I föregående nummer presenterade vi användningsscenarier och funktioner förkommersiella upprättstående skåpI det här numret ger vi dig en tolkning avkommersiella gelato-frysarEnligt Nenwells data såldes 2 000 gelato-frysar under första halvåret 2025. Marknadsförsäljningsvolymen är stor och står för 20 % av den totala försäljningen, och de är mycket populära på marknaden. Deras designstil och unika funktioner kan betraktas som orsakerna till den stora försäljningsvolymen. Vissa säger också att användarupplevelsen är mycket bra.
All kylutrustning med en relativt stor marknadsandel är beroende av dess utseende och design. Ett attraktivt utseende ger alltid olika effekter, såsom att stimulera människors aptit, förbättra humöret och öka lusten att konsumera.
Så,Vilka är egenskaperna hos gelato-frysar?Var uppmärksam på dessa 5 punkter.
1. Utseende på gelato-frysar
Utseendemässigt har de italienska kulturella drag, såsom enkla mönsterlinjer. Den exklusiva designen presenterar en skönhet av linjer – ofta, ju enklare designen är, desto mer extraordinär känns den.
Den interna designen betonar utrymmesutnyttjande: ju större lagringsutrymme, desto bättre värmeavledningsprestanda. Komponenterna är prydligt och standardiserade, vilket gör designen mer professionell och underlättar senare underhåll och underhåll.
Den bågformade kantdesignen är både estetiskt tilltalande och säker. Vid frekvent användning kommer du att märka att det inte är lätt att repa armen. Om du tittar noga är anslutningen mellan varje panel sömlös, vilket innebär att det inte är lätt att samla smuts och att den är lätt att rengöra.
2. Stor utrymmeskapacitet
Varför är gelato-frysar ofta utformade med stor kapacitet? Italien är ett populärt turistmål, så ett skåp med stor kapacitet kan möta kontinuerliga påfyllningsbehov och undvika störningar i verksamheten. Dessutom finns gelato i dussintals smaker – som jordgubb, vattenmelon och vindruva – så gelato-frysar har vanligtvis mer än 15 oberoende påfyllningsbehållare. Detta gör att varje smak kan förvaras separat, vilket förhindrar korskontaminering och bevarar det unika hos varje smak.
3. Utmärkt kylprestanda
För att gelato ska smaka fräscht och krämig är kylprestanda avgörande. Italiens klimat är varierande: den centrala regionen är varm och torr på sommaren, med medeltemperaturer på 25–30 °C, och vissa inlandsområden når till och med 35 °C. Södra regioner, öar och inlandsområden kan också uppleva extrem värme, så gelato-frysar förlitar sig påhögpresterande kompressorerför att upprätthålla stabil kylning.
På grund av stora temperaturskillnader måste problem som frostbildning och imma undvikas. De flesta modeller använder kyl- och luftkylningskonstruktioner; avancerade versioner kan ha fuktighetsreglerande funktioner eller svag kallluftcirkulation i displayområdet. Detta förhindrar att gelato-ytan hårdnar på grund av torrhet, vilket håller den slät och ömtålig.
4. Belysning och bekvämlighet för mobilitet
Gelato-frysar är utrustade med mjuka LED-kallljuslampor. Ljuset belyser gelaton jämnt och framhäver dess livfulla färger och krämiga konsistens utan att påverka temperaturstabiliteten (eftersom LED-kallljus genererar minimal värme).
Inom optisk teknik används tillbehör som linser, ljusledarplattor eller reflektorkoppar för att justera LED-ljusets vinkel och jämnhet, vilket minskar ljusförlusten. Till exempel omvandlar ljusledarplattor punktljuskällor till ytljuskällor, vilket förbättrar belysningskomforten och undviker lokal värmeuppbyggnad från överdriven ljusintensitet.
Mobilitet är ytterligare en fördel: fyra gummihjul är installerade i botten, vilket säkerställer tyst, flexibel rörelse och hög bärförmåga. Hjulen är vanligtvis tillverkade av naturgummi (NR), styrenbutadiengummi (SBR) eller polyuretan (PU), med tillsatser som kimrök (30–50 % för lastbärande hjul, enligt gummiindustrins manual), vulkaniseringsmedel och anti-aging-medel för att förbättra slitstyrkan.
5. Livsmedelsklassade material
De flesta interna komponenter som kommer i kontakt med Gelato är tillverkade av livsmedelsklassat rostfritt stål, vilket är korrosionsbeständigt och lätt att rengöra. Det yttre höljet använder ofta värmeisolerande material (som polyuretanskumlager) för att minska energiförbrukningen, vilket säkerställer effektiv kylning samtidigt som strömförbrukningen minimeras.
Ovanstående är de 5 viktigaste egenskaperna hos kommersiella gelato-frysar. I nästa nummer sammanfattar vi hur man väljer rätt modell. Vi hoppas att den här guiden är till hjälp!
Publiceringstid: 22 juli 2025 Visningar: