ມູນຄ່າຂອງຕູ້ສະແດງ cake ການຄ້າແມ່ນຢູ່ໃນຂະບວນການຄັດເລືອກ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈຫນ້າທີ່ຕ່າງໆ, ຕົວກໍານົດການຕັ້ງຫຼັກ, ແລະລາຄາຕະຫຼາດ. ຍິ່ງເຈົ້າມີຂໍ້ມູນຄົບຖ້ວນຫຼາຍເທົ່າໃດ, ມັນຍິ່ງສະດວກໃນການວິເຄາະມູນຄ່າຂອງມັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຕູ້ສະແດງ cake ຈໍານວນຫລາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ແຕ່ລະຄົນມີຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະລາຄາຕັ້ງແຕ່ສອງສາມພັນຫາສິບພັນ. ເຈົ້າສາມາດກໍານົດມູນຄ່າທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນໄດ້ແນວໃດ? ຊໍານິຊໍານານ 5 ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການຊື້ pitfalls ແລະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງກວ່າ - ອັດຕາສ່ວນການປະຕິບັດ.
ເຄັດລັບ 1: ກວດສອບການຕັ້ງຄ່າຫຼັກ – ອັດຕາສ່ວນແມ່ນ "ຫົວໃຈ"
ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບຫຼັກຂອງຕູ້ເຄ້ກ, ເຄື່ອງອັດໄດ້ກໍານົດປະສິດທິພາບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແລະຊີວິດການບໍລິການໂດຍກົງ, ແລະສາມາດຖືວ່າເປັນ "ຫົວໃຈ" ຂອງອຸປະກອນ. ຕູ້ສະແດງເຄ້ກຄຸນນະພາບສູງມັກຈະມາພ້ອມກັບເຄື່ອງອັດຍີ່ຫໍ້ທີ່ນຳເຂົ້າ, ເຊັ່ນ Danfoss ແລະ Panasonic. ເຄື່ອງບີບອັດເຫຼົ່ານີ້ມີເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ການໃຊ້ພະລັງງານຕ່ໍາ, ແລະສາມາດຮັກສາປະສິດທິພາບທີ່ດີພາຍໃຕ້ການໂຫຼດສູງໃນໄລຍະຍາວ.
ເມື່ອຕັດສິນ, ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຕົວກໍານົດການຜະລິດຕະພັນເພື່ອເຂົ້າໃຈຍີ່ຫໍ້, ພະລັງງານ, ແລະຄວາມອາດສາມາດຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຂອງເຄື່ອງອັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີການຕິດຕັ້ງຂອງເຄື່ອງອັດ. ເຄື່ອງອັດທີ່ສ້າງຢູ່ໃນເຄື່ອງຊ່ວຍປະຫຍັດພື້ນທີ່ແຕ່ມີການລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຮ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຄື່ອງບີບອັດພາຍນອກມີປະສິດທິພາບການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນສູງແລະສຽງຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມກັບຮ້ານຂອງຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີການໄຫຼເຂົ້າຂອງລູກຄ້າສູງແລະຄວາມຖີ່ຂອງການນໍາໃຊ້ສູງ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຊີ້ບອກຢ່າງຊັດເຈນກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງອັດຫຼືໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຈາກໂຮງງານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ເລືອກເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້ອມແປງເລື້ອຍໆໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ມາທີ່ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທຸລະກິດຂອງທ່ານ.
ເຄັດລັບ 2: ກວດສອບການປະຕິບັດຕູ້ເຢັນ – ອຸນຫະພູມຄົງທີ່ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນສໍາຄັນ
ຂອງຫວານເຊັ່ນເຄັກແລະ mousses ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ສຸດຕໍ່ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງສະພາບແວດລ້ອມການເກັບຮັກສາ. ການເໜັງຕີງຂອງອຸນຫະພູມສູງກວ່າ ±2°C ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄີມລະລາຍ ແລະເຄ້ກເສື່ອມເສື່ອມໄດ້. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດ mold, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ໍາຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຫວານແຫ້ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ການປະຕິບັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຄົງທີ່ - ອຸນຫະພູມແລະຄົງທີ່ - ເປັນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຕັດສິນມູນຄ່າຂອງຕູ້ showcase cake.
ຕູ້ເຢັນເຄ້ກຄຸນນະພາບສູງໃຊ້ລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ, ຮອງຮັບການປັບອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 2 - 8 ອົງສາເຊ, ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ 60% - 70%, ແລະສາມາດຕິດຕາມສະພາບແວດລ້ອມພາຍໃນໃນເວລາຈິງຜ່ານເຊັນເຊີອັດສະລິຍະແລະປັບໂມດູນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໂດຍອັດຕະໂນມັດ. ເມື່ອຊື້, ທ່ານສາມາດເຮັດການທົດສອບຢູ່ບ່ອນ: ໃສ່ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນຕູ້ແລະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ການເຫນັງຕີງນ້ອຍລົງ, ການປະຕິບັດທີ່ຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບປະຕູແກ້ວທີ່ມີຫນ້າທີ່ຕ້ານການຫມອກແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແກ້ວຈາກຫມອກເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມແລະຮັບປະກັນການສະແດງຜົນຂອງ desserts.
ເຄັດລັບ 3: ສັງເກດເບິ່ງການອອກແບບ Space – ການດຸ່ນດ່ຽງການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມສະດວກ
ການອອກແບບພື້ນທີ່ຂອງຕູ້ເຄ້ກມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ປະສົບການຂອງຜູ້ໃຊ້ແລະການສະແດງຜົນ. ຕູ້ເຄ້ກຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີມູນຄ່າສູງຈະຖືກແບ່ງແຍກທາງວິທະຍາສາດພາຍໃນພື້ນທີ່ຈຳກັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຊັ້ນວາງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ຫຼາຍຊັ້ນແມ່ນຕັ້ງ, ເຊິ່ງສາມາດປັບຕົວໄດ້ຕາມຄວາມສູງຂອງ desserts ແລະຍັງສາມາດຈັດປະເພດແລະວາງປະເພດຕ່າງໆຂອງ desserts. ດອກໄຟພາຍໃນຕູ້ໃຊ້ໄຟ LED ທີ່ມີຄວາມເຢັນ, ເຊິ່ງມີແສງສະຫວ່າງອ່ອນໆແລະບໍ່ສະຫວ່າງ, ບໍ່ສ້າງຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ແລະສາມາດເນັ້ນໃສ່ສີແລະໂຄງສ້າງຂອງຫວານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ວ່າຄວາມເລິກແລະຄວາມກວ້າງພາຍໃນຕູ້ແມ່ນເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານທົ່ວໄປເພື່ອຫຼີກເວັ້ນສະຖານະການທີ່ "ເຄ້ກໃຫຍ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າກັນໄດ້ແລະເຄ້ກຂະຫນາດນ້ອຍຈະເສຍພື້ນທີ່." ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາທີ່ມີລິ້ນຊັກ - ປະເພດຫຼືແບບຍູ້ - ດຶງແມ່ນສະດວກກວ່າສໍາລັບການເອົາແລະວາງຂອງຫວານ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍອາກາດເຢັນໃນເວລາເປີດແລະປິດປະຕູ, ເຊິ່ງເປັນທັງພະລັງງານ - ປະຫຍັດແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກ.
ເຄັດລັບ 4: ກວດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອຸປະກອນ – ຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະຄວາມທົນທານແມ່ນເສັ້ນລຸ່ມສຸດ
ເນື່ອງຈາກຕູ້ເຄັກແມ່ນຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານ, ຄວາມປອດໄພແລະຄວາມທົນທານຂອງວັດສະດຸບໍ່ສາມາດຖືກລະເລີຍ. ຕູ້ຄຸນນະພາບສູງໃຊ້ອາຫານ – ຊັ້ນຮຽນທີ 304 ສະແຕນເລດ – ແຜ່ນເຫຼັກ, ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ, ເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ, ແລະຈະບໍ່ປ່ອຍສານອັນຕະລາຍທີ່ຈະປົນເປື້ອນຂອງຫວານ. ປະຕູແກ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍແກ້ວສອງຊັ້ນທີ່ມີ insulating tempered, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ insulates ຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງທົນທານຕໍ່ຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະແຕກ.
ກວດເບິ່ງວ່າແຖບຢາງຜະນຶກພາຍໃນຕູ້ແມ່ນແຫນ້ນຫຼືບໍ່. ການຜະນຶກທີ່ບໍ່ດີຈະນໍາໄປສູ່ການຮົ່ວໄຫຼຂອງອາກາດເຢັນແລະການບໍລິໂພກພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ກວດເບິ່ງຂະບວນການເຊື່ອມຂອງທໍ່ຕູ້ເຢັນ. ການເຊື່ອມຕໍ່ທໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນກ້ຽງແລະ flawless, ທີ່ມີປະສິດທິຜົນສາມາດຫຼີກເວັ້ນການຮົ່ວໄຫລຂອງຕູ້ເຢັນ. ຖ້າຜູ້ຄ້າສາມາດສະຫນອງບົດລາຍງານການທົດສອບວັດສະດຸເພື່ອຢືນຢັນການປະຕິບັດຕາມອາຫານແຫ່ງຊາດ - ມາດຕະຖານການຕິດຕໍ່, ມັນມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍ.
ເຄັດລັບ 5: ການປຽບທຽບການບໍລິການຍີ່ຫໍ້ – ການຄໍ້າປະກັນການຂາຍແມ່ນຈໍາເປັນ
ສຳລັບຕູ້ວາງສະແດງເຄ້ກທີ່ມີມູນຄ່າສູງ, ນອກເໜືອໄປຈາກຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນເອງ, ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍທີ່ສົມບູນກໍເປັນສິ່ງສຳຄັນເຊັ່ນກັນ. ຍີ່ຫໍ້ທີ່ຮູ້ຈັກດີມັກຈະມີລະບົບການຂາຍຫຼັງຜູ້ໃຫຍ່, ໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນ: ການຕິດຕັ້ງຟຣີ, ບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິ, ແລະການຕອບໂຕ້ຄວາມຜິດ 24 ຊົ່ວໂມງ, ເຊິ່ງສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການໃຊ້ອຸປະກອນແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງເວລາຢຸດເຮັດວຽກ.
ເມື່ອຊື້, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈຊື່ສຽງຂອງຕະຫຼາດຂອງຍີ່ຫໍ້, ກວດເບິ່ງຄໍາຄຶດຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບການຂາຍໃນການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ໃຊ້, ຖາມກ່ຽວກັບໄລຍະເວລາຮັບປະກັນແລະຂອບເຂດ, ບໍ່ວ່າຈະກວມເອົາອົງປະກອບຫຼັກເຊັ່ນເຄື່ອງອັດ, ແລະຢືນຢັນວ່າມີຈຸດບໍລິການຫລັງການຂາຍໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນສະຖານະການ "ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການລາຍງານຄວາມຜິດແລະການສ້ອມແປງຊ້າ." ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສໍາລັບຮ້ານ dessert, ການສູນເສຍທຸລະກິດທີ່ເກີດຈາກຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອຸປະກອນອາດຈະເກີນລາຄາຂອງຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເມື່ອພິຈາລະນາມູນຄ່າຂອງຕູ້ສະແດງເຄ້ກ, ຢ່າເບິ່ງແຕ່ລາຄາ. ແທນທີ່ຈະ, ພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບການຕັ້ງຄ່າຫຼັກ, ປະສິດທິພາບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ການອອກແບບພື້ນທີ່, ຄວາມປອດໄພຂອງວັດສະດຸ, ແລະການບໍລິການຍີ່ຫໍ້. ການເລືອກທີ່ເຫມາະສົມມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງ desserts ແລະເສີມຂະຫຍາຍຮູບພາບຮ້ານ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບສໍາລັບການດໍາເນີນງານໃນໄລຍະຍາວ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າ 5 ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາ "ຜູ້ປົກຄອງຂອງຫວານ" ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດສະລັບສັບຊ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດຂອງທ່ານມີຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຫຼາຍຂຶ້ນ.
ເວລາໂພດ: ສິງຫາ-07-2025 Views: