Dans le numéro précédent, nous avons présenté les scénarios d'utilisation et les fonctions dearmoires verticales commerciales. Dans ce numéro, nous vous proposons une interprétation decongélateurs à glaces commerciauxSelon les données de Nenwell, 2 000 congélateurs à glace ont été vendus au premier semestre 2025. Leur volume d'affaires est important, représentant 20 % du total, et ils jouissent d'une grande popularité. Leur design et leurs fonctionnalités uniques expliquent ce volume de ventes important. Certains utilisateurs soulignent également la qualité de l'expérience utilisateur.
Tout équipement de réfrigération bénéficiant d'une part de marché relativement importante dépend de son esthétique. Un design attrayant a toujours des effets différents, comme stimuler l'appétit, améliorer l'humeur et stimuler l'envie de consommer.
Donc,Quelles sont les caractéristiques des congélateurs à glace ?Faites attention à ces 5 points.
1. Apparence des congélateurs à glaces
Leur apparence reflète les caractéristiques culturelles italiennes, notamment la simplicité de leurs motifs. Leur design haut de gamme se distingue par la beauté de leurs lignes : plus le design est simple, plus il est extraordinaire.
La conception interne privilégie l'optimisation de l'espace : plus l'espace de stockage est grand, plus la dissipation thermique est efficace. Les composants sont disposés de manière ordonnée et standardisée, ce qui confère au design un aspect plus professionnel et facilite l'entretien et la maintenance.
Le design arqué des bords est à la fois esthétique et sûr. En cas d'utilisation fréquente, vous éviterez les égratignures. En observant attentivement, la connexion entre chaque panneau est homogène, ce qui limite l'accumulation de saleté et facilite le nettoyage.
2. Grande capacité d'espace
Pourquoi les congélateurs à glaces sont-ils souvent conçus avec de grandes capacités ? L'Italie étant une destination touristique prisée, une armoire de grande capacité permet de répondre aux besoins de réapprovisionnement continu et d'éviter toute perturbation de l'activité. De plus, les glaces se déclinent en des dizaines de parfums, comme la fraise, la pastèque et le raisin. Les congélateurs à glaces disposent donc généralement de plus de 15 bacs de chargement indépendants. Cela permet de stocker chaque parfum séparément, évitant ainsi toute contamination croisée et préservant le caractère unique de chaque saveur.
3. Excellentes performances de réfrigération
Pour préserver la fraîcheur et l'onctuosité de la glace, la performance de la réfrigération est cruciale. Le climat italien est variable : le centre est chaud et sec en été, avec des températures moyennes de 25 à 30 °C, et certaines régions de l'intérieur atteignent même 35 °C. Les régions du sud, les îles et l'intérieur des terres peuvent également connaître des chaleurs extrêmes ; les congélateurs à glaces s'appuient donc surcompresseurs haute performancepour maintenir un refroidissement stable.
En raison des importantes différences de température, il est essentiel d'éviter les problèmes de givrage et de buée. La plupart des modèles sont équipés de systèmes de réfrigération et de refroidissement par air ; les versions haut de gamme peuvent inclure des fonctions de régulation de l'humidité ou une faible circulation d'air froid dans la zone d'exposition. Cela empêche la surface de la glace de durcir sous l'effet de la sécheresse, la préservant ainsi lisse et délicate.
4. Éclairage et commodité de mobilité
Les congélateurs à glace sont équipés de lampes LED à lumière froide douce. Cette lumière diffuse uniformément la glace, mettant en valeur ses couleurs vives et sa texture onctueuse sans affecter la stabilité de la température (la lumière froide LED produisant une chaleur minimale).
En matière de technologie optique, des accessoires tels que des lentilles, des plaques guides de lumière ou des coupelles réflectrices permettent d'ajuster l'angle et l'uniformité de la lumière LED, réduisant ainsi les pertes lumineuses. Par exemple, les plaques guides de lumière convertissent les sources lumineuses ponctuelles en sources lumineuses surfaciques, améliorant ainsi le confort d'éclairage et évitant l'accumulation de chaleur localisée due à une intensité lumineuse excessive.
La mobilité est un autre avantage : quatre roulettes en caoutchouc sont installées en bas, assurant un mouvement silencieux et flexible, ainsi qu'une capacité de charge élevée. Les roulettes sont généralement fabriquées en caoutchouc naturel (NR), en caoutchouc styrène-butadiène (SBR) ou en polyuréthane (PU), avec des additifs comme le noir de carbone (30 % à 50 % pour les roues porteuses, selon le Manuel de l'industrie du caoutchouc), des agents vulcanisants et des agents anti-vieillissement pour améliorer la résistance à l'usure.
5. Matériaux de qualité alimentaire
La plupart des composants internes en contact avec la glace sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. L'enceinte extérieure est souvent dotée de matériaux isolants thermiques (comme des couches de mousse de polyuréthane) pour réduire la consommation d'énergie et assurer un refroidissement efficace tout en minimisant la consommation d'énergie.
Voici les 5 caractéristiques clés des congélateurs à glaces professionnels. Dans le prochain numéro, nous vous expliquerons comment choisir le bon modèle. Nous espérons que ce guide vous sera utile !
Heure de publication : 22 juil. 2025 Vues :