Les vitrines à gâteaux sont disponibles en différents modèles et spécifications standards. PourVitrine à gâteaux à 2 niveauxLes étagères sont réglables en hauteur et fixées par des attaches à pression. Elles doivent également être équipées d'une fonction de réfrigération. Un compresseur haute performance est indispensable, et sa production nécessite un certain temps et un processus spécifique.
Nenwell a déclaré que, de février à mars 2025, la production de l'usine avait diminué. Parfois, même une seule unité était produite par jour, alors qu'en général, une vingtaine d'unités étaient produites quotidiennement. En raison de problèmes de droits de douane, le volume des commandes a diminué de 10 %, et ce, pour une usine de taille moyenne à grande.
Lorsqu'une usine produit une vitrine à gâteaux commerciale, elle doit utiliser suffisamment de matériaux et garantir des dimensions précises. Dans le cas contraire, il lui sera difficile d'obtenir les certifications de qualification ultérieures. Les certifications courantes incluent CE, CCC/UL, VDE, etc. Par exemple, il est nécessaire de vérifier la conformité de la teneur en nickel de l'acier inoxydable 304 à la norme et de vérifier la conformité des spécifications de l'alimentation électrique. Chaque composant est produit en usine.
Dans l'atelier de production, vous découvrirez divers équipements, principalement des lignes de montage. Parmi les plus courants, on trouve des cintreuses, des presses à injecter, des machines de découpe, des machines de soudage laser, etc. Sans équipement adéquat, il est difficile de réaliser la fabrication d'une vitrine à gâteaux en forme d'arc.
Bien entendu, l'usine ne produit pas tous les composants. Certaines pièces importantes, comme les compresseurs, les condenseurs, les régulateurs de température, etc., doivent être achetées séparément. L'unité extérieure de l'armoire doit être personnalisée par l'usine selon les spécifications dimensionnelles. Les ouvriers l'assemblent ensuite à l'aide de divers équipements. L'assemblage est une tâche complexe. La structure complexe de l'équipement nécessite un réglage manuel de certains détails, comme le meulage des bords après le soudage. Le panneau de verre est collé au corps de l'armoire, ce qui nécessite un décollage ultérieur.
Une fois le montage de la vitrine à gâteaux terminé, elle doit être soumise à divers tests afin de garantir sa performance, sa sécurité et sa praticité. Les principaux types sont les suivants :
1. Tests fonctionnels
Vérifiez si les fonctions principales sont normales, comme si le système de réfrigération peut atteindre la température réglée (généralement les gâteaux doivent être conservés entre 2 et 10 ℃), si le contrôle de la température est précis, si le système d'éclairage (comme les lumières LED) est allumé et l'éclairage est uniforme, si la porte vitrée s'ouvre et se ferme en douceur et si l'étanchéité est bonne (pour éviter les fuites d'air froid).
2. Tests de sécurité
Vérifiez la sécurité électrique, par exemple si l'isolation du cordon d'alimentation est conforme aux normes et si la mise à la terre est fiable pour éviter tout risque de choc électrique. Vérifiez également la stabilité structurelle de l'armoire, par exemple si la capacité de charge des étagères est conforme aux exigences de conception (pour éviter que les gâteaux ne basculent lorsqu'ils sont placés), si les bords sont lisses et sans bavures (pour éviter les rayures) et si le verre trempé est conforme aux normes de sécurité.
3. Test de stabilité opérationnelle
Faites fonctionner l'équipement en continu pendant une longue période (généralement 24 à 48 heures), observez si la température reste stable, s'il y a un bruit anormal et si des composants tels que le compresseur surchauffent, garantissant ainsi que l'équipement est moins susceptible de mal fonctionner pendant une utilisation à long terme.
4. Inspection de l'apparence et des détails
Vérifiez s'il y a des rayures ou des écaillages de peinture sur la surface de l'armoire, si le verre est intact sans fissures, si chaque composant est fermement installé (par exemple, pas de vis desserrées) et si l'esthétique générale répond aux exigences d'affichage.
Notez que ces tests permettent d'éviter efficacement les risques potentiels pour la sécurité de l'équipement et de garantir son utilisation normale à l'avenir. Pour les vitrines à gâteaux commerciales de qualité alimentaire, des tests rigoureux et standardisés doivent être réalisés, en accordant une attention particulière aux détails et aux processus de fabrication.
Heure de publication : 30 juil. 2025 Vues :