Placeringen av glasskåp för bordsbruk, från "bakom kulisserna" till "framför bordet", är mycket viktig. För närvarande är den amerikanska marknaden mestadels vertikala och stora skåp, med fokus på förvaringsutrymme och kyleffektivitet. Men i butiksbagerier, kaféer eller hemmiljöer har glasskåp för bordsbruk dykt upp med egenskaperna "lättvikt, högt värde och närhet".
För marknaden är det inte bara en "displayscen" för kakor, utan också ett "interaktivt medium" för kunder och produkter, och mer flexibla former för att anpassa sig till olika miljöer.
Den "gränslösa känslan" av glasmaterial
Helt transparent glasdesign, 360° fri visning, gör att kakans dekoration, färg och lager kan ses med en blick, vilket stimulerar kundernas köplust.
Imskyddande härdat glas förhindrar imma orsakad av interna och externa temperaturskillnader, vilket säkerställer fri sikt och ökar säkerheten.
Ljusvälsignelse: Inbyggd LED-ljusremsa som återställer tårtans färg och skapar en varm atmosfär, jämförbar med en "tårtstudio".
Dubbelt skydd för färskhet och smak
Dubbel temperaturzonsdesign (kylförvaring + rumstemperatur), som kan förvara mousse, gräddtårta (0-8 °C) och rumstempererat bröd och kex samtidigt för att möta behoven hos olika kategorier.
Konstant temperaturcirkulationssystem, vindhastigheten är mjuk, vilket undviker uttorkning av kakytan och förlänger smakperioden.
Energibesparande och lågt ljud, liten kompressor + optimerad värmeavledningsdesign, vilket sparar energi samtidigt som det minskar brusstörningar.
Modulär design: ”Transformatorer” i små utrymmen
Fri kombination beroende på kakstorlek, kompatibel med 6-tums tårta, cupcakes, macarons och andra former, samtidigt som avtagbar bak-/sidoplatta: vissa stilar stöder öppen eller stängd växling, lämplig för servering på plats eller förpackningar för avhämtning.
Det viktiga är att bibehålla luftfuktigheten i skåpet och låsa in fukten för att göra gräddtårtan lätt att torka.
Humanisering av detaljerna
Båghandtag/magnetisk dörr: lätt att öppna och stänga, undviker handklämning och förbättrar användarupplevelsen.
Halkfri silikonplatta undertill: stabilt placerad för att förhindra att skåpet glider.
Rörliga hjul (vissa modeller): justera positionen flexibelt för att anpassa sig till tillfälliga aktiviteter eller förändringar i displayens layout.
Vad är värdet på ett kakskåp i glas på bordsskiva?
(1) Den huvudsakliga produktdisplayen, med menyer för att skapa ett visuellt fokus och öka enhetspriset för kunderna.
(2) Desserttallrikar visas i kombination för att skapa en visuell känsla av "eftermiddagste".
(3) Förvaring och exponering, som omvandlas till ett kök som ansvarar för utseendet och underhåller gäster på ett mer anständigt sätt.
(4) Portabilitet och snyggt utseende lockar mobila kunder och blir ett kraftfullt verktyg för dränering på plats.
Guide för att undvika grop i köket: Hur man väljer ett "riktigt lättanvänt" kakskåp?
Prioritet ges till direktkylning + luftkylningsteknik för att undvika att enstaka luftkylning orsakar att kakan torkar. Kom ihåg att kontrollera att mellanrummet är jämnt och att tätningslisten är mjuk efter att du stängt dörren för att säkerställa att luftkonditioneringen inte läcker.
Välj den vanliga modellen med en bredd på 60-120 cm beroende på bänkskivans utrymme, och djupet rekommenderas att vara mindre än eller lika med 50 cm för att undvika att stöta in i varandra eller ta upp plats.
Kommersiella modeller måste vara uppmärksamma på livsmedelscertifiering av material (t.ex. SUS304-foder i rostfritt stål), medan hushållsmodeller kan fokusera på utseende och tystnad.
Charmen med det bordsmonterade tårtskåpet i glas är att det bryter mot stereotypen om "funktionella möbler". Det är bagarens "andra visitkort", den sista touchen i rummet och den känslomässiga kopplingen mellan människor och mat. I en era av "skönhet är rättvisa" gör ett tårtskåp med både design och praktisk funktion varje tårta till en "huvudperson".
Framtidens skrivbordskakskåp kan komma att integrera smart pekskärm (visning av kakrecept, värme), ultraviolett desinfektion och andra funktioner, så att "visning" och "interaktion" är djupt integrerade, vilket är värt att se fram emot!
Publiceringstid: 19 mars 2025 Visningar: