Шафи для тортів бувають різних стандартних моделей та специфікацій. Для2-ярусна полиця для тортів, полиці мають регульовану висоту, фіксуються за допомогою засувок, а також повинні мати функцію охолодження. Для цього необхідний високопродуктивний компресор, а фабриці потрібен певний час і спеціальний процес для його виробництва.
Ненвелл заявив, що з лютого по березень 2025 року обсяг виробництва на заводі скоротився. Іноді на день не вироблялося навіть однієї одиниці продукції, тоді як зазвичай щодня вироблялося близько 20 одиниць. Через тарифні проблеми обсяг замовлень зменшився до 10%, і це для заводу середнього та великого розміру.
Коли фабрика виробляє комерційну шафу для тортів, вона повинна використовувати достатню кількість матеріалів та забезпечити точні розміри. В іншому випадку буде важко пройти наступні кваліфікаційні сертифікації. Звичайні сертифікати включають CE, CCC/UL, VDE тощо. Наприклад, перевіряється, чи відповідає вміст нікелю в нержавіючій сталі 304 стандарту та чи відповідають специфікаціям джерела живлення. Кожен компонент виробляється на заводі.
У виробничому цеху ви побачите різноманітне виробниче обладнання, переважно конвеєрного типу. До поширених належать гнучкі верстати, ливарні машини, різальні машини, лазерні зварювальні машини тощо. Без достатнього обладнання важко завершити виготовлення дугоподібної шафи для торта.
Звичайно, завод виробляє не всі компоненти. Деякі важливі деталі, такі як компресори, конденсатори, регулятори температури тощо, потрібно купувати окремо. Загальний зовнішній блок шафи має бути налаштований відповідно до розмірних специфікацій заводом. Потім робітники збирають його за допомогою різного обладнання. Збірка є важливим завданням. Через складну структуру обладнання потрібне ручне регулювання деяких деталей, таких як шліфування країв після зварювання. Скляна панель приклеюється до корпусу шафи, а потім потрібне видалення клею.
Після завершення складання вітрини для тортів вона повинна пройти різні процеси випробувань, щоб переконатися, що її продуктивність, безпека та практичність відповідають вимогам. Основні типи такі:
1. Тестування функцій
Перевірте, чи основні функції працюють нормально, наприклад, чи може система охолодження досягти встановленої температури (зазвичай торти потрібно зберігати при температурі 2–10 ℃), чи точний контроль температури, чи ввімкнена система освітлення (наприклад, світлодіодні лампи) та чи рівномірне освітлення, чи плавно відкриваються та закриваються скляні дверцята, а також чи добре ущільнюється (щоб запобігти витоку холодного повітря).
2. Тестування безпеки
Перевірте електробезпеку, наприклад, чи відповідає ізоляція шнура живлення стандарту та чи надійне заземлення, щоб уникнути ризику ураження електричним струмом. Перевірте структурну стійкість шафи, наприклад, чи відповідає несуча здатність полиць проектним вимогам (щоб запобігти падінню тортів під час розміщення), чи краї гладкі без задирок (щоб уникнути подряпин) та чи відповідає загартоване скло стандартам безпеки.
3. Тестування операційної стабільності
Працюйте безперервно протягом тривалого часу (зазвичай 24-48 годин), спостерігайте, чи залишається температура стабільною, чи є незвичайний шум і чи не перегріваються такі компоненти, як компресор, щоб зменшити ймовірність несправності обладнання під час тривалого використання.
4. Зовнішній вигляд та детальний огляд
Перевірте, чи є на поверхні корпусу подряпини або відшаровування фарби, чи скло ціле без тріщин, чи кожен компонент надійно встановлений (наприклад, чи немає ослаблених гвинтів), та чи відповідає загальний естетичний вигляд вимогам до дисплея.
Зверніть увагу, що ці випробування можуть ефективно уникнути потенційних загроз безпеці обладнання та забезпечити його нормальне використання в майбутньому. Для комерційних шаф для тортів харчового класу необхідно проводити суворі та стандартизовані випробування, приділяючи увагу деталям та виробничим процесам.
Час публікації: 30 липня 2025 р. Переглядів: