-
உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஃப்ரீயான் (குளிரூட்டி) கசிகிறதா என்பதை அறிவது எப்படி
எங்களின் முந்தைய கட்டுரையான 'குளிரூட்டும் அமைப்பின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை' என்பதில், குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உட்புறத்திலிருந்து வெளிப்புறத்திற்கு வெப்பத்தைக் கடத்துவதற்காக குளிரூட்டும் சுழற்சி அமைப்பில் பயன்படுத்தப்படும் ஃப்ரீயான் எனப்படும் ஒரு வேதியியல் திரவமான குளிர்பதனப் பொருளைப் பற்றிக் குறிப்பிட்டிருந்தோம், அத்தகைய ஒரு செயல்பாட்டு முறை...மேலும் படிக்கவும் -
மினி பார் ஃப்ரிட்ஜ்களின் சில அம்சங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
மினி பார் ஃப்ரிட்ஜ்கள், சில சமயங்களில் பேக் பார் ஃப்ரிட்ஜ்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இவை கச்சிதமான மற்றும் நேர்த்தியான வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. சிறிய அளவில் இருப்பதால், இவற்றை எளிதாக எடுத்துச் செல்ல முடியும். மேலும், பார் அல்லது கவுண்டருக்குக் கீழே கச்சிதமாக வைப்பதற்கு மிகவும் வசதியானவை. குறிப்பாக, பார்கள், சிற்றுண்டிச்சாலைகள் போன்ற குறைந்த இடவசதி கொண்ட வணிகங்களுக்கு இவை மிகவும் ஏற்றவை.மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் பேக்கரிக்காக கேக் குளிரூட்டப்பட்ட காட்சிப்பெட்டியை வைத்திருப்பதன் நன்மைகள்
பேக்கரிகள், சிற்றுண்டிச்சாலைகள் அல்லது மளிகைக் கடைகள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்குப் பரிமாறும் முக்கிய உணவுப் பொருள் கேக்குகள் ஆகும். அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தேவைக்காக அதிக அளவில் கேக்குகளைத் தயாரிக்க வேண்டியிருப்பதால், தங்கள் கேக்குகளைச் சேமித்து வைக்க ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட கேக் காட்சிப்பெட்டி அவர்களுக்கு அவசியமாகிறது. சில சமயங்களில் நாம் அத்தகைய ஒரு பயன்பாட்டை...மேலும் படிக்கவும் -
குளிர்பதன அமைப்பின் செயல்படும் கொள்கை – அது எவ்வாறு இயங்குகிறது?
உணவை நீண்ட நேரம் சேமித்து புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கவும், கெட்டுப்போவதால் ஏற்படும் வீணாவதைத் தடுக்கவும், குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் குடியிருப்பு மற்றும் வணிகப் பயன்பாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு வர்த்தக குளிர்சாதனப் பெட்டியின் மூலம், உணவின் தரத்தை நீண்ட காலத்திற்குப் பராமரிக்க முடியும், குறிப்பாக பல்பொருள் அங்காடிகளில்...மேலும் படிக்கவும் -
பார்கள் மற்றும் உணவகங்களில் சிறிய குளிர்பான காட்சி குளிர்சாதனப் பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள்
குறைந்த இடவசதி கொண்ட பார்களில், சிறிய அளவிலான குளிர்பானக் காட்சி குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், ஒரு உயர்தர சிறிய குளிர்சாதனப் பெட்டியை வைத்திருப்பதில் சில சாதகமான அம்சங்கள் இருப்பதுடன், ஒரு பிரமிக்க வைக்கும் குளிர்பானக் காட்சி குளிர்சாதனப் பெட்டியானது கவனத்தை திறம்பட ஈர்க்கும் திறன் கொண்டது...மேலும் படிக்கவும் -
நிலையான குளிரூட்டல் மற்றும் இயக்கமுறை குளிரூட்டல் அமைப்புக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?
வீட்டு அல்லது வணிகப் பயன்பாட்டிற்கான குளிர்சாதனப் பெட்டிகள், உணவு மற்றும் பானங்களைக் குளிர் வெப்பநிலையில் புத்துணர்ச்சியுடனும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்க மிகவும் பயனுள்ள சாதனங்களாகும். இந்த வெப்பநிலை ஒரு குளிர்பதன அலகால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. குளிர்பதன அலகு என்பது உள்ளே திரவக் குளிரூட்டி அடைக்கப்பட்ட ஒரு சுழற்சி அமைப்பாகும்...மேலும் படிக்கவும் -
பானங்கள் மற்றும் பீர் பரிமாறுவதற்கான சிறிய மற்றும் தனியாக நிற்கும் கண்ணாடிக் கதவு காட்சி குளிர்சாதனப் பெட்டிகளின் வகைகள்
உணவகம், சிற்றுண்டிச்சாலை அல்லது இரவு விடுதி போன்ற உணவு வழங்கும் தொழில்களில், பானங்கள், பீர், ஒயின் ஆகியவற்றைக் குளிரூட்டி வைப்பதற்கும், வாடிக்கையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் வகையில் டப்பாக்களில் அடைக்கப்பட்ட மற்றும் புட்டிகளில் அடைக்கப்பட்ட பொருட்களைத் தெளிவாகத் தெரியும்படி காட்சிப்படுத்துவதற்கும் கண்ணாடிக் கதவு குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் வணிகத்திற்காக நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கக்கூடிய வர்த்தக காட்சி குளிர்சாதனப் பெட்டிகளின் வகைகள்
மளிகைக் கடைகள், உணவகங்கள், வசதிக் கடைகள், சிற்றுண்டிச்சாலைகள் போன்றவற்றுக்கு வர்த்தக ரீதியான காட்சி குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் மிகவும் அத்தியாவசியமான உபகரணங்கள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. எந்தவொரு சில்லறை விற்பனை அல்லது உணவு வழங்கும் வணிகமும், தங்களின் உணவுகளையும் விளைபொருட்களையும் உகந்த வெப்பநிலையில் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க குளிர்பதன அலகுகளைச் சார்ந்தே இருக்கின்றன.மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் வர்த்தக குளிர்சாதனப் பெட்டியை ஒழுங்கமைப்பதற்கான பயனுள்ள குறிப்புகள்
நீங்கள் ஒரு சில்லறை அல்லது உணவு வழங்கும் வணிகத்தை நடத்தினால், வர்த்தக ரீதியான குளிர்சாதனப் பெட்டியை ஒழுங்கமைப்பது ஒரு வழக்கமான பணியாகும். உங்கள் கடையில் உள்ள வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் ஊழியர்களால் உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியும் உறைவிப்பானும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதால், உங்கள் பொருட்களை ஒழுங்கான முறையில் அடுக்கி வைப்பதுடன், அவை சுகாதார விதிமுறைகளுக்கும் இணங்க வேண்டும்...மேலும் படிக்கவும் -
உங்கள் வணிகப் குளிர்சாதனப் பெட்டியை ஏன் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் மற்றும் எவ்வளவு அடிக்கடி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?
சில்லறை வணிகம் அல்லது உணவுத் தொழில் துறையைப் பொறுத்தவரை, ஒரு வர்த்தக குளிர்சாதனப்பெட்டி என்பது முக்கிய உபகரண முதலீடுகளில் ஒன்றாகும் என்பது சொல்லத் தேவையில்லை. உங்கள் வணிகத்தை வெற்றிகரமாக முன்னெடுத்துச் செல்ல, அவற்றைச் சுத்தமாகவும் சுகாதாரமாகவும் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம். வழக்கமான சுத்தம் செய்தல் மட்டுமல்லாமல்...மேலும் படிக்கவும் -
வர்த்தக குளிர்சாதனப் பெட்டிகளுக்கான செயல்திறன் மேம்பாடு மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு குறிப்புகள்
வசதிக் கடைகள், பல்பொருள் அங்காடிகள், உணவகங்கள் மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் போன்ற சில்லறை மற்றும் உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்கு, கண்ணாடி கதவு குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் மற்றும் கண்ணாடி கதவு உறைவிப்பான்கள் உள்ளிட்ட வர்த்தக குளிர்சாதனப் பெட்டிகள், அவர்களின் உணவுகளையும் பொருட்களையும் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன...மேலும் படிக்கவும் -
வணிகப் பயன்பாட்டு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள பனி நீக்கும் அமைப்பு (Defrost System) என்றால் என்ன?
வணிக ரீதியான குளிர்சாதனப் பெட்டியைப் பயன்படுத்தும்போது, 'பனியை உருக்குதல்' (defrost) என்ற சொல்லைப் பலர் கேள்விப்பட்டிருப்பார்கள். உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியையோ அல்லது உறைவிப்பானையோ நீங்கள் சிறிது காலம் பயன்படுத்தியிருந்தால், காலப்போக்கில், அதன் உள்ளறையில் பனியும் தடிமனான பனிக்கட்டி அடுக்குகளும் படிந்திருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். நாம் அந்தப் பனியை உருக்கவில்லை என்றால்...மேலும் படிக்கவும்
