Noticias de la industria
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¿Cómo es la cafetera de la serie 2026 de VONCI?
Como marca china con una sólida presencia en el sector de equipos de café, VONCI es reconocida por su tecnología innovadora y su excelente relación calidad-precio. Su gama de productos abarca múltiples series, incluyendo licuadoras, rebanadoras, expositores para botellas de vino y cafeteras. Por supuesto, a la hora de seleccionar...Leer más -
Guía completa de materiales con certificación CE para armarios de bebidas de una puerta
Quienes exportan a la UE armarios para bebidas de una puerta entienden que la certificación CE es el "pasaporte" para que los productos entren legalmente en el mercado de la UE. Sin embargo, muchos solicitantes primerizos suelen sufrir retrasos en la certificación o incluso la pérdida de pedidos debido a documentación incompleta o no conforme.Leer más -
¿Cuál es el espesor general de la capa de aislamiento en un congelador de helados?
Los amigos que tienen tiendas de postres o de conveniencia probablemente se hayan encontrado con esta desconcertante situación: dos congeladores de helados a -18 °C pueden consumir 5 kWh de electricidad al día, mientras que otro usa 10 kWh. El helado recién hecho conserva su textura suave en algunos congeladores, pero constantemente...Leer más -
¿Qué características clave deberían buscar los panaderos caseros en un refrigerador?
Para los aficionados a la repostería casera, los hornos y las batidoras de pedestal son los equipos principales, pero pocos se dan cuenta de que el refrigerador es el "campeón oculto de la repostería". Desde controlar el ablandamiento de la mantequilla y enfriar la masa para la fermentación hasta conservar la crema batida y almacenar los pasteles terminados, cada...Leer más -
¡Desglose de costos de envío de 3 congeladores verticales de bebidas a Estados Unidos!
El transporte marítimo en el comercio transfronterizo es un canal de transporte global vital, ofreciendo mayores ventajas en términos de costos en comparación con el transporte aéreo, especialmente para artículos voluminosos como refrigeradores de bebidas de mostrador de tres puertas. Su envío a EE. UU. solo es posible por vía marítima. Por supuesto, los costos no...Leer más -
¿Cómo garantizar la calidad en vitrinas pequeñas para pasteles?
Acabo de comprar una pequeña vitrina para pasteles, pero después de tres meses, el enfriamiento se volvió inestable; la mousse se ablandó en tan solo un día. El vidrio se empaña y oscurece los pasteles. Al limpiarlo, se empaña de nuevo, lo que quita las ganas de comprar a los clientes. El ruido del compresor es tan bajo...Leer más -
¿No deberías comprar una licuadora de cocina Cooluma a ciegas?
¿Quieres comprar una licuadora de cocina COOLUMA pero te confunden las opciones de potencia de 350 W y 500 W y las diferentes longitudes de eje? ¿Te preocupa que no licúe bien los ingredientes, que sea demasiado ruidosa o que no cumpla con los estándares comerciales? Como marca enfocada en cocinas profesionales, COOLUMA...Leer más -
Los 6 principales escenarios de personalización para vitrinas para tartas
¿Alguna vez has tenido problemas con las vitrinas para pasteles terminados que no caben en tu panadería? ¿Querías añadir una sección de postres a tu cafetería, pero no encontrabas una que se ajustara a tu estilo? O incluso en casa, te costó encontrar una vitrina para conservar pasteles que fuera atractiva y práctica...Leer más -
Guía para calcular la capacidad de refrigeración de las vitrinas comerciales de bebidas
"¡Jefe, este modelo de 300 W de capacidad de refrigeración le será suficiente!" "¡Elija el de 500 W; enfría más rápido en verano!" Al comprar vitrinas para bebidas, ¿siempre se confunde con la jerga técnica de los vendedores? Si elige una demasiado pequeña, las bebidas no se enfriarán bien en verano, lo que ahuyenta...Leer más -
¿Un frigorífico industrial para tartas consume mucha electricidad?
¿Cuánto más costará la factura mensual de electricidad si funciona las 24 horas? Muchos dueños de panaderías se preocupan por el consumo de energía tras comprar refrigeradores comerciales para pasteles. Algunos los llaman "consumidores de energía", mientras que otros afirman que "consumen menos de lo esperado". Hoy, usaremos ejemplos reales...Leer más -
6 datos clave que no se deben ignorar al personalizar un mueble bar pequeño
Al renovar tu casa, puede que encuentres un pequeño rincón que pide a gritos un mueble bar a medida, perfecto para guardar tus cervezas artesanales y frescas favoritas, y que además sirva como un elegante punto focal. Muchos aficionados a la cerveza tienen esta visión, pero el proceso de personalización puede fácilmente llevar a errores: caca...Leer más -
¿Por qué cada vez más panaderías eligen vitrinas para pasteles de estilo italiano?
Después de tres años dirigiendo una pastelería, he pasado por tres vitrinas de pasteles diferentes: desde una vitrina refrigerada básica hasta una vitrina de estilo japonés, y finalmente el año pasado pasé a una vitrina de estilo italiano. Solo entonces comprendí que "elegir el...Leer más