Caractéristiques de la vitrine Rome Gelato

Rome est une ville qui attire un grand nombre de touristes du monde entier, et ces derniers sont très demandeurs de spécialités locales. La glace, dessert pratique et représentatif, est devenue un choix fréquent des touristes, stimulant directement les ventes et maintenant un niveau élevé tout au long de l'année. La haute saison touristique et l'été sont deux pôles clés de croissance des ventes. Parmi eux, Rome, capitale de l'Italie et destination touristique internationale, réalise un volume annuel moyen de ventes de glaces représentant 80 %, maintenant un niveau élevé tout au long de l'année. La haute saison touristique et l'été sont deux pôles clés de croissance des ventes, parmi lesquels la vitrine Gelato joue un rôle important.

En été, lorsque les températures sont élevées, la demande de glaces augmente considérablement et les ventes atteignent un pic. Malgré une certaine demande en hiver, la demande globale est plus faible qu'en été. Les Italiens eux-mêmes apprécient beaucoup les glaces, et la consommation quotidienne des locaux (après les repas et pendant les loisirs) constitue une base de vente stable, qui coïncide avec la consommation touristique.

La distribution des magasins est dense, la vieille ville, les attractions populaires (comme le Colisée, la Plaza de España) autour du glacier sont intensives, la concurrence est féroce mais le comptage du trafic, les ventes en magasin unique sont souvent élevées, Gelato dans la restauration haut de gamme et le taux de pénétration de la scène de la vente au détail, en 2023, le nombre de magasins Gelato mondiaux a augmenté de 20 %.

Le glacier italien présente les caractéristiques suivantes :

Maintien continu et stable de la température (généralement entre-12 °C et-18 ° C)

En utilisant un matériau en verre transparent, avec une conception en couches, un affichage puissant

Il dispose d'une fonction de réglage de l'humidité pour éviter que la surface de la glace ne durcisse ou ne gèle à cause de la sécheresse

La plupart des accessoires internes sont amovibles, ce qui les rend faciles à nettoyer et à entretenir au quotidien, et répondent aux normes d'hygiène alimentaire.

Après une certification de sécurité rigoureuse, nous utilisons des matériaux de qualité alimentaire et des conceptions économes en énergie.

L'apparence est conforme aux caractéristiques locales, avec des fonctions personnalisables et extensibles.

Besoins en équipement et tendances de l'industrie

Selon les rapports sectoriels et les analyses de marché existants, le marché mondial des congélateurs de crème glacée commerciale atteindra 10,11 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 16,89 milliards de dollars en 2032, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. Parmi eux, les congélateurs de crème glacée italiens, segment haut de gamme, représentent environ 15 à 20 % du marché. Si l'on se base sur les données de 2023, la taille du marché est d'environ 15,2 à 20 millions de dollars américains.

Estimations des ventes et écarts régionaux

L'Italie, berceau du Gelato, a exporté 89 900 tonnes d'équipements commerciaux pour glaces en 2022, pour une valeur de 357 millions d'euros, dont environ 60 % étaient des vitrines à glaces italiennes, correspondant à des ventes d'environ 5 400 unités (estimées au prix moyen des équipements 66 000 euros).

En 2023, le volume des ventes d'armoires à glaces italiennes sur le marché nord-américain est d'environ 8 000 unités, et la région Asie-Pacifique (hors Chine) est d'environ 6 000 unités, principalement concentrées au Japon, en Corée du Sud et dans les pays d'Asie du Sud-Est.

Affectées par l'épidémie, les ventes mondiales de vitrines à glaces italiennes en 2020 ont diminué d'environ 12 % d'une année sur l'autre, mais se sont rapidement redressées après 2021. Sur la base des rapports de l'industrie et des données des fabricants, les prévisions de ventes mondiales pour 2020-2025 sont les suivantes (unité : Taïwan) :

Les données ci-dessus proviennent d'Internet à titre indicatif uniquement. Selon Nenwell, les grandes marques de réfrigération ont leurs propres styles de conception uniques, offrant des solutions en termes de fonctionnalité, de détails et d'aspects variés pour créer une apparence unique.