Caratteristiche della vetrina gelato Roma

Roma è una città con un elevato numero di turisti in tutto il mondo, e molti di loro hanno una forte domanda di specialità locali. Il gelato, come dessert pratico e rappresentativo, è diventato una scelta frequente per i turisti, trainando direttamente le vendite e mantenendo un livello elevato durante tutto l'anno. L'alta stagione turistica e l'estate sono due nodi chiave per la crescita delle vendite. Tra questi, Roma, in quanto capitale d'Italia e meta turistica internazionale, ha un volume medio annuo di vendite pari all'80% del suo gelato, mantenendo un livello elevato durante tutto l'anno. L'alta stagione turistica e l'estate sono due nodi chiave per la crescita delle vendite, in cui la vetrina gelato svolge un ruolo importante.

In estate, quando le temperature sono elevate, la domanda di gelato aumenta significativamente e le vendite raggiungono il picco. Sebbene in inverno ci sia una certa domanda, la domanda complessiva sarà inferiore rispetto all'estate. Gli italiani stessi hanno un'elevata accettazione del gelato e il consumo quotidiano dei residenti locali (ad esempio dopo i pasti e nel tempo libero) costituisce una base stabile per le vendite, che si sovrappone al consumo turistico.

La distribuzione dei negozi è densa, la città vecchia, le attrazioni più popolari (come il Colosseo, Plaza de España) intorno alla gelateria sono intense, la concorrenza è agguerrita ma il traffico è conteggiato, le vendite nei singoli negozi sono spesso elevate, il gelato nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio di fascia alta ha un tasso di penetrazione, nel 2023 il numero di gelaterie a livello globale è aumentato del 20%.

La vetrina gelato italiana ha le seguenti caratteristiche:

Mantenimento continuo e stabile della temperatura (solitamente tra-12 °C e-18 ° C)

Utilizzando materiale in vetro trasparente, con design a strati, display resistente

Ha una funzione di regolazione dell'umidità per evitare che la superficie del gelato si indurisca o si glassi a causa della secchezza

La maggior parte degli accessori interni sono rimovibili, facilitando così la pulizia e la manutenzione quotidiana e rispettando gli standard di igiene alimentare.

Dopo aver ottenuto una rigorosa certificazione di sicurezza, utilizziamo materiali di qualità alimentare e progetti a risparmio energetico.

L'aspetto è in linea con le caratteristiche locali, con funzioni personalizzabili ed espandibili.

Requisiti delle attrezzature e tendenze del settore

Secondo i report di settore e le analisi di mercato esistenti, il mercato globale delle gelaterie commerciali raggiungerà i 10,11 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che aumenterà a 16,89 miliardi di dollari nel 2032, con un tasso di crescita annuo composto del 5,9%. Tra questi, le gelaterie italiane, come segmento di fascia alta, rappresentano circa il 15%-20%. Se calcolato sui dati del 2023, la sua dimensione di mercato è di circa 15,2-20 milioni di dollari USA.

Stime di vendita e variazioni regionali

L'Italia, patria del gelato, nel 2022 ha esportato 89.900 tonnellate di attrezzature per gelati commerciali, per un valore di 357 milioni di euro, di cui circa il 60% erano vetrine gelato italiane, corrispondenti a vendite di circa 5.400 unità (prezzo medio stimato delle attrezzature 66.000 euro).

Nel 2023, il volume di vendita delle gelaterie italiane nel mercato nordamericano sarà di circa 8.000 unità, mentre nella regione Asia-Pacifico (esclusa la Cina) sarà di circa 6.000 unità, concentrate principalmente in Giappone, Corea del Sud e nei paesi del Sud-est asiatico.

Colpite dall'epidemia, le vendite globali di gelatiere italiane nel 2020 sono diminuite di circa il 12% su base annua, ma si sono riprese rapidamente dopo il 2021. Sulla base dei report del settore e dei dati dei produttori, le previsioni di vendita globali per il 2020-2025 sono le seguenti (unità: Taiwan):

I dati sopra riportati provengono da Internet a solo scopo illustrativo. Secondo Nenwell, i principali marchi di refrigerazione hanno stili di design unici, offrendo soluzioni in termini di funzionalità, dettagli e vari aspetti per creare un aspetto unico.