La vitrine à gâteaux est une armoire réfrigérée spécialement conçue et fabriquée pour la présentation et la conservation des gâteaux. Elle comporte généralement deux niveaux, la majeure partie de sa réfrigération est assurée par un système de refroidissement par air et un éclairage LED. Il existe des vitrines de table et des vitrines de bureau, dont les capacités et les volumes varient également.
Quels sont les avantages d’utiliser des LED dans une vitrine à gâteaux ?
Reproduction fidèle des couleurs de l'éclairage
L'éclairage LED est proche de la lumière naturelle, ce qui permet de raviver la couleur des gâteaux, d'améliorer leur esthétique et d'éviter les reflets jaunâtres et bleutés de l'éclairage traditionnel. C'est un atout majeur pour la présentation des aliments.
Génération de chaleur réduite
Généralement, les gâteaux sont conservés dans un espace clos, ce qui implique une température interne très importante. Outre l'air froid généré par le compresseur et le ventilateur, l'éclairage doit également être conçu pour ne pas générer trop de chaleur. Grâce à leur faible dégagement de chaleur, les LED sont particulièrement adaptées aux supermarchés et aux vitrines à gâteaux.
Économie d'énergie et longue durée de vie
L'éclairage d'une vitrine doit être économe en énergie et durable. Des tests ont montré que la durée de vie moyenne des LED est d'environ 50 000 à 100 000 heures. Comparée aux 1 000 heures des lampes à incandescence traditionnelles, l'avantage des LED en termes de durée de vie est plus significatif.
Forte sécurité et adaptabilité
Étant donné que les lumières LED peuvent être installées de manière flexible dans les coins, les étagères et d'autres positions de la vitrine sans occuper l'espace d'affichage, en particulier avec une faible tension de fonctionnement, elles offrent une sécurité plus élevée et conviennent à l'environnement humide ou contenant de la condensation à l'intérieur de l'armoire.
Les quatre points ci-dessus sont les avantages des lumières LED dans les armoires à gâteaux, mais il convient également de prêter attention aux facteurs qui affectent les lumières LED.
Comment choisir et entretenir sa lampe d'éclairage ?
Il est essentiel de choisir un système d'éclairage de haute qualité. En général, les LED commerciales de marque sont sélectionnées auprès de fournisseurs professionnels. Leurs prix sont 10 à 20 % plus élevés que ceux des éclairages classiques, mais leur qualité et leur durée de vie sont garanties. Les fabricants de marques professionnelles offrent des garanties et, même en cas de panne, elles peuvent être remplacées gratuitement. Les LED vendues au détail ne sont pas garanties.
En termes de maintenance, l'éclairage LED nécessite une tension stable. Dans le cas contraire, le vieillissement des composants s'accélère et la durée de vie est réduite. Le problème de tension provient généralement de la vitrine à gâteaux elle-même. Nenwell explique que les vitrines à gâteaux haut de gamme sont équipées d'un système de stabilisation de tension interne pour assurer une tension sûre et stable, contrairement aux vitrines bas de gamme classiques. Une tension d'alimentation stable est donc indispensable.
Notez qu'en général, les températures élevées, l'humidité et la fréquence de commutation affectent également les ampoules LED. Par conséquent, il est conseillé de réduire la fréquence de commutation et d'optimiser l'étanchéité en milieu humide.
Ces dernières années, la tendance générale du marché des LED a été « un progrès constant avec optimisation structurelle », avec les principales caractéristiques suivantes :
Croissance soutenue de la demande
Avec l'accent mis à l'échelle mondiale sur l'éclairage économe en énergie, la pénétration des LED dans des domaines tels que l'éclairage général (domestique, commercial), le rétroéclairage (télévision, téléphone portable), l'éclairage paysager et les vitrines réfrigérées est en constante augmentation. La demande a considérablement augmenté, notamment dans les secteurs émergents tels que l'éclairage intelligent, l'éclairage des plantes et les LED automobiles.
Itération technologique accélérée
La technologie Mini/MicroLED gagne progressivement en maturité, favorisant l'évolution du secteur de l'affichage vers une résolution et un contraste plus élevés, et devenant un nouveau moteur de croissance sur le marché. Parallèlement, les LED continuent d'être optimisées en termes d'efficacité lumineuse, de durée de vie et d'intelligence (notamment grâce à la connectivité IoT), augmentant ainsi la valeur ajoutée des produits.
Concurrence industrielle intensifiée
Les entreprises leaders consolident leurs avantages grâce aux économies d'échelle et aux barrières technologiques. Les PME sont confrontées à la pression de l'intégration, et la concentration du marché s'accentue progressivement. Bien que la concurrence sur les prix se soit atténuée par rapport aux années précédentes, elle reste vive dans les segments des produits milieu et bas de gamme.
Des marchés régionaux différenciés
En tant que premier pays producteur et consommateur, la Chine bénéficie d'une demande intérieure stable. Parallèlement, les marchés étrangers (notamment les marchés émergents comme l'Asie du Sud-Est et l'Amérique latine) sont très demandeurs de produits LED à bas prix, et les exportations affichent d'excellents résultats. Les marchés européens et américains privilégient les technologies haut de gamme et la qualité des marques.
Une politique évidente – motivée
Les objectifs « double carbone » de divers pays encouragent le remplacement de l’éclairage traditionnel, et les dividendes politiques en faveur des équipements d’affichage réfrigérés (tels que l’éclairage des armoires réfrigérées) et des nouvelles énergies donnent une impulsion continue au marché des LED.
Voici le contenu de ce numéro. L'éclairage LED dans les vitrines à gâteaux est une tendance du marché, et ses avantages sont remarquables. Une comparaison approfondie révèle que les caractéristiques écologiques, respectueuses de l'environnement et économes en énergie sont irremplaçables.
Heure de publication : 05-août-2025 Vues :