Dans le numéro précédent, nous avons partagé les types devitrines à gâteauxCe numéro se concentre sur les régulateurs de température et le choix économique des vitrines à gâteaux. Composants essentiels des équipements de réfrigération, les régulateurs de température sont utilisés dansarmoires à gâteaux réfrigérées, congélateurs à congélation rapide, climatiseurs et congélateurs à boissons, entre autres.
Quelle est l’histoire des régulateurs de température ?
À la fin du XIXe siècle, les recherches en thermodynamique ont commencé à explorer commentcontrôler automatiquement la températureÀ cette époque, les premières méthodes de contrôle de la température consistaient à réguler la température de l'air et de l'eau au moyen de radiateurs à air chaud et de conduites d'eau chaude. Au début du XXe siècle, avec le développement de la technologie électrique, la technologie de contrôle automatique a vu le jour. En 1912, l'Américain Allen Bradley a inventé le premier régulateur de température électronique. Plus tard, avec l'industrialisation, de plus en plus de fabricants du monde entier se sont lancés dans la recherche et le développement de régulateurs de température, stimulant ainsi le développement de ce secteur.
Aujourd'hui, les régulateurs de température modernes adoptenttechnologie des circuits numériquesGrâce à la technologie des microprocesseurs, ils deviennent de plus en plus intelligents, précis et stables. Ils disposent de fonctions de réglage automatique de la température, d'alarme en temps réel et de surveillance à distance, et sont largement utilisés dans divers secteurs, notamment celui de la réfrigération.
Le développement mature de la technologie IoT a donné lieu àContrôleurs intelligents de réfrigération et de congélation IoTCes contrôleurs contrôlent des composants tels que les compresseurs, les ventilateurs, les équipements d'éclairage et les moteurs via des contrôleurs de micro-ordinateur à système refroidi par air et des relais de courant et de tension de sortie, et régulent la température pour obtenir des effets de dégivrage et de réfrigération.
Le principe de base du dégivrage consiste à saisir une température appropriée via un capteur. Lorsque la température augmente légèrement (comme pour le chauffage des climatiseurs ou les fils chauffants des réfrigérateurs), la couche de givre absorbe la chaleur et se transforme en eau liquide, qui s'écoule ensuite ou s'évapore.
Comment contrôler à distance le contrôleur de température d'un équipement de congélation ?
Dans les grands centres commerciaux et supermarchés, la zone de cuisson compte des dizaines de vitrines réfrigérées pour boissons et de nombreuses vitrines à gâteaux, ce qui complique la maintenance si elle est effectuée individuellement. La technologie IoT permet la gestion centralisée et à distance de plusieurs appareils. En arrière-plan, il est possible de surveiller les données de fonctionnement, l'état de fonctionnement et les paramètres de température des équipements, améliorant ainsi considérablement l'efficacité de la maintenance. Le contrôle à distance est disponible sur ordinateur et sur mobile, nécessitant l'installation d'une application personnalisée.
(1) Détection de la sécurité des données
Si la température d'une armoire verticale ou d'une armoire à gâteaux est anormale, la sonde à l'intérieur du contrôleur de température détectera les données anormales et rappellera à l'utilisateur via une application à distance ou un SMS, garantissant ainsi efficacement la sécurité avec des fonctions d'alerte précoce complètes.
(2) Zone fonctionnelle conviviale
La télécommande permet un démarrage en un clic, un contrôle de l'éclairage et de la température, un partage en temps réel des données à distance et des fonctions personnalisées d'analyse, d'enregistrement et d'affichage des données pour répondre aux différents besoins des utilisateurs.
Le contrôle de la température des armoires de réfrigération des gâteaux est-il le même que celui des congélateurs de boissons au cola ?
Les régulateurs de température s'adaptent à tous les appareils nécessitant une régulation de température, y compris les armoires réfrigérées pour gâteaux et les armoires verticales pour boissons gazeuses. Les principes ont été analysés en détail ci-dessus, et les différences sont les suivantes :
1. Différents styles d'apparence
Selon la taille de l'équipement de réfrigération et le type d'affichage (mécanique, tactile), il existe de nombreux modèles de régulateurs de température, tels que les modèles en bande, carrés, petits, intégrés, multi-boutons, tactiles et mécaniques. Le choix dépend de l'équipement utilisé. Par exemple, les petites armoires verticales pour boissons utilisent des régulateurs de température relativement compacts, tandis que les grandes vitrines à gâteaux en îlot peuvent utiliser des régulateurs multi-boutons ou tactiles.
2. Consommation d'énergie différente
En raison des différents scénarios d'utilisation, la consommation électrique varie également. En général, les régulateurs de température dotés d'écrans numériques plus avancés et de fonctions plus riches consomment davantage d'énergie, et inversement.
3. Différents prix
Les prix varient selon les modèles, et il convient de choisir le modèle adapté à ses besoins. Un prix plus élevé ne garantit pas forcément un meilleur produit ; il faut plutôt privilégier le rapport coût-efficacité. Les produits personnalisés sont généralement plus chers et adaptés aux commandes d'exportation importantes.
En 2025, l'IA et l'IoT se développent rapidement, ce qui est crucial pour le développement de régulateurs de température IoT pour vitrines. Pour survivre, les grandes entreprises innovent et améliorent l'expérience utilisateur. C'est tout pour ce numéro. Merci de votre lecture. Dans le prochain numéro, nous partagerons le classement mondial des vitrines verticales et des vitrines à gâteaux intelligentes.
Heure de publication : 25 juil. 2025 Vues :