အေးခဲနေတဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲက ရေခဲတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ နည်းလမ်း ၇ ခုနဲ့ နောက်ဆုံးနည်းလမ်းက မမျှော်လင့်ထားတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။

တိုက်ရိုက်အအေးပေးသည့် ရေခဲသေတ္တာကို အချိန်ကြာမြင့်စွာအသုံးပြုပြီးနောက်၊ အထူးသဖြင့် အပူချိန်မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ အတွင်းပိုင်းသည် အေးခဲစပြုလာသည်ကို သင်တွေ့ရှိလိမ့်မည်၊ လေထဲတွင် ရေငွေ့ပိုမိုအေးခဲလာခြင်းဖြစ်စဉ်သည် ပိုမိုဆိုးရွားလာပါသည်။

ဒါက ကောင်းမွန်တဲ့ အအေးခံအာနိသင်လို့ မထင်လိုက်ပါနဲ့၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ရေခဲသေတ္တာကို အေးခဲစေရုံသာမက ပါဝါကိုလည်း ပိုကုန်စေမှာမို့လို့ပါ။ သစ်သီးဝလံတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေလည်း အေးခဲသွားမှာဖြစ်ပြီး ဘက်တီးရီးယားတွေ ပေါက်ဖွားလွယ်ပြီး သိုလှောင်ရာနေရာကို အားနည်းစေမှာပါ။ အသုံးပြုရတာလည်း အရမ်းအဆင်မပြေပါဘူး။ ဖွင့်မထားရင် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ထည့်လို့မရပါဘူး။ အေးခဲထားတဲ့အလွှာကို သန့်ရှင်းဖို့လည်း ခက်ခဲပါတယ်။

ဒါဆိုရင် ရေခဲသေတ္တာ အေးခဲရတဲ့ အကြောင်းရင်းက ဘာလဲ။ ဖြေရှင်းနည်းက ဘာလဲ။

 

ရေခဲသေတ္တာ အေးခဲသွားရတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေနဲ့ အောက်ပါ ဖြေရှင်းနည်းတွေကို အောက်မှာ ဖော်ပြထားပါတယ်။

၁။ ရေဆင်းပေါက်များ ပိတ်ဆို့နေပါသည် (နှင့် အရည်)

 

 

တိုက်ရိုက်အအေးပေးသည့် ရေခဲသေတ္တာအတွင်းတွင် စုပုံနေသောရေများကို စွန့်ထုတ်ရန်အတွက် ရေဆင်းပေါက်တစ်ခုရှိလေ့ရှိသော်လည်း ရေဆင်းပေါက်၏ ရေဆင်းနှုန်းမှာ အလွန်နှေးကွေးပါသည်။

ရေဆင်းပေါက်များတွင် အစားအစာ အကြွင်းအကျန်များဖြင့် ပိတ်ဆို့နေပါက သို့မဟုတ် အချိန်မီ မစီးဆင်းနိုင်သော ရေငွေ့များ အလွန်အကျွံရှိနေပါက၊ ရေခဲများ ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဖြေရှင်းချက်- အပေါက်ကို တူးထုတ်ဖို့အတွက် ပါးလွှာတဲ့သံဝါယာကြိုးကို အသုံးပြုပြီး ရှေ့တိုးနောက်ငင်ဆွဲနိုင်ပါတယ်၊ ဒါမှမဟုတ် ရေခဲတုံးတွေ မြန်မြန်အရည်ပျော်သွားအောင် ရေနွေးနဲ့လောင်းချနိုင်ပါတယ်။

 

 

၂။ တံဆိပ်ခတ်လက်စွပ်၏ အိုမင်းခြင်း(နှင့် ဖြေရှင်းချက်)

 

 

ရေခဲသေတ္တာအလုံပိတ်အစင်း၏ ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းမှာ ၁၀ နှစ်ဖြစ်သည်။ ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကျော်လွန်သွားပါက အလုံပိတ်အစင်းသည် ဟောင်းနွမ်းလာကာ ကြွပ်ဆတ်ပြီး မာကျောလာမည်ဖြစ်ပြီး သံလိုက်စုပ်ယူမှုနှင့် အလုံပိတ်စွမ်းဆောင်ရည် ကျဆင်းလာမည်ဖြစ်သည်။ လျှပ်ကာအာနိသင်။

ရေခဲသေတ္တာတံခါးကို ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပိတ်လိုက်တဲ့အခါ တံခါးက စုပ်ယူမှုမခံရခင် အနည်းငယ် ကန်ထွက်သွားရင် တံခါးရဲ့ စုပ်ယူမှု အရမ်းညံ့ဖျင်းတယ်လို့ ဆိုလိုပါတယ်။

 

 

၃။ အပူချိန်ချိန်ညှိမှုအမှား

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အပူချိန်ကို ချိန်ညှိဖို့ ခလုတ်တစ်ခုပါရှိပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အဆင့် ၇ ဆင့်ရှိပါတယ်။ ဂဏန်းကြီးလေ အပူချိန်နည်းလေဖြစ်ပြီး အမြင့်ဆုံးအဆင့်က ရေခဲသေတ္တာကို အေးခဲစေနိုင်ပါတယ်။

 

 

 

ဖြေရှင်းချက်: ရေခဲသေတ္တာ၏ အပူချိန်ချိန်ညှိမှုကို ရာသီဥတုနှင့် အပူချိန်အလိုက် ချိန်ညှိသင့်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင် အပူချိန်ကို ၅-၆ ဆင့်၊ နွေဦးနှင့် ဆောင်းဦးရာသီတွင် ၃-၄ ဆင့်နှင့် နွေရာသီတွင် ၂-၃ ဆင့် ချိန်ညှိရန် အကြံပြုထားသည်။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ရေခဲသေတ္တာ၏ အတွင်းနှင့် အပြင်အကြား အပူချိန်ကွာခြားချက်ကို လျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရေခဲသေတ္တာ၏ ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို ပိုမိုကြာရှည်စေရန် အထောက်အကူပြုသည်။

 

 ၄။ ရေခဲများကို ဖယ်ရှားရန် ရေခဲများကို ကော်ဖြင့် ဆေးကြောခြင်း

 

 

ယေဘုယျအားဖြင့် ရေခဲသေတ္တာတွင် ရေခဲဖယ်ရှားသည့် ဂေါ်ပြားပါရှိလေ့ရှိသည်။ ရေခဲအလွှာ မထူပါက ရေခဲဖယ်ရှားရန် ဂေါ်ပြားကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

၁။ ရေခဲသေတ္တာ၏ ပါဝါထောက်ပံ့မှုကို ဖြတ်တောက်ပါ။

၂။ ရေခဲသေတ္တာတံခါးကိုဖွင့်ပြီး အံဆွဲများနှင့် အခန်းများကို ထုတ်ယူကာ သီးခြားသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။

၃။ မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို အသုံးပြု၍ ထိုနေရာကို နှင်းခဲပါးပါးဖြင့် အကြိမ်ပေါင်းများစွာ သုတ်ပါ။

၄။ အေးခဲများကို ဖယ်ရှားရန် အခြောက်ခံဂေါ်ပြားကို အသုံးပြုပါ။

သတိပြုရန်- ရေခဲသေတ္တာကို ပျက်စီးစေနိုင်သောကြောင့် သတ္တုပစ္စည်းများကို အရည်ပျော်ဓားမပါဘဲ မသုံးပါနှင့်။

 

 

၅။ ရေနွေးဖြင့် အနှစ်ထုတ်နည်း

 

 

ရေနွေးဖြင့် အခြောက်ခံခြင်း လုပ်ဆောင်ပုံမှာ ရိုးရှင်းပြီး အကျိုးသက်ရောက်မှုလည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။ လက်တွေ့ကျွမ်းကျင်မှုများ၊ သီးခြားအဆင့်များ-

၁။ ရေခဲသေတ္တာ၏ ပါဝါထောက်ပံ့မှုကို ဖြတ်တောက်ပါ။

၂။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရေနွေးပန်းကန်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး တတ်နိုင်သမျှ ပန်းကန်များများထည့်ကာ ရေခဲသေတ္တာတံခါးကို ပိတ်ပါ။

၃။ မိနစ် ၁၅ မှ ၂၀ အထိထားပြီး ရေခဲသေတ္တာတံခါးကို ဖွင့်ပါ။

၄။ ရေနွေးငွေ့၏ လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် ရေခဲအလွှာ၏ အစိတ်အပိုင်းကြီးတစ်ခု ပြုတ်ကျသွားမည်ဖြစ်ပြီး ကျန်ရှိသော အစိတ်အပိုင်းကို အလွယ်တကူ ခွာချပြီး လက်ဖြင့် စုစည်းနိုင်သည်။

 

 

၆။ ဆံပင်အခြောက်ခံစက်/ပန်ကာဖြင့် အခြောက်ခံနည်း

 

 

ဆံပင်အခြောက်ခံစက်ဖြင့် ရေခဲဖယ်ရှားသည့်နည်းလမ်းသည် အသုံးအများဆုံး ရေခဲဖယ်ရှားသည့်နည်းလမ်းဖြစ်ပြီး ပိုထူသောရေခဲအလွှာကို အလွယ်တကူ ကုသနိုင်ပါသည်။

၁။ ရေခဲသေတ္တာ၏ ပါဝါထောက်ပံ့မှုကို ဖြတ်တောက်ပါ။

၂။ ရေခဲသေတ္တာအောက်တွင် မျက်နှာသုတ်ပုဝါတစ်ထပ်ထားပြီး ရေဖမ်းရန် ရေဇလုံတစ်ခု ချိတ်ဆက်ပါ (အောက်တွင်ပြထားသည့်အတိုင်း)-

၃။ ဆံပင်အခြောက်ခံစက် သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်ပန်ကာကို အသုံးပြု၍ အမြင့်ဆုံးမြင်းအားဖြင့် အအေးခန်းဆီသို့ မှုတ်ပါ၊ ရေခဲအလွှာ အရည်ပျော်သွားပါလိမ့်မည်။

၄။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ လက်နဲ့ နောက်ဆုံးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။

မှတ်ချက်- အေးခဲအလွှာ အလွန်ထူပါက လျှပ်စစ်ပန်ကာဖြင့် မှုတ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဆံပင်အခြောက်ခံစက်ကို အသုံးပြုပါက လက်ဖြင့် အဆက်မပြတ် နေရာပြောင်းရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်းသည် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်စေပြီး ဆံပင်အခြောက်ခံစက်၏ ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမှာ အတော်လေး များပြားပါသည်။

 

 

၇။ ပလတ်စတစ်ဖလင်/ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် အနှစ်ထုတ်နည်း

 

 

အထက်ဖော်ပြပါ ရိုးရာအဆီပြန်စေသည့် နည်းစနစ်များအပြင် "အနက်ရောင်နည်းပညာ" အဆီပြန်စေသည့် နည်းလမ်းနှစ်ခုလည်း ရှိပါသည်။

တစ်ခုကတော့ ပလတ်စတစ်ဖလင်သုံးဖို့ပါ။ ရေခဲသေတ္တာကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက် ရေခဲသေတ္တာပေါ်မှာ ပလတ်စတစ်ဖလင်တစ်လွှာတင်ပြီး နောက်တစ်ကြိမ်ရေခဲဖယ်ရှားတဲ့အခါ ဖလင်ကိုချက်ချင်းဆွဲဖြဲလိုက်ရင် ရေခဲအလွှာဟာ ဖလင်နဲ့အတူ ပြုတ်ကျသွားပါလိမ့်မယ်။

ဒုတိယနည်းလမ်းကတော့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုသုံးဖို့ပါ၊ ရေခဲသေတ္တာကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို အလွှာတစ်လွှာလိမ်းပါ၊ ဒါမှ ရေခဲတွေပြန်ကျလာတဲ့အခါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီက ရေခဲနဲ့ ရေခဲသေတ္တာကြားက စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်တာကြောင့် ပြန်လည်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ အရမ်းလွယ်ကူမှာပါ။

 

 

နေ့စဉ် နှင်းခဲဒဏ်ခံ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု

ကျွန်ုပ်တို့မှာ နေ့စဉ်အသုံးပြုနေတဲ့ မကောင်းတဲ့အကျင့်တွေ အများကြီးရှိပြီး အဲဒါက ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ရေခဲတွေ ပိုကပ်လာစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီမကောင်းတဲ့အကျင့်တွေကို အဆုံးသတ်လိုက်ပါပြီ။ ဆိုလိုတာက ရေခဲအရည်ပျော်တာကို ဆိုလိုပါတယ်။

၁။ ရေခဲသေတ္တာတံခါးကို မကြာခဏ မဖွင့်ပါနှင့်၊ တံခါးဖွင့်ခြင်းမပြုမီ ဘာလုပ်ရမည်ကို စဉ်းစားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

၂။ ရေဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မထည့်ပါနှင့်။

၃။ ပူသောအစားအစာများကို ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ တိုက်ရိုက်မထည့်ပါနှင့်၊ အခန်းအပူချိန်အထိ အေးသွားသည်အထိ စောင့်ပြီးမှ ထည့်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

၄။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အစားအစာများ အလွန်အကျွံထည့်သွင်းခြင်းကြောင့် ရေခဲသေတ္တာ၏နောက်ဘက်ရှိ ရေခဲအလွှာတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာသည်။