باب زجاجي مضاد للضباب يعمل على تحسين ثلاجات العرض

 

 

خلاصة:

أبواب ثلاجات العرض الزجاجية المُدفأة كهربائيًا:

 النوع الأول: زجاج مطلي بالكهرباء مع طبقات تسخين

 النوع الثاني: زجاج مع أسلاك إزالة الجليد

 

في محلات السوبر ماركت، تعرض ثلاجات العرض ذات الأبواب الزجاجية تشكيلة واسعة من المنتجات المجمدة، مما يتيح للعملاء سهولة مشاهدة المنتجات ومقارنتها من مختلف العلامات التجارية والتغليف والسعات والجودة. أما في متاجر التجزئة، فيمتلئ كل رف من ثلاجات المشروبات ذات الأبواب الزجاجية بمشروبات ملونة، مما يتيح للعملاء التمييز الفوري بين علاماتها التجارية وأنواعها وألوانها وملمسها وسعاتها.

 

ثلاجات العرض الزجاجية هذه مُجهزة بأنظمة تبريد فعّالة، قادرة على الحفاظ بدقة على درجة حرارة داخل الثلاجة أقل بكثير من درجة حرارة الغرفة. تُحافظ مُجمّدات العرض على درجات حرارة أقل من -18 درجة مئوية، بينما تُحافظ المُبرّدات المُبرّدة على درجات حرارة ضمن النطاق الأمثل بين 2 و8 درجات مئوية. هذا التحكم في درجة الحرارة لا يضمن فقط الحفاظ على المنتجات المُجمّدة والمُبرّدة لفترة طويلة، بل يضمن أيضًا نظافتها وصحتها، مما يُتيح للعملاء تجربة تذوق أكثر متعة.

 

 

 

 

لتلبية متطلبات التخزين في درجات حرارة منخفضة وفعالية العرض في آنٍ واحد، تستخدم ثلاجات العرض والمجمدات تصميمًا بأبواب زجاجية. لا تُبرز هذه الأبواب الزجاجية الشفافة الطعام داخل الخزانة بالكامل فحسب، بل تُضفي، إلى جانب الإضاءة الداخلية، مزيدًا من الوضوح على الطعام، مما يُسهّل على العملاء اختيار ما يرغبون به.

 

مع ذلك، واجهت الثلاجات الزجاجية القديمة تحديًا أثناء الاستخدام: كانت الأبواب الزجاجية عرضة للضباب. فبسبب ارتفاع نسبة الرطوبة داخل الثلاجة، كان بخار الماء يتكثف على شكل قطرات ماء على الزجاج البارد، مما يتسبب في ضبابية الزجاج الشفاف، مما يعيق رؤية العملاء بشكل كبير. أما بالنسبة لمجمدات العرض، فكان الوضع أشد خطورة، إذ كان الجليد يتشكل أحيانًا على الزجاج، محولًا الباب الزجاجي الشفاف إلى زجاج مصنفر، مما يحجب المنتجات تمامًا.

 

لمعالجة هذه المشكلة، تستخدم ثلاجات العرض الحديثة ذات الأبواب الزجاجية تقنية متطورة مضادة للضباب لضمان بقاء الأبواب الزجاجية صافية وشفافة، مما يسمح للعملاء برؤية المنتجات بالداخل بوضوح في جميع الأوقات. ولا يقتصر استخدام هذه التقنية على تحسين تجربة التسوق للعملاء فحسب، بل يؤكد أيضًا على أهمية ثلاجات العرض الزجاجية في محلات السوبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية.

 

لحل مشكلة ضبابية الأبواب الزجاجية، طبّق المهندسون ببراعة طريقةً لتسخين الزجاج. ووجدوا أنه عند ارتفاع درجة حرارة الزجاج، لا يتكثّف بخار الماء على سطحه، مما يحافظ على نظافته وشفافيته. ويكمن وراء هذا الحل المبتكر مبدأ فيزيائي مهم، ألا وهو قانون جول.يكشف قانون جول العلاقة بين الحرارة المتولدة عن مرور تيار كهربائي عبر موصل، وشدة التيار، ومقاومة الموصل، ومدة سريانه. وتحديدًا، عند مرور تيار كهربائي عبر موصل، تتسبب مقاومة الموصل في إعاقة التيار وتصادمه، مما يؤدي إلى تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الموصل.

 

حاليًا، هناك طريقتان رئيسيتان لتحقيق تأثير تسخين الزجاج لمنع الضباب:

 

الطريقة الأولى هي استخدام سلك تسخين لتوليد الحرارة. بتضمين أسلاك تسخين داخل الباب الزجاجي، تتولد الحرارة عند كهربة الأسلاك، مما يرفع درجة حرارة الزجاج ويمنع تكثف بخار الماء. تتميز هذه الطريقة ببساطتها وفعاليتها.

 

الطريقة الثانية هي استخدام تقنية طلاء التسخين الكهربائي. تتضمن هذه التقنية طلاء سطح الزجاج بطبقة من مادة موصلة. عند تطبيق الكهرباء، يُولّد الطلاء حرارة بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الزجاج الإجمالية. لا تقتصر هذه الطريقة على تحقيق تسخين موحد فحسب، بل تحافظ أيضًا على شفافية الزجاج وجماله.

 

في الواقع، يستوحي حل تسخين أسلاك التسخين مفهوم تصميم مرايا الرؤية الخلفية للسيارات. إذا نظرت إلى مرآة الرؤية الخلفية للسيارة، ستلاحظ صفًا من الخطوط الداكنة عليها، وهي أسلاك التسخين. عند تشغيل المفتاح في مقصورة السيارة، تُكهرب أسلاك التسخين وتبدأ بالتسخين، مما يُذيب الجليد والثلج الملتصق بالزجاج بفعالية، مما يضمن رؤية واضحة للسائق.

 

مع ذلك، يختلف وضع ثلاجات العرض تمامًا عن وضع نوافذ السيارات الخلفية، إذ عادةً ما يقف الزبائن أمام الثلاجة لمشاهدة المنتجات عن قرب. إذا كانت خطوط أسلاك التسخين واضحة، فإنها لا تلفت الانتباه فحسب، بل تؤثر أيضًا على جمالية المنتج. لذلك، صُممت أسلاك التسخين على أبواب ثلاجات العرض الزجاجية لتكون أصغر حجمًا لتقليل تشويش رؤية الزبائن. في معظم الحالات، ما لم يُمعن الزبائن النظر، فلن يلاحظوا وجود أسلاك التسخين على الأبواب الزجاجية للثلاجات.

 

 

 

ومع ذلك، نظرًا لهشاشة أسلاك التسخين الصغيرة نسبيًا، يُشكّل إنتاجها ودمجها مع الزجاج بعض التحديات. لذلك، على الرغم من إمكانية تطبيق هذا التصميم تقنيًا، إلا أن استخدامه في خزائن العرض ليس الخيار السائد. حاليًا، لم يتبنَّ هذا التصميم الرائع سوى عدد قليل من العلامات التجارية في السوق لتحقيق التوازن بين الجمالية والعملية.

 

في التطبيقات العملية، يُستخدم محلول الطلاء الحراري بشكل أكثر شيوعًا لإزالة الضباب عن أبواب ثلاجات العرض الزجاجية. يُصنع هذا الزجاج المُسخّن كهربائيًا بوضع طبقة من الغشاء الموصل على سطح الزجاج المسطح. عادةً ما يُصنع الغشاء الموصل من مواد عالية الجودة مثل أكسيد القصدير أو أكسيد الفلور والقصدير، مما يُشكّل غشاءً موصلًا رقيقًا للغاية ومتجانسًا. عند تطبيق الكهرباء، تُولّد هذه الطبقة من الغشاء الموصل حرارةً سريعة، مما يُؤدي إلى تسخين سطح الزجاج بالكامل بالتساوي، مما يمنع تكثف بخار الماء بفعالية.

 

 

عادةً ما يكون تصميم الطلاء الموصل متطورًا للغاية، إذ يتكون من عدة طبقات لتحسين تأثيرات التسخين بالمقاومة. تشمل هذه الطبقات الطبقة الموصلة، والطبقة العازلة، والطبقة الواقية. تُولّد الطبقة الموصلة الحرارة وتنقلها إلى الزجاج، بينما تمنع الطبقة العازلة الحرارة بفعالية من الانتشار إلى الجزء الخلفي من الزجاج، مما يضمن تركيز تأثير التسخين على سطحه. تعمل الطبقة الواقية على حماية الطبقة الموصلة من التآكل الناتج عن البيئة الخارجية، مما يُطيل عمرها الافتراضي.

 

عند استخدام الزجاج المُسخّن كهربائيًا، يُمكن تعديل تأثير التسخين إذا لزم الأمر، وذلك بتعديل مدة وكمية الكهرباء. تتيح هذه المرونة للزجاج المُسخّن كهربائيًا التكيف مع مختلف البيئات والمتطلبات، مما يضمن بقاء الأبواب الزجاجية صافية وشفافة في جميع الأوقات.

 

باختصار، يُسهم حل طلاء التسخين، بفاعليته الحرارية المتجانسة وسهولة تعديلها، بشكل كبير في إزالة الضباب عن الأبواب الزجاجية لثلاجات العرض في محلات السوبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية. ومع التطور التكنولوجي المستمر، من المتوقع أن يُطبّق هذا الحل على نطاق أوسع ويُحسّن مستقبلًا.