Actualités du secteur
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Quel est le principe de la réfrigération par condenseur des congélateurs commerciaux ?
Les congélateurs commerciaux peuvent ajuster différentes températures afin de conserver des produits aux exigences variées. On trouve sur le marché des congélateurs à air et à refroidissement direct, dont les principes de réfrigération diffèrent. Environ 10 % des utilisateurs ne comprennent pas les principes de la réfrigération ni les modalités de nettoyage.En savoir plus -
Comment choisir une cave à vin à double zone en acier inoxydable avec portes battantes ?
La cave à vin réfrigérée à portes battantes en acier inoxydable présente des avantages indéniables, notamment grâce à sa conception compacte et à son contrôle précis de la température. En 2024, sa part de marché atteignait 60 %, dont 70 % en Asie du Sud-Est. L'acier inoxydable, matériau clé, contribue à son essor.En savoir plus -
Quelles sont les caractéristiques d'un réfrigérateur vitrine à rideau d'air ?
Le réfrigérateur vitrine à rideau d'air (ou armoire à rideau d'air) est un appareil de conservation des boissons et des aliments frais. Il permet de réguler la température grâce à des composants tels que des thermostats et des évaporateurs. Son principe de fonctionnement est similaire à celui des congélateurs classiques.En savoir plus -
Comment choisir un congélateur à boissons commercial ?
Pour les congélateurs à boissons commerciaux, le choix entre un modèle vertical ou horizontal dépend de la situation. En général, le modèle horizontal est plus fréquent dans les entrepôts, tandis que le modèle vertical est surtout utilisé dans les supermarchés, les commerces de proximité, les hôtels et autres établissements similaires. Choisissez une armoire à boissons…En savoir plus -
Comment personnaliser les vitrines à pain commerciales ?
La personnalisation des vitrines à pain commerciales nécessite l'établissement d'une liste détaillée. Généralement, des paramètres tels que la quantité, le type, la fonction et la taille doivent être personnalisés, et en réalité, il y en aura bien d'autres. Les grands centres commerciaux doivent personnaliser un grand nombre de vitrines à pain, etc.En savoir plus -
Comment concevoir une armoire réfrigérée commerciale pour la bière ?
Concevoir une armoire réfrigérée pour la bière est un processus complexe qui comprend une étude de marché, une analyse de faisabilité, un inventaire des fonctionnalités, la conception, la fabrication, les tests et d'autres aspects. Afin de favoriser l'innovation, il est nécessaire d'étudier les besoins du marché. Par exemple, en visitant certains bars et…En savoir plus -
Principe de fonctionnement du chauffage d'une vitrine à pâtisserie commerciale et causes de l'absence de chauffage
Les vitrines à gâteaux commerciales permettent non seulement d'exposer les gâteaux, mais aussi de les maintenir au chaud. Grâce à une puce de contrôle intelligent de la température, elles assurent un stockage à température constante, quelles que soient les variations de température ambiante. Dans les centres commerciaux...En savoir plus -
Quelles sont les tendances de l'économie commerciale de l'industrie du froid ?
L'industrie mondiale du froid poursuit sa croissance. Actuellement, son marché représente plus de 115 milliards de dollars américains. Le secteur du commerce du froid se développe rapidement et la concurrence est féroce. Les marchés d'Asie-Pacifique, d'Amérique du Nord, d'Europe et du Moyen-Orient sont toujours en expansion.En savoir plus -
Comment personnaliser une vitrine réfrigérée commerciale pour pain de 120 L ?
La vitrine à pain de 120 L est un modèle de petite capacité. La personnalisation doit être envisagée en fonction du marché. L'apparence, la consommation d'énergie, etc., sont des critères essentiels. Les prix varient de 100 à 500 dollars américains. L'analyse suivante…En savoir plus -
Comment choisir un congélateur vertical ?
Lors du choix d'un congélateur vertical, privilégiez les marques provenant de fournisseurs réputés. Tous les fournisseurs ne sont pas dignes de confiance. Le prix et la qualité sont deux aspects essentiels à prendre en compte. Optez pour des produits performants assortis d'un bon service après-vente. Du point de vue professionnel des fournisseurs, ...En savoir plus -
Comment choisir les vitrines réfrigérées pour boulangerie commerciale ? 4 conseils
Les vitrines réfrigérées commerciales sont très répandues dans les boulangeries, les pâtisseries, les supermarchés et autres commerces. Choisir un modèle économique requiert certaines compétences. En général, des caractéristiques comme l'éclairage LED, le contrôle de la température et le design extérieur sont essentielles. Quatre conseils pour choisir le modèle idéal…En savoir plus -
Prix et précautions pour l'installation de roulettes sur les vitrines à gâteaux
De nombreuses vitrines à gâteaux sont de qualité moyenne et difficiles à déplacer. L'installation de roulettes facilite leur déplacement. Cependant, toutes les vitrines à gâteaux n'ont pas besoin de roulettes, bien que celles-ci soient très importantes. 80 % des vitrines à gâteaux de taille moyenne et grande disponibles sur le marché sont équipées de roulettes.En savoir plus