חדשות בתעשייה
-
איך מכונת הקפה מסדרת VONCI 2026?
כמותג סיני המושרש עמוק בענף ציוד הקפה, VONCI ידוע בטכנולוגיה החדשנית שלו וביחס עלות-תמורה הגבוה שלו. מגוון המוצרים שלו כולל סדרות מרובות, כולל בלנדרים, מכונות חיתוך, תצוגות בקבוקי יין ומכונות קפה. כמובן, כשמדובר בבחירה...קרא עוד -
מדריך מלא לחומרי אישור CE לארונות משקאות בעלי דלת אחת
אלו העוסקים בעסקי ייצוא ארונות משקאות בעלי דלת אחת לאיחוד האירופי מבינים שאישור CE הוא "הדרכון" למוצרים להיכנס באופן חוקי לשוק האיחוד האירופי. עם זאת, רבים המגישים מועמדות בפעם הראשונה נתקלים לעתים קרובות בעיכובים באישורים או אפילו באובדן הזמנות עקב מסמכים לא שלמים או שאינם תואמים...קרא עוד -
מהו העובי הכללי של שכבת הבידוד במקפיא גלידה?
חברים שמנהלים חנויות קינוחים או חנויות נוחות כנראה נתקלו במצב מביך זה: שני מקפיאי גלידה המכוונים ל-18°C- עשויים לצרוך 5 קוט"ש חשמל ביום, בעוד שאחד משתמש ב-10 קוט"ש. גלידה טרייה שומרת על המרקם החלק שלה בחלק מהמקפיאים, אך כל הזמן...קרא עוד -
אילו תכונות עיקריות צריכים אופים ביתיים לחפש במקרר?
עבור חובבי אפייה ביתית, תנורים ומיקסרים הם "הציוד העיקרי" הידוע, אך מעטים מבינים - המקרר הוא "אלוף תמיכת האפייה" הנסתר. החל משליטה בריכוך חמאה וקירור בצק לתסיסה ועד שימור שמנת מתוקה ואחסון עוגות מוכנות, כל...קרא עוד -
פירוט עלויות משלוח של 3 מקפיאים אנכיים למשקאות לארצות הברית!
הובלה ימית בסחר חוצה גבולות משמשת כערוץ תחבורה עולמי חיוני, המציע יתרונות עלות גדולים יותר בהשוואה להובלה אווירית - במיוחד עבור פריטים מגושמים כמו מקררי משקאות בעלי שלוש דלתות. משלוח אלה לארה"ב אפשרי רק באמצעות הובלה ימית. כמובן, העלויות אינן...קרא עוד -
כיצד להבטיח איכות בתצוגות עוגות קטנות על משטח עבודה?
"בדיוק קניתי ויטרינת עוגות קטנה על הדלפק, אבל אחרי שלושה חודשים הקירור הפך לבלתי יציב - המוס התרכך אחרי יום אחד בלבד." "הזכוכית מתאדה ומסתירה את העוגות. ניגוב הזכוכית מנקה אותה רק כדי שהיא תתאדה שוב, מה שהורג את הרצון של הלקוחות לקנות." "רעש המדחס כל כך נמוך...קרא עוד -
האם לא כדאי לקנות בלנדר מטבח של קולומה באופן עיוור?
רוצים לקנות בלנדר מטבח של COOLUMA אבל מבולבלים מאפשרויות ההספק של 350W ו-500W ואורכי מוט שונים? מודאגים שהוא לא יטחן מרכיבים כראוי, יהיה רועש מדי, או לא יעמוד בסטנדרטים מסחריים? כמותג המתמקד במטבחים מקצועיים, COOLUMA...קרא עוד -
6 תרחישי ההתאמה האישית העיקריים לארונות עוגות
האם אי פעם התקשיתם עם ויטרינות עוגות מוכנות שלא התאימו למאפייה שלכם? רציתם להוסיף מדור קינוחים לבית הקפה שלכם אבל לא מצאתם ארון תצוגה שמתאים לסגנון שלכם? או אפילו בבית, התקשיתם למצוא ארון שימור עוגות שיהיה גם אטרקטיבי וגם פרקטי...קרא עוד -
מדריך לחישוב קיבולת קירור של ארונות תצוגה מסחריים למשקאות
"בוס, דגם הקירור הזה של 300 וואט יספיק לך מספיק!" "לך על ה-500 וואט - הוא מקרר מהר יותר בקיץ!" כשאתה קונה ארונות תצוגה למשקאות, אתה תמיד מתבלבל מה"ז'רגון הטכני" של המוכרים? בחירה קטנה מדי, והמשקאות לא יתקררו כמו שצריך בקיץ, מה שמביא אותך ל...קרא עוד -
האם מקרר עוגות מסחרי צורך הרבה חשמל?
"אם הם פועלים 24 שעות ביממה, כמה יעלה חשבון החשמל החודשי?" בעלי מאפיות רבים מודאגים מצריכת החשמל לאחר רכישת מקררי עוגות מסחריים. חלקם מכנים אותם "חזירי חשמל", בעוד שאחרים מדווחים על "צריכת חשמל נמוכה מהצפוי". כיום, נשתמש בעולם האמיתי...קרא עוד -
6 פרטים מרכזיים שאסור להתעלם מהם בעת התאמה אישית של ארון בירה קטן
כשאתם משפצים את הבית, ייתכן שתמצאו פינה קטנה שמתחננת לארון בירה בהתאמה אישית - מושלם לאחסון בירות בוטיק ובירות טריות אהובות, ובמקביל משמש גם כנקודת מוקד אופנתית. לחובבי בירה רבים יש חזון זה, אך תהליך ההתאמה האישית יכול בקלות להוביל למלכודות: חוסר נוחות...קרא עוד -
מדוע יותר ויותר מאפיות בוחרות בארונות עוגות בסגנון איטלקי?
אחרי שלוש שנים שניהלתי מאפייה, עברתי על שלוש ויטרינות עוגות שונות - מארון קירור בסיסי ועד ויטרינה בסגנון יפני, ולבסוף עברתי לוויטרינה בסגנון איטלקי בשנה שעברה. רק אז באמת הבנתי את האמת ש"בחירת ה...קרא עוד