Жилой иликоммерческие холодильникиХолодильные установки — наиболее полезные приборы для сохранения свежести и безопасности продуктов и напитков при низкой температуре, которая регулируется холодильным агрегатом. Холодильная установка представляет собой циркуляционную систему, внутри которой герметично запечатан жидкий хладагент. Хладагент подается компрессором, циркулирует по системе, испаряется, превращаясь в газ и отводя тепло от корпуса. Испаренный хладагент нагревается и снова превращается в жидкость, проходя через конденсатор вне холодильника.
В прошлые десятилетия первые холодильники обычно работали со статической системой охлаждения для поддержания низкой температуры продуктов и напитков. С развитием технологий большинство холодильных установок оснащаются динамической системой охлаждения, которая обладает большими преимуществами и отвечает современным требованиям.
Что такое статическая система охлаждения?
Статическая система охлаждения, также называемая системой прямого охлаждения, предназначена для крепления испарительных змеевиков к внутренней задней стенке. Когда испаритель отводит тепло, воздух вблизи змеевиков быстро охлаждается и движется без какой-либо циркуляции. Однако воздух все равно движется медленно, поскольку холодный воздух вблизи испарительных змеевиков опускается вниз, становясь плотнее, а теплый воздух поднимается вверх, так как он менее плотный, чем холодный, что вызывает естественную и медленную конвекцию воздуха.
Что такое динамическая система охлаждения?
Как и в случае со статической системой охлаждения, в холодильниках с динамической системой охлаждения испарительные змеевики расположены на внутренней задней стенке для охлаждения окружающего воздуха, а также имеется встроенный вентилятор, который обеспечивает циркуляцию холодного воздуха и его равномерное распределение внутри камеры. Поэтому такую систему также называют системой охлаждения с вентилятором. Благодаря динамической системе охлаждения холодильники быстро охлаждают продукты и напитки, поэтому они подходят для частого использования в коммерческих целях.
Разница между статической и динамической системами охлаждения.
- По сравнению со статической системой охлаждения, динамическая система охлаждения лучше обеспечивает непрерывную циркуляцию и равномерное распределение холодного воздуха внутри холодильной камеры, что значительно помогает сохранять продукты свежими и безопасными. Кроме того, такая система может автоматически размораживать продукты.
- Что касается вместимости, холодильники с динамической системой охлаждения могут хранить более 300 литров продуктов, тогда как модели со статической системой охлаждения имеют объем менее 300 литров, поскольку в больших помещениях они не могут эффективно обеспечивать конвекцию воздуха.
- Более ранние модели холодильников без системы циркуляции воздуха не имели функции автоматической разморозки, поэтому требовалось более частое техническое обслуживание. Однако система динамического охлаждения отлично решает эту проблему, избавляя от необходимости тратить время и беспокоиться о том, что вы пропустите разморозку холодильника.
- Однако динамическая система охлаждения не всегда идеальна, у неё есть и недостатки. Поскольку холодильники с такой системой имеют больший объём хранения и больше функций, им требуется больше электроэнергии для работы. Кроме того, у них есть и другие недостатки, такие как высокий уровень шума и высокая стоимость.
Читайте другие публикации
Что представляет собой система разморозки в коммерческих холодильниках?
Многие слышали термин «разморозка» при использовании коммерческих холодильников. Если вы какое-то время пользовались своим холодильником или морозильной камерой, то со временем…
Правильное хранение продуктов питания важно для предотвращения перекрестного загрязнения...
Неправильное хранение продуктов в холодильнике может привести к перекрестному загрязнению, что в конечном итоге вызовет серьезные проблемы со здоровьем, такие как пищевое отравление и другие проблемы со здоровьем...
Как предотвратить чрезмерное повышение температуры в коммерческих холодильниках...
Промышленные холодильники являются незаменимыми приборами и инструментами многих розничных магазинов и ресторанов для хранения самых разнообразных товаров, которые обычно выставляются на продажу...
Наша продукция
Персонализация и брендинг
Компания Nenwell предлагает решения по индивидуальному заказу и брендированию, позволяющие создавать идеальные холодильники для различных коммерческих применений и требований.
Дата публикации: 04.11.2021 Просмотры: