Hai mai affrontato il frustrante problema del ghiaccio nel tuovetrina dei gelati? Questo non solo compromette l'efficienza di raffreddamento e causa il deterioramento degli alimenti, ma può anche ridurre la durata dell'elettrodomestico. Per aiutarti a risolvere questo problema in modo efficace, esploreremo di seguito diverse soluzioni pratiche.
Ⅰ. Svuota il frigorifero
1. Spegnere e trasferire il cibo
Quando ci si accorge che la vetrina dei gelati è molto ghiacciata, la prima cosa da fare è staccare la corrente e rimuovere tutti gli alimenti dalla vetrina. Questo passaggio è molto importante, perché la successiva pulizia deve essere eseguita in un ambiente sicuro, senza elettricità, evitando al contempo che gli alimenti vengano danneggiati dal processo di pulizia.
2. Scongelare e pulire
In caso di interruzione di corrente, il metodo di scongelamento naturale funziona efficacemente. Per prima cosa, apri la porta del frigorifero e metti al suo interno una ciotola di acqua calda per utilizzare il calore e sciogliere il ghiaccio. Dopo un po', il ghiaccio si staccherà gradualmente e cadrà. In alternativa, usa un asciugacapelli impostato su una temperatura medio-bassa, indirizzandolo verso le zone con accumuli di ghiaccio più spessi, mantenendo una distanza adeguata per evitare di danneggiare i componenti interni. Un'altra soluzione pratica è usare un asciugamano caldo: posizionalo direttamente sul ghiaccio per accelerarne lo scioglimento. Una volta che l'asciugamano si è raffreddato, rimettilo subito a posto per evitare danni.
3. Note di pulizia
Quando si pulisce il frigorifero, evitare di utilizzare strumenti affilati per raschiare l'interno, poiché ciò potrebbe danneggiare il rivestimento interno. Utilizzare invece un apposito raschietto per il ghiaccio o una spatola di plastica. Una volta che il ghiaccio inizia a sciogliersi, inserire delicatamente l'utensile nella fessura tra il ghiaccio e il mobile, sollevando con cautela il ghiaccio mantenendo un'angolazione e una pressione moderate per evitare graffi sulle pareti interne. Inoltre, pulire la guarnizione del frigorifero per garantire una tenuta ottimale, poiché le sue condizioni influiscono direttamente sulla formazione di brina.
Ⅱ. Regola la temperatura di raffreddamento
1. Intervallo di temperatura adatto
In generale, la temperatura di refrigerazione della gelateria dovrebbe essere impostata a circa -18 °C. Una temperatura troppo bassa causerà una forte formazione di ghiaccio, non solo uno spreco di energia elettrica, ma aumenterà anche il carico del frigorifero; una temperatura troppo alta comprometterà la conservazione del gelato e di altri alimenti, causandone il deterioramento.
2. Adeguamento stagionale
Le regolazioni della temperatura devono essere effettuate in base alle variazioni stagionali. In estate, quando le temperature ambiente sono più elevate, il carico di lavoro del frigorifero aumenta, quindi è possibile aumentare moderatamente la temperatura fino a circa l'impostazione 2. Questo garantisce un raffreddamento efficace risparmiando energia. In inverno, quando le temperature scendono, la pressione di esercizio diminuisce, consentendo di impostare la temperatura intorno all'impostazione 4. Effettuando queste regolazioni ragionevoli, è possibile ridurre efficacemente la formazione di brina.
Ⅲ. Controllare il condensatore
1. L'importanza dei condensatori
Il condensatore è una parte importante della gelateria. È responsabile del rilascio del calore contenuto nel refrigerante per garantire il normale funzionamento del sistema di refrigerazione. Un cattivo funzionamento del condensatore può portare a una riduzione dell'effetto refrigerante, con conseguente riduzione della formazione di brina nel frigorifero.
2. Ispezione e pulizia regolari
Ispezionare regolarmente il condensatore del frigorifero è una buona abitudine. Controllate regolarmente il condensatore del frigorifero e mantenetelo pulito. Potete utilizzare una spazzola morbida o un asciugacapelli per rimuovere polvere e detriti dalla superficie del condensatore, garantendo una buona dissipazione del calore. Se riscontrate che il condensatore è danneggiato o difettoso, contattate un manutentore professionista per la riparazione o la sostituzione.
Ⅳ. Assicurare una buona ventilazione
1. L'effetto della ventilazione sul gelo
La ventilazione del frigorifero influisce direttamente sulla formazione di brina. Se ci sono ostruzioni attorno al frigorifero, l'aria fredda si accumulerà in alcune zone, abbassando eccessivamente la temperatura locale e aggravando il fenomeno della brina.
2. Modi per mantenere la casa ben ventilata
Quando si utilizza la gelateria, assicurarsi che non vi siano ostruzioni attorno ad essa e mantenere la ventilazione aperta. È possibile posizionare il frigorifero a una certa distanza dalla parete per evitare che aderisca. Allo stesso tempo, pulire regolarmente la parte posteriore del frigorifero da polvere e detriti per evitare che la ventilazione venga bloccata e che la dissipazione del calore ne venga compromessa.
Ⅴ. Controllare la striscia di tenuta
1. La funzione del sigillo
Le guarnizioni sigillanti sono componenti essenziali per mantenere l'ermeticità nelle vetrine dei gelati. Impediscono efficacemente all'umidità esterna di penetrare all'interno, riducendo così la probabilità di formazione di brina. Tuttavia, l'uso prolungato può causare l'invecchiamento o il deterioramento di queste guarnizioni, causando perdite di aria fredda e consentendo la penetrazione dell'umidità esterna. Ciò può peggiorare significativamente i problemi di brina, rendendo fondamentale intervenire tempestivamente.
2. Controllare e sostituire la striscia di tenuta
Per ispezionare correttamente le guarnizioni del frigorifero, sono necessarie tecniche specifiche. Innanzitutto, verificare la presenza di crepe, deformazioni o allentamenti. Se si notano problemi, provare a utilizzare l'aria calda dell'asciugacapelli per lisciare la guarnizione. Se questo non funziona, valutare la sostituzione della guarnizione per garantire prestazioni di tenuta ottimali.
In secondo luogo, è necessario ricordare di pulire la striscia sigillante, altrimenti si formerà una proliferazione batterica, che comprometterà l'igiene e la sicurezza alimentare, e molte pulizie prolungate porteranno alla formazione di muffa.
In terzo luogo, impara la tecnica di sostituzione, non smontare con violenza, altrimenti potresti causare gravi danni al tuo frigorifero e non otterrai una riparazione gratuita del guasto.
Ⅵ. Ridurre la frequenza di apertura della porta
1. La relazione tra la frequenza di apertura delle porte e il gelo
Durante il funzionamento del centro commerciale, l'apertura frequente della porta del frigorifero provoca notevoli sbalzi di temperatura al suo interno. Quando si apre la porta del frigorifero, l'aria calda e umida proveniente dall'esterno entra nel frigorifero. A contatto con la bassa temperatura dell'ambiente, l'aria umida si condensa rapidamente in goccioline d'acqua, formando poi brina.
2. Modi per ridurre la frequenza di apertura delle porte
Quando si utilizza la gelateria, ridurre al minimo la frequenza di apertura delle porte. Pianificare in anticipo gli articoli e maneggiarli in una sola volta per evitare ripetute aperture delle porte. Inoltre, aprire le porte per brevi periodi di tempo per ridurre la dispersione di aria fredda e la formazione di brina.
Ⅶ. Utilizzare un deumidificatore
1. La funzione del deumidificatore
L'inserimento di essiccanti o deumidificatori all'interno della gelateria può contribuire a ridurre l'umidità al suo interno. Questi essiccanti assorbono l'umidità dall'aria, riducono l'umidità all'interno della gelateria, prevengono l'accumulo di brina e svolgono anche un ruolo importante nella conservazione degli alimenti e ne prolungano il tempo di conservazione.
2. Selezione e posizionamento del deumidificatore
È possibile scegliere i comuni essiccanti disponibili in commercio, come il gel di silice, il cloruro di calcio, ecc. Posizionare l'essiccante in un angolo del frigorifero o in un luogo che non ostacoli la conservazione degli alimenti. Controllare regolarmente l'essiccante, sostituirlo o asciugarlo in tempo per garantirne l'effetto deumidificante.
Ⅷ. Manutenzione ordinaria
1. Importanza della manutenzione
Per mantenere la tua gelateria sempre efficiente, è essenziale una manutenzione regolare. Aiuta a individuare e risolvere tempestivamente i problemi, prevenendo problemi gravi come l'accumulo eccessivo di brina.
2. Mantenere il contenuto
Pulire regolarmente l'interno e l'esterno del frigorifero con un detergente delicato e un panno morbido per rimuovere polvere e macchie. Controllare le condizioni di funzionamento dei componenti del frigorifero, come il compressore, la ventola, ecc., per assicurarsi che funzionino correttamente.
Allo stesso tempo, verificare che il sistema di scarico sia libero da ostruzioni. Se il tubo di scarico è ostruito o il foro di scarico è ostruito dal gelo, l'acqua non può essere scaricata correttamente, con conseguente accumulo di acqua nel frigorifero e conseguente congelamento. Pertanto, è necessario pulire tempestivamente il sistema di scarico.
Ⅸ. Riparazione o sostituzione di parti
1. Impatto dei problemi dei componenti
Se i metodi sopra descritti non risolvono il grave problema di brina nel congelatore per gelati, potrebbe essere necessario riparare o sostituire alcuni componenti. Ad esempio, componenti come il condensatore, il termostato o la guarnizione di tenuta potrebbero compromettere l'efficienza di raffreddamento e l'ermeticità del congelatore, causando un'eccessiva formazione di brina.
2. Manutenzione professionale
Quando viene confermato un guasto a un componente, è necessario consultare tecnici professionisti per la riparazione. Questi esperti possiedono una vasta esperienza e strumenti specializzati per diagnosticare accuratamente il problema ed eseguire riparazioni efficaci. Se il componente danneggiato non è riparabile, è necessaria la sostituzione con componenti nuovi per ripristinare il normale funzionamento del frigorifero.
Cooluma assicura ai clienti che l'accumulo di ghiaccio nei frigoriferi non è motivo di preoccupazione. Seguendo i passaggi descritti, dalla pulizia dell'unità alla regolazione della temperatura, fino all'ispezione dei componenti, ogni passaggio è essenziale. Consigliamo di selezionare l'approccio più adatto in base alla situazione specifica per risolvere efficacemente i gravi problemi di formazione di ghiaccio.
Data di pubblicazione: 21-ott-2025 Visualizzazioni: