مسکونی یایخچالهای تجاریمفیدترین وسایل برای تازه و سالم نگه داشتن غذا و نوشیدنیها با دمای سرد هستند که توسط یک واحد تبرید کنترل میشوند. واحد تبرید یک سیستم گردشی است که مبرد مایع در داخل آن مهر و موم شده است، مبرد توسط یک کمپرسور به صورت دایرهای در سیستم جریان مییابد و تبخیر میشود تا به گاز تبدیل شود و گرما را از محفظه بیرون بکشد. مبرد تبخیر شده پس از عبور از کندانسور در خارج از یخچال، گرم میشود و دوباره به مایع تبدیل میشود.
در دهههای گذشته، یخچالهای اولیه معمولاً با یک سیستم خنککننده استاتیک برای خنک نگه داشتن غذا و نوشیدنی کار میکردند. با توسعه فناوری، اکثر محصولات یخچالی با یک سیستم خنککننده دینامیک عرضه میشوند که مزایای بیشتری برای برآورده کردن نیازهای امروزی دارد.
سیستم خنک کننده استاتیک چیست؟
سیستم خنککننده استاتیک که به عنوان سیستم خنککننده مستقیم نیز شناخته میشود، برای اتصال کویلهای اواپراتور به دیواره داخلی پشتی طراحی شده است. هنگامی که اواپراتور گرما را جذب میکند، هوای اطراف کویل به سرعت سرد میشود و بدون اینکه گردش آن توسط چیزی تأمین شود، حرکت میکند. اما هوا همچنان به آرامی در اطراف حرکت میکند، زیرا هوای سرد اطراف کویلهای اواپراتور وقتی متراکمتر میشود، به پایین میآید و هوای گرم چون چگالی کمتری نسبت به هوای سرد دارد، به بالا صعود میکند، بنابراین این امر باعث همرفت طبیعی و آهسته هوا میشود.
سیستم خنککننده دینامیکی چیست؟
این همان سیستم خنککننده استاتیک است، یخچالهایی که سیستم خنککننده دینامیکی دارند، کویلهای تبخیری در دیواره پشتی داخلی دارند تا هوای اطراف را خنک کنند، علاوه بر این، یک فن داخلی وجود دارد که هوای سرد را مجبور به حرکت و توزیع یکنواخت در اطراف کابینت میکند، بنابراین ما این را سیستم خنککننده با کمک فن نیز مینامیم. با سیستم خنککننده دینامیکی، یخچالها میتوانند به سرعت غذاها و نوشیدنیها را خنک کنند، بنابراین برای استفاده مکرر در مقاصد تجاری مناسب هستند.
تفاوت بین سیستم خنککننده استاتیک و سیستم خنککننده دینامیک
- در مقایسه با سیستم خنککننده استاتیک، سیستم خنککننده دینامیک بهتر است هوای سرد را به طور مداوم در داخل محفظه یخچال به گردش درآورده و به طور یکنواخت توزیع کند و این میتواند به حفظ تازگی و ایمنی مواد غذایی کمک زیادی کند. علاوه بر این، چنین سیستمی میتواند به طور خودکار یخزدایی کند.
- از نظر ظرفیت ذخیرهسازی، یخچالهایی که سیستم خنککننده دینامیکی دارند میتوانند بیش از ۳۰۰ لیتر مواد غذایی را در خود جای دهند، اما یخچالهایی که سیستم خنککننده استاتیکی دارند، به دلیل اینکه نمیتوانند در فضاهای بزرگتر، همرفت هوا را به خوبی انجام دهند، با حجمی کمتر از ۳۰۰ لیتر طراحی شدهاند.
- یخچالهای قدیمیتر که گردش هوا نداشتند، قابلیت یخزدایی خودکار نداشتند، بنابراین باید بیشتر به این موضوع رسیدگی کنید. اما سیستم خنککنندهی دینامیکی برای غلبه بر این مشکل بسیار خوب است، دیگر نیازی نیست وقت خود را صرف کنیم یا نگران از دست دادن وقت برای یخزدایی یخچال خود باشیم.
- با این حال، سیستم خنککننده پویا همیشه بینقص نیست و کاستیهایی نیز دارد. از آنجایی که یخچالهای دارای چنین سیستمی دارای حجم ذخیرهسازی و عملکردهای بیشتری هستند، بنابراین برای کار کردن نیاز به مصرف برق بیشتری دارند. علاوه بر این، معایبی مانند صدای بلند و هزینه بالا نیز دارند.
پستهای دیگر را بخوانید
سیستم یخزدایی در یخچالهای صنعتی چیست؟
بسیاری از مردم هنگام استفاده از یخچال تجاری اصطلاح «یخزدایی» را شنیدهاند. اگر مدتی است که از یخچال یا فریزر خود استفاده میکنید، به مرور زمان...
نگهداری مناسب مواد غذایی برای جلوگیری از آلودگی متقاطع مهم است...
نگهداری نادرست مواد غذایی در یخچال میتواند منجر به آلودگی متقابل شود که در نهایت مشکلات جدی برای سلامتی مانند مسمومیت غذایی و ... ایجاد میکند.
چگونه از داغ شدن بیش از حد یخچالهای تجاری خود جلوگیری کنیم؟
یخچالهای تجاری لوازم و ابزار ضروری بسیاری از فروشگاههای خردهفروشی و رستورانها هستند، برای انواع محصولات ذخیره شده مختلف که معمولاً به صورت تجاری عرضه میشوند...
محصولات ما
سفارشیسازی و برندسازی
ننول راهکارهای سفارشی و برندسازی را برای ساخت یخچالهای ایدهآل برای کاربردها و نیازهای تجاری مختلف در اختیار شما قرار میدهد.
زمان ارسال: نوامبر-04-2021 تعداد بازدیدها: