Комерційні шафи для тортіввиникли з появою сучасних вимог до зберігання харчових продуктів і в основному використовуються у випічці, хлібі, закусках, холодних стравах та інших продуктах ресторанів і снек-барів. Вони становлять 90% харчової промисловості та широко використовуються. Вони функціонально походять від таких технологій, як охолодження, нагрівання, постійна температура, безморозність та стерилізація.
Сучасні комерційні вітрини для тортів сповнені деталей. Починаючи з концепції захисту навколишнього середовища, ми пропагуємо використання високопродуктивних, зелених та екологічно чистих пінопластових матеріалів, які вирішать проблему втрати продуктивності, перегріву та сприятимуть розвитку низьковуглецевої економіки.
Що стосується тепловідведення, то використовується високоміцний багатошаровий конденсатор, а для швидкого відведення тепла та досягнення ефекту охолодження використовується кована теплопровідна трубка високого тиску та високої температури. Ця ефективність збільшується на 50% за допомогою вентиляторів та іншого обладнання, а його введення розподіляється внизу або збоку фюзеляжу. Наразі цей метод є найбільш використовуваним для тепловідведення.
Компанія NW (nenwell) зазначила, що контроль температури в шафі для випічки є ключовим елементом. Він має не лише задовольняти потреби зберігання продуктів, таких як тістечка та хліб, але й забезпечувати ізоляцію інших інгредієнтів. Для цього потрібні інтелектуальні чіпи, датчики температури та інші елементи керування. Щоб забезпечити рівномірну температуру в кожному кутку шафи, необхідно встановити більше датчиків температури для кращого контролю змін температури в шафі, а потім компресор контролюватиметься за допомогою схеми.
Окрім контролю температури, рівень енергоефективності також дуже важливий, що головним чином відображається в першому, другому, третьому, четвертому, п'ятому та інших показниках енергоефективності: чим вищий рівень, тим більше споживання енергії, тим очевидніший ефект охолодження або ізоляції.
Для покращення взаємодії з користувачем, у дисплеї використовується ізоляційне скло, яке може підтримувати постійну температуру, зменшувати споживання енергії, має хороші показники пропускання світла, користувачі можуть добре спостерігати за продуктами у шафі для тортів. Важливо, щоб дизайн освітлення використовував енергозберігаючу та екологічно чисту світлодіодну панель, яка не тільки може контролювати яскравість, але й колірну температуру. Для різних страв різної колірної температури, таких як торти, морозиво, можна використовувати холодні тони, для деяких делікатесів – теплі тони. Крім того, мобільний ролик також є обов'язковим елементом кожної підлогової шафи, щоб вирішити проблему незручностей.
У 2024 році інтелектуальні комерційні шафи для тортів представлять три основні тенденції на ринку.Одна з них — це тенденція інтелекту. З розвитком технологій штучного інтелекту, різноманітні екосистеми Інтернету речей та інтелектуальне управління за допомогою штучного інтелекту стануть мейнстрімом. Інша — це екологічний захист навколишнього середовища, сприяння низьковуглецевій трансформації. Третя — зростання попиту на персоналізовану кастомізацію.
Вищезазначений контент базується на детальному аналізі температури, охолодження, досвіду користувачів та трьох основних тенденцій комерційних запасів для тортів. Сподіваюся, він буде вам корисним. Ще раз дякую за увагу!
Час публікації: 17 січня 2025 р. Переглядів: