Lorsque vous entrez dans n'importe quel supermarché Walmart de Los Angeles, vous constaterez queclimatiseursLes climatiseurs sont installés dans la quasi-totalité des supermarchés du monde. Ils constituent un équipement de refroidissement essentiel pour 98 % d'entre eux. Compte tenu de la grande variété de produits alimentaires proposés, la plupart doivent être conservés entre 8 et 20 °C. Outre la température, un environnement sec est également indispensable, et les climatiseurs répondent parfaitement à ces exigences. Indispensables aussi bien en été qu'en hiver, ils figurent parmi les équipements les plus utilisés.
Deuxièmement,congélateursLes congélateurs sont également des équipements de réfrigération essentiels pour les aliments surgelés. Les viandes, poissons et fruits de mer, par exemple, doivent être conservés à très basse température. Si certains supermarchés possèdent leurs propres congélateurs, ces derniers doivent être placés à des endroits stratégiques pour la vente, et c'est précisément le rôle des congélateurs. Les températures requises varient selon la classification des aliments surgelés. C'est ainsi qu'ont émergé les réfrigérateurs alimentaires de 2 à 8 °C, spécialement conçus pour la conservation du pain, des gâteaux, des pâtisseries, etc. Dans les environnements exigeant des températures ultra-basses, un contrôle précis de la température et un environnement stérile, les congélateurs médicaux sont également devenus très répandus.
Il convient de préciser ici que les grands centres commerciaux ou supermarchés utilisent non seulement des congélateurs pour stocker des aliments, mais aussi pour en vendre certains.vitrines à gâteauxetarmoires médicales.
Troisièmement,réfrigéré commercialOn trouve des îlots réfrigérés dans tous les centres commerciaux. Généralement situés au centre, ils disposent d'une grande capacité de réfrigération et permettent de présenter de manière centralisée les produits nécessitant une conservation à basse température, tels que la viande, les fruits de mer, les plats cuisinés et les produits laitiers, répondant ainsi aux besoins du centre commercial en matière de fraîcheur. Leur conception ouverte facilite le choix des produits par les clients, optimisant ainsi leur expérience d'achat. Grâce à l'important flux de clientèle et à la vue dégagée qu'offre cet emplacement central, l'îlot réfrigéré maximise la visibilité des produits frais à forte consommation, incitant les clients à s'arrêter et à acheter. Il stimule également la consommation dans les zones environnantes et contribue à augmenter le chiffre d'affaires global du centre commercial.
De plus, le meuble central, de forme régulière, placé au centre, permet de structurer l'espace du centre commercial, de fluidifier la circulation des clients, de rendre le parcours d'achat plus clair et de remplir à la fois les fonctions de présentation et d'aménagement de l'espace.
Quatrièmement, learmoire à rideaux d'air Le présentoir réfrigéré est un équipement essentiel dans les supermarchés. Généralement vertical et ouvert sur le devant, il est équipé d'un rideau d'air (une barrière invisible contre les courants d'air) formé par un ventilateur situé en haut ou à l'arrière, afin de maintenir une basse température interne et de limiter les pertes de froid. Il sert à présenter boissons, yaourts, fruits, etc., facilitant ainsi le choix des produits pour les clients.
Cinquièmement, lemachine à glaçonsIl s'agit d'un appareil présent dans les supermarchés et servant à produire de la glace pour le transport de certains produits de la mer. Il est équipé d'un module de fabrication de glace interne (comprenant un évaporateur, un bac à glaçons et un dispositif de distribution). L'accent est mis sur la production et la distribution de glace. Les congélateurs, quant à eux, privilégient la conservation de la chaleur. Leur espace intérieur est conçu en une structure de stockage à plusieurs niveaux afin de faciliter le rangement de différents produits, et leur système de réfrigération sert principalement à maintenir une température de stockage basse.
Les équipements frigorifiques sont largement utilisés et font l'objet d'un commerce florissant dans plus de 200 pays à travers le monde. Lors du choix d'un tel équipement, il convient de prendre en compte des critères tels que le prix et la qualité. Pour plus de détails, veuillez vous référer au numéro précédent. Parmi les équipements frigorifiques commerciaux, on trouve également divers types de vitrines réfrigérées, d'armoires cylindriques, etc.
Date de publication : 25 août 2025 Vues :