური სიმძლავრით ცივი ჰაერის კამერისკენ უბერავთ და ყინვის ფენა გადნება;
4. და ბოლოს, საბოლოო გაწმენდა ხელით ჩაიტარეთ.
შენიშვნა: თუ ყინვის ფენა განსაკუთრებით სქელია, რეკომენდებულია ელექტრო ვენტილატორის გამოყენება მის გასაბერად. თუ თმის საშრობს იყენებთ, საჭიროა მუდმივად ხელით შეცვალოთ პოზიციები, რაც დამღლელია და თმის საშრობზე დატვირთვა შედარებით დიდია.
7. პლასტიკური აპკის/მცენარეული ზეთის გაყინვის მეთოდი
ზემოთ ჩამოთვლილი ტრადიციული დეყინულაციის ტექნიკის გარდა, არსებობს დეყინულაციის ორი „შავი ტექნოლოგიის“ მეთოდი:
ერთ-ერთი მათგანია პლასტიკური აპკის გამოყენება. მაცივრის გაწმენდის შემდეგ, საყინულეზე დააფინეთ პლასტიკური აპკის ფენა და ყინულის შემდეგი ამოღებისას პირდაპირ მოხსენით აპკი, რის შემდეგაც ყინულის ფენა აპკთან ერთად ჩამოვარდება;
მეორე მეთოდი მცენარეული ზეთის გამოყენებაა, მაცივრის გაწმენდის შემდეგ, საყინულეში წაუსვით მცენარეული ზეთის ფენა, რათა როდესაც მინანქარი კვლავ გაჩნდება, რადგან მცენარეულ ზეთს შეუძლია შეამციროს ყინულსა და მაცივარს შორის შეწოვა, მისი ხელახლა გაწმენდა ძალიან ადვილი იქნება.
ყოველდღიური ყინვის საწინააღმდეგო მოვლა
ყოველდღიურ გამოყენებაში ბევრი ცუდი ჩვევა გვაქვს, რაც მაცივარში უფრო სერიოზულ მინანქარს იწვევს. ჩვენ ამ ცუდ ჩვევებს ვამთავრებთ, რაც შენიღბულ გალღობას გულისხმობს.
1. მაცივრის კარი ხშირად არ გააღოთ, კარის გაღებამდე უმჯობესია დაფიქრდეთ, რა წაიღოთ;
2. ეცადეთ, საყინულეში არ მოათავსოთ წყლის შემცველი საკვები;
3. მოერიდეთ ცხელი საკვების პირდაპირ მაცივარში შედებას, უმჯობესია დაელოდოთ სანამ ის ოთახის ტემპერატურამდე გაცივდება, სანამ მასში ჩადებთ;
4. არ გადაავსოთ საყინულე. როგორც წესი, საყინულეს უკანა მხარეს ყინულის ფენა წარმოიქმნება ზედმეტი საკვების ჩაყრის შედეგად.
განსხვავება სტატიკურ და დინამიურ გაგრილების სისტემას შორის
სტატიკურ გაგრილების სისტემასთან შედარებით, დინამიური გაგრილების სისტემა უკეთესია ცივი ჰაერის უწყვეტი ცირკულაციისთვის სამაცივრე განყოფილების შიგნით...
გაგრილების სისტემის მუშაობის პრინციპი - როგორ მუშაობს ის?
მაცივრები ფართოდ გამოიყენება საცხოვრებელ და კომერციულ სივრცეებში, რათა ხელი შეუწყონ საკვების უფრო დიდხანს შენახვასა და სიახლის შენარჩუნებას, ასევე გაფუჭების თავიდან აცილებას...
გაყინული საყინულედან ყინულის ამოღების 7 გზა (ბოლო მეთოდი მოულოდნელია)
გაყინული საყინულედან ყინულის მოშორების გადაწყვეტილებები, მათ შორის დრენაჟის ხვრელის გაწმენდა, კარის დამცავის შეცვლა, ყინულის ხელით მოხსნა...
პროდუქტები და გადაწყვეტილებები მაცივრებისა და საყინულეებისთვის
რეტრო სტილის მინის კარიანი ვიტრინები სასმელებისა და ლუდის პოპულარიზაციისთვის
შუშის კარიანი ვიტრინებით აღჭურვილი მაცივრები შეიძლება ცოტა განსხვავებულ რამეს შემოგთავაზოთ, რადგან ისინი ესთეტიკური იერსახითაა შექმნილი და რეტრო ტენდენციით არის შთაგონებული...
Budweiser-ის ლუდის პოპულარიზაციისთვის ბრენდირებული მაცივრები
Budweiser არის ლუდის ცნობილი ამერიკული ბრენდი, რომელიც პირველად 1876 წელს Anheuser-Busch-მა დააარსა. დღეს Budweiser-ის ბიზნესი მნიშვნელოვან...
მაცივრებისა და საყინულეებისთვის შეკვეთით დამზადებული და ბრენდირებული გადაწყვეტილებები
Nenwell-ს დიდი გამოცდილება აქვს სხვადასხვა ბიზნესისთვის განსაცვიფრებელი და ფუნქციონალური მაცივრებისა და საყინულეების მორგებასა და ბრენდინგში...
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 15 ნოემბერი. ნახვები: