Beschlagfreie Heizglastür verbessert Kühlvitrinen

 

 

Abstrakt:

Elektrisch beheiztes Glas an den Türen von Kühlvitrinen:

 Typ 1: Galvanisiertes Glas mit Heizschichten

 Typ 2: Glas mit Entfrosterdrähten

 

In Supermärkten präsentieren Gefrierschränke mit Glastüren eine große Vielfalt an Tiefkühlprodukten, sodass Kunden Produkte unterschiedlicher Marken, Verpackungen, Füllmengen und Qualitäten leicht betrachten und vergleichen können. In Convenience Stores ist jedes Regal der Getränkekühlschränke mit Glastüren mit bunten Getränken gefüllt, sodass Kunden Marke, Sorte, Farbe, Konsistenz und Füllmenge sofort unterscheiden können.

 

Diese Kühlvitrinen sind mit effizienten Kühlsystemen ausgestattet, die die Temperatur im Kühlschrank präzise und deutlich unter der Raumtemperatur halten. Gefriervitrinen halten Temperaturen unter -18 Grad Celsius, während Kühlschränke die Temperaturen im idealen Bereich von 2 bis 8 Grad Celsius halten. Diese Temperaturkontrolle gewährleistet nicht nur die langfristige Haltbarkeit von Tiefkühl- und Kühlprodukten, sondern garantiert auch deren Hygiene und Gesundheit und sorgt so für ein angenehmeres Geschmackserlebnis.

 

 

 

 

Um die Anforderungen der Tiefkühllagerung und der Präsentationseffizienz gleichzeitig zu erfüllen, verfügen Kühl- und Gefriervitrinen über Glastüren. Die transparenten Glastüren präsentieren die Lebensmittel im Schrank nicht nur optimal, sondern sorgen in Verbindung mit der Innenbeleuchtung auch für eine bessere Sichtbarkeit und erleichtern dem Kunden die Auswahl.

 

Bei den ersten Kühlschränken mit Glastüren gab es jedoch ein Problem: Die Türen neigten zum Beschlagen. Aufgrund der höheren Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank kondensierte Wasserdampf auf dem kalten Glas und bildete Tropfen, wodurch das ursprünglich transparente Glas trüb wurde und die Sicht der Kunden erheblich eingeschränkt wurde. Bei Gefriervitrinen war die Situation sogar noch gravierender: Manchmal bildete sich Eis auf dem Glas, wodurch die transparente Glastür zu Milchglas wurde und die Produkte im Inneren vollständig verdeckt wurden.

 

Um dieses Problem zu lösen, setzen moderne Kühlvitrinen mit Glastüren auf fortschrittliche Antibeschlagtechnologie. Diese sorgt dafür, dass die Glastüren klar und transparent bleiben und Kunden die Produkte im Inneren jederzeit klar erkennen können. Die Einführung dieser Technologie verbessert nicht nur das Einkaufserlebnis für Kunden, sondern unterstreicht auch die Bedeutung von Kühlvitrinen in Supermärkten und Convenience Stores.

 

Um das Problem beschlagener Glastüren zu lösen, setzten Ingenieure eine innovative Methode zur Erwärmung des Glases ein. Sie fanden heraus, dass bei steigender Glastemperatur kein Wasserdampf auf der Glasoberfläche kondensiert und das Glas somit sauber und transparent bleibt. Hinter dieser innovativen Lösung steht ein wichtiges physikalisches Prinzip – das Joulesche Gesetz.Das Joulesche Gesetz beschreibt die Beziehung zwischen der von einem elektrischen Strom durch einen Leiter erzeugten Wärme und der Stromstärke, dem Widerstand des Leiters sowie der Dauer des Stromflusses. Insbesondere wenn ein elektrischer Strom durch einen Leiter fließt, führt der Widerstand des Leiters dazu, dass der Strom behindert wird und kollidiert. Dadurch wird elektrische Energie in Wärmeenergie umgewandelt, was zu einem Anstieg der Temperatur des Leiters führt.

 

Derzeit gibt es zwei Hauptansätze, um den Effekt der Glaserwärmung zur Verhinderung des Beschlagens zu erzielen:

 

Die erste Möglichkeit besteht darin, einen Heizdraht zur Wärmeerzeugung zu verwenden. Durch die Einbettung von Heizdrähten in die Glastür wird Wärme erzeugt, wenn die Drähte unter Strom gesetzt werden. Dadurch erhöht sich die Temperatur des Glases und verhindert die Kondensation von Wasserdampf. Dieser Ansatz zeichnet sich durch seine Einfachheit und Effektivität aus.

 

Der zweite Ansatz ist die Nutzung der elektrischen Heizbeschichtungstechnologie. Dabei wird die Glasoberfläche mit einer Schicht aus leitfähigem Material beschichtet. Bei Stromzufuhr erzeugt die Beschichtung schnell Wärme, wodurch die Gesamttemperatur des Glases ansteigt. Diese Methode sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Erwärmung, sondern erhält auch die Transparenz und Ästhetik des Glases.

 

Die Heizdraht-Heizlösung ist dem Design von Autorückspiegeln nachempfunden. Betrachtet man den Rückspiegel eines Autos, erkennt man eine Reihe dunkler Linien, die Heizdrähte. Wird der Schalter im Fahrzeuginnenraum eingeschaltet, werden die Heizdrähte unter Strom gesetzt und beginnen sich zu erwärmen. Dadurch schmelzen an der Scheibe haftendes Eis und Schnee und sorgen so für klare Sicht für den Fahrer.

 

Bei Kühlvitrinen unterscheidet sich die Situation jedoch deutlich von der Heckscheibe eines Autos, da Kunden in der Regel davor stehen, um sich die Produkte aus der Nähe anzusehen. Sichtbare Heizdrähte fallen nicht nur sofort ins Auge, sondern beeinträchtigen auch die Ästhetik. Daher sind die Heizdrähte an den Glastüren von Kühlvitrinen kleiner gestaltet, um die Sicht der Kunden so wenig wie möglich zu beeinträchtigen. In den meisten Fällen werden Kunden die Heizdrähte an den Glastüren von Kühlvitrinen kaum bemerken, es sei denn, sie schauen genau hin.

 

 

 

Aufgrund der relativen Zerbrechlichkeit kleiner Heizdrähte stellen sowohl ihre Herstellung als auch ihre Integration in Glas jedoch eine Herausforderung dar. Obwohl dieses Design technisch machbar ist, ist der Einsatz kleiner Heizdrähte in Vitrinen daher nicht die gängige Wahl. Derzeit haben nur wenige Marken auf dem Markt dieses edle Design übernommen, um dem doppelten Anspruch an Ästhetik und Funktionalität gerecht zu werden.

 

In der Praxis wird die Heizbeschichtung häufig zum Entfeuchten von Glastüren von Kühlvitrinen eingesetzt. Die elektrische Beheizung des Glases erfolgt durch Aufbringen einer leitfähigen Folie auf die Oberfläche von Flachglas. Die leitfähige Folie besteht typischerweise aus hochwertigen Materialien wie Zinnoxid oder Fluorzinnoxid und bildet einen extrem dünnen und gleichmäßigen leitfähigen Film. Bei Anlegen von Strom erzeugt diese leitfähige Folie schnell Wärme, wodurch sich die gesamte Glasoberfläche gleichmäßig erwärmt und Wasserdampfkondensation effektiv verhindert wird.

 

 

Der Aufbau der leitfähigen Beschichtung ist in der Regel sehr komplex und umfasst mehrere Schichten, um die Widerstandserwärmung zu optimieren. Diese Schichten umfassen die leitfähige Schicht, die Isolierschicht und die Schutzschicht. Die leitfähige Schicht erzeugt Wärme und leitet sie zum Glas weiter, während die Isolierschicht die Wärmeausbreitung auf die Glasrückseite effektiv verhindert und dafür sorgt, dass sich die Erwärmung auf die Glasoberfläche konzentriert. Die Schutzschicht schützt die leitfähige Schicht vor Korrosion durch äußere Einflüsse und verlängert so ihre Lebensdauer.

 

Bei Verwendung von elektrisch beheiztem Glas kann die Heizwirkung gegebenenfalls durch Anpassung der Dauer und der Strommenge angepasst werden. Diese Flexibilität ermöglicht es, elektrisch beheiztes Glas an unterschiedliche Umgebungen und Anforderungen anzupassen und sicherzustellen, dass die Glastüren jederzeit klar und transparent bleiben.

 

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Heizbeschichtung mit ihrer effizienten, gleichmäßigen und leicht einstellbaren Heizwirkung eine wichtige Rolle bei der Beschlagentfernung an den Glastüren von Kühlvitrinen in Supermärkten und Convenience Stores spielt. Mit der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Technologie wird diese Lösung in Zukunft voraussichtlich breiter eingesetzt und optimiert werden.