ຕົວຊີ້ວັດຫຼັກສຳລັບຕູ້ວາງສະແດງເຄັກເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫຍັງ?

ຕູ້ວາງສະແດງເຄັກແມ່ນອຸປະກອນທີ່ສຳຄັນໃນຮ້ານເຂົ້າຈີ່, ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານຂາຍຂອງຫວານ. ນອກເໜືອໄປຈາກບົດບາດພື້ນຖານຂອງພວກມັນໃນການສະແດງຜະລິດຕະພັນແລ້ວ, ພວກມັນຍັງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບ, ໂຄງສ້າງ ແລະ ຄວາມດຶງດູດໃຈຂອງເຄັກ. ການເຂົ້າໃຈໜ້າທີ່, ປະເພດ ແລະ ຕົວກຳນົດຫຼັກຂອງພວກມັນສາມາດຊ່ວຍທັງທຸລະກິດ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກໃຫ້ຮູ້ຄຸນຄ່າຄວາມສຳຄັນຂອງພວກມັນ. ມັນຈຳເປັນຕ້ອງເປັນແມ່ບົດໃນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ວິທີການເຮັດຄວາມເຢັນ ແລະ ການໃຫ້ຄະແນນປະສິດທິພາບພະລັງງານ.

1. ໜ້າທີ່ຫຼັກຂອງຕູ້ວາງສະແດງເຄັກ

ເຄັກເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ອ່ອນໄຫວຕໍ່ອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຖ້າບໍ່ມີການເກັບຮັກສາທີ່ເໝາະສົມ, ຄຣີມສາມາດລະລາຍ, ຊັ້ນເຄັກສາມາດແຫ້ງ, ແລະ ໝາກໄມ້ສາມາດສູນເສຍຄວາມສົດ. ຕູ້ວາງສະແດງເຄັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ຜ່ານ:

• ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມການຮັກສາອຸນຫະພູມຕໍ່າໃຫ້ຄົງທີ່ (ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນ 2–8°C) ຈະຊ່ວຍຊະລໍການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ປ້ອງກັນການລະລາຍຂອງຄຣີມ. ອີງຕາມສະຫະພັນຜະລິດຕະພັນນົມສາກົນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຄຣີມທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 10°C ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຫຼຸດລົງເຖິງ 50%.
• ການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນການຮັກສາລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນລະຫວ່າງ 60%–80% ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂາດນ້ຳຂອງເຄັກ ແລະ ການແຕກຂອງໜ້າດິນ. ສະມາຄົມຜູ້ອົບອາເມລິກາໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍກວ່າ 15% ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ໂຄງສ້າງຂອງເຄັກ.
• ປ້ອງກັນ UVຫຼາຍຮຸ່ນໃຊ້ກະຈົກສີເພື່ອປ້ອງກັນລັງສີ UV ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ສີອາຫານຈາງລົງ ແລະ ຫຼຸດຄຸນຄ່າທາງອາຫານໄດ້.

2. ປະເພດທົ່ວໄປຂອງຕູ້ວາງສະແດງເຄັກ

2.1 ຕູ້ເຄັກແນວຕັ້ງ

ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບພາບ, ຕູ້ເຄັກແນວຕັ້ງແມ່ນຕູ້ສູງ, ແຍກຕ່າງຫາກ ພ້ອມດ້ວຍຊັ້ນວາງຫຼາຍຊັ້ນ. ພວກມັນເໝາະສຳລັບຮ້ານຄ້າທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ ແຕ່ມີເຄັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຄຸນສົມບັດຫຼັກລວມມີ:

• ການອອກແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພື້ນທີ່ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມບ່ອນເກັບມ້ຽນແນວຕັ້ງໃຫ້ສູງສຸດ.
• ປະຕູກະຈົກສອງຊັ້ນປ້ອງກັນໝອກເພື່ອຮັກສາທັດສະນະວິໄສ ພ້ອມທັງກັນອາກາດເຢັນ.
• ລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍອາກາດບັງຄັບຮັບປະກັນອຸນຫະພູມທີ່ເປັນເອກະພາບໃນທຸກຊັ້ນວາງ (ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມພາຍໃນ ±1°C, ຕາມມາດຕະຖານເອີຣົບ).

2.2 ຕູ້ເຄັກເທິງໜ້າໂຕະ

ກະທັດຮັດ ແລະ ວາງໄວ້ເທິງເຄົາເຕີ້, ເໝາະສົມກັບຮ້ານກາເຟຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ວາງສະແດງສິນຄ້າຂາຍດີ. ພວກມັນມີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ ແຕ່ມີຄວາມຈຸນ້ອຍກວ່າ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວສາມາດບັນຈຸເຄັກໄດ້ 4-6 ຊອຍ.

2.3 ຕູ້ເຄັກແບບເປີດ

ຕູ້ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີປະຕູ, ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ. ພວກມັນອາໄສຜ້າມ່ານລະບາຍອາກາດທີ່ມີປະສິດທິພາບເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມ - ຮຸ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມພາຍໃນໃຫ້ໝັ້ນຄົງເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມຮ້ານທີ່ອົບອຸ່ນ, ໂດຍມີອັດຕາການສູນເສຍພະລັງງານຕໍ່າກວ່າ 20% (ທົດສອບໂດຍສະຖາບັນຕູ້ເຢັນຈີນ).

3. ພາລາມິເຕີຫຼັກທີ່ຄວນພິຈາລະນາ

3.1 ຂອບເຂດອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມແມ່ນຍຳ

ເຄັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ້ອງການອຸນຫະພູມສະເພາະ: ເຄັກມູສ: 3–5°C (ເນື່ອງຈາກມີຄຣີມສູງ) ເຄັກຊີດ: 2–7°C ເຄັກທາດໝາກໄມ້: 4–8°C (ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງໝາກໄມ້) ຕູ້ທີ່ດີຄວນຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຕັ້ງໄວ້ດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍຳ ±0.5°C.

3.2 ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ

ຊອກຫາຕູ້ທີ່ມີລະດັບປະສິດທິພາບພະລັງງານ (ຕົວຢ່າງ, EU Energy Class A++). ຕູ້ແນວຕັ້ງ 300L ທີ່ມີລະດັບ Class A++ ໃຊ້ພະລັງງານປະມານ 500 kWh/ປີ, ໜ້ອຍກວ່າຮຸ່ນ Class B 30%, ອີງຕາມຄະນະກຳມະການມາດຕະຖານເອີຣົບ.

3.3 ຄຸນນະພາບຂອງວັດສະດຸ

ຊັ້ນວາງພາຍໃນຄວນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານ (ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນຈາກກົດເຄັກ). ປະຕູແກ້ວຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາອຸນຫະພູມເພື່ອຄວາມປອດໄພ ແລະ ມີການເຄືອບທີ່ມີການປ່ອຍອາຍພິດຕ່ຳເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນ.

4. ເຄັດລັບການບຳລຸງຮັກສາເພື່ອອາຍຸຍືນ

ການບຳລຸງຮັກສາທີ່ເໝາະສົມຮັບປະກັນປະສິດທິພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ: ທຳຄວາມສະອາດພື້ນຜິວພາຍໃນທຸກໆມື້ດ້ວຍຜົງຊັກຟອກອ່ອນໆເພື່ອປ້ອງກັນການສະສົມຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ປັດຝຸ່ນຂົດລວດຄອນເດັນເຊີທຸກໆເດືອນ (ຂົດລວດທີ່ເປື້ອນສາມາດເພີ່ມການໃຊ້ພະລັງງານໄດ້ 25%, ອີງຕາມກະຊວງພະລັງງານສະຫະລັດ). ກວດສອບປະທັບຕາປະຕູທຸກໆໄຕມາດເພື່ອຫາຮອຍແຕກ - ປະທັບຕາທີ່ເສຍຫາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ສູນເສຍອາກາດເຢັນໄດ້ 15–20%. ປັບການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມທຸກໆປີໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມແບບມືອາຊີບ.

ຕູ້ວາງສະແດງເຄັກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນເທົ່ານັ້ນ - ພວກມັນຍັງເປັນຜູ້ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ຮັບປະກັນວ່າເຄັກແຕ່ລະອັນຈະໄປຮອດລູກຄ້າໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນເຈົ້າຂອງທຸລະກິດທີ່ເລືອກອຸປະກອນ ຫຼື ລູກຄ້າທີ່ຊົມຊື່ນຂອງຫວານທີ່ວາງສະແດງຢ່າງສວຍງາມ, ການເຂົ້າໃຈລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມຊັ້ນຄວາມຊື່ນຊົມໃໝ່ສຳລັບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງຫວານ.