Funktioner hos Rome Gelato-montren

Rom är en stad med ett stort antal turister runt om i världen, och ett stort antal turister har en stark efterfrågan på lokala specialiteter. Glass, som en bekväm och representativ dessert, har blivit ett frekvent val för turister, vilket direkt driver försäljningen och upprätthåller en hög nivå året runt. Högsäsongen för turister och sommaren är två viktiga noder för försäljningstillväxt. Bland dem har Rom, som Italiens huvudstad och ett internationellt turistmål, en genomsnittlig årlig försäljningsvolym på 80 % av sin glass (Gelato), vilket upprätthåller en hög nivå året runt. Högsäsongen för turister och sommaren är två viktiga noder för försäljningstillväxt, där Gelato Display Case spelar en viktig roll.

På sommaren, när temperaturen är hög, ökar efterfrågan på glass avsevärt och försäljningen når en topp. Även om det finns en viss efterfrågan på vintern, kommer den totala efterfrågan att vara lägre än på sommaren. Italienarna själva har en hög acceptans av glass, och den dagliga konsumtionen bland lokalbefolkningen (som efter måltider och fritid) utgör en stabil bas för försäljning, vilket överlappar med turisternas konsumtion.

Butiksdistributionen är tät, den gamla staden, populära attraktioner (som Colosseum, Plaza de España) runt glassbaren intensiva, hård konkurrens men trafiken ökar, försäljningen i enskilda butiker är ofta hög, Gelato inom exklusiv catering och detaljhandel, 2023 ökade antalet globala Gelato-butiker med 20 %.

Det italienska glassskåpet har följande egenskaper:

Kontinuerlig och stabil temperaturhållning (vanligtvis mellan-12°C och-18° C)

Användning av transparent glasmaterial, med skiktad design, stark display

Den har en funktion för fuktighetsjustering för att förhindra att glassens yta hårdnar eller frostas på grund av torrhet.

De flesta invändiga tillbehören är avtagbara, vilket gör dem enkla att rengöra och underhålla dagligen, och de uppfyller livsmedelshygienstandarder.

Efter rigorös säkerhetscertifiering använder vi livsmedelsgodkända material och energibesparande design.

Utseendet är i linje med lokala särdrag, med anpassningsbara och utbyggbara funktioner.

Utrustningskrav och branschtrender

Enligt befintliga branschrapporter och marknadsanalyser kommer den globala marknaden för kommersiella glassfrysar att nå 10,11 miljarder dollar år 2023 och förväntas öka till 16,89 miljarder dollar år 2032, med en genomsnittlig årlig tillväxttakt på 5,9 %. Bland dem står italienska glassfrysar, som ett high-end-segment, för cirka 15–20 %. Om man beräknar från 2023 års data är marknadsstorleken cirka 15,2–20,20 miljoner amerikanska dollar.

Försäljningsuppskattningar och regionala avvikelser

Italien, som Gelatos födelseplats, exporterade 89 900 ton kommersiell glassutrustning år 2022 till ett värde av 357 miljoner euro, varav cirka 60 % var italienska glassskåp, vilket motsvarar en försäljning på cirka 5 400 enheter (uppskattat till ett genomsnittligt pris på utrustningen på 66 000 euro).

År 2023 uppgick försäljningsvolymen för italienska glassdiskar på den nordamerikanska marknaden till cirka 8 000 enheter, och i Asien-Stillahavsområdet (exklusive Kina) till cirka 6 000 enheter, huvudsakligen koncentrerat till Japan, Sydkorea och länder i Sydostasien.

Påverkad av epidemin minskade den globala försäljningen av italienska glassdiskar under 2020 med cirka 12 % jämfört med föregående år, men återhämtade sig snabbt efter 2021. Baserat på branschrapporter och tillverkardata är den globala försäljningsprognosen för 2020-2025 följande (enhet: Taiwan):

Ovanstående data är hämtade från internet endast i referenssyfte. Enligt Nenwell har stora kylvarumärken sina egna unika designstilar och erbjuder lösningar vad gäller funktionalitet, detaljer och olika aspekter för att skapa ett unikt utseende.