व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर बाजाराचा विकसनशील कल

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरचे साधारणपणे तीन प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केले जाते: व्यावसायिक फ्रिज, व्यावसायिक फ्रीझर आणि किचन रेफ्रिजरेटर, ज्यांची क्षमता २० लिटर ते २००० लिटर पर्यंत असते. व्यावसायिक रेफ्रिजरेटेड कॅबिनेटमधील तापमान ०-१० अंश असते, ज्याचा उपयोग विविध पेये, दुग्धजन्य पदार्थ, फळे, भाज्या आणि दुधाच्या साठवणूक व विक्रीसाठी मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. दरवाजा उघडण्याच्या पद्धतीनुसार, त्याचे उभ्या प्रकारात (vertical type), वरून उघडणाऱ्या प्रकारात (top opening type) आणि उघड्या पेटीच्या प्रकारात (open case type) वर्गीकरण केले जाते. उभ्या रेफ्रिजरेटरचे एक दरवाजा, दोन दरवाजे, तीन दरवाजे आणि अनेक दरवाजे असे प्रकार आहेत. वरून उघडणाऱ्या प्रकारात पिंपासारखा (barrel) आणि चौकोनी (square) आकार असतो. एअर कर्टन प्रकारात समोरून उघडणारे (front exposure) आणि वरून उघडणारे (top exposure) असे दोन प्रकार समाविष्ट आहेत. देशांतर्गत बाजारपेठेत यांचे वर्चस्व आहेउभा डिस्प्ले फ्रिजजे एकूण बाजार क्षमतेच्या ९०% पेक्षा जास्त आहे.

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरबाजार अर्थव्यवस्थेचे हे फलित आहे, जे प्रमुख शीतपेये, आईस्क्रीम आणि त्वरित गोठवलेल्या अन्न उत्पादकांच्या विकासाचा कल आणि वाढीमध्ये रूपांतरित झाले आहे. बाजाराचा आवाका सतत विस्तारत आहे आणि उत्पादनाचे स्वरूप हळूहळू उपविभाजित होत आहे. जलद गतीने विकल्या जाणाऱ्या ग्राहक वस्तूंच्या वेगवान विकासामुळे व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरचा विकास आणि सूचीकरण झाले आहे. अधिक सहज समजण्याजोगा डिस्प्ले, अधिक व्यावसायिक साठवणुकीचे तापमान आणि अधिक सोयीस्कर वापरामुळे, व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरच्या बाजाराचा आवाका वेगाने विस्तारत आहे. व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर बाजारपेठ प्रामुख्याने उद्योगातील प्रमुख ग्राहक बाजारपेठ आणि अंतिम विखुरलेल्या ग्राहक बाजारपेठेने बनलेली आहे. त्यापैकी, रेफ्रिजरेटर उत्पादक मुख्यत्वे उद्योगांच्या थेट विक्रीद्वारे उद्योगातील ग्राहक बाजारपेठ व्यापतात. व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर खरेदी करण्याचा हेतू दरवर्षी शीतपेये आणि आईस्क्रीम उद्योगातील प्रमुख ग्राहकांच्या बोलीद्वारे निश्चित केला जातो. विखुरलेल्या ग्राहक बाजारपेठेत, मुख्यत्वे वितरकांच्या व्याप्तीवर अवलंबून राहावे लागते.

कोविड-१९ च्या उद्रेकापासून, ग्राहकांनी अन्न आणि पेयांचा साठा वाढवला आहे, ज्यामुळे मिनी चेस्ट फ्रीझर आणि मिनी टॉप बेव्हरेज डिस्प्लेची मागणी वाढली आहे आणि ऑनलाइन बाजारपेठेला चांगला प्रतिसाद मिळाला आहे. ग्राहक तरुण होत असल्यामुळे, बाजारपेठेने रेफ्रिजरेटरच्या तापमान नियंत्रण पद्धती आणि तापमान प्रदर्शनासाठी नवीन आवश्यकता निर्माण केल्या आहेत. त्यामुळे, अधिकाधिकव्यावसायिक दर्जाचे रेफ्रिजरेटरसंगणक नियंत्रण पॅनेलने सुसज्ज आहेत, जे केवळ ग्राहकांच्या तापमान प्रदर्शनाची गरज पूर्ण करत नाहीत तर कार्याला अधिक तांत्रिक बनवतात.

अलीकडील कोविड-१९ च्या उद्रेक आणि प्रसारामुळे, चिनी पुरवठादारांवर मोठा परिणाम झाला आहे. तथापि, मध्यम आणि दीर्घ कालावधीत, परदेशात कोविड-१९ ची परिस्थिती अधिकच बिघडत आहे, ज्यामुळे अनेक ग्राहक घरीच थांबले आहेत आणि त्यांची घरगुती व शीतकरण उपकरणांची मागणीही वाढली आहे. जागतिक पुरवठा साखळीचा एक महत्त्वाचा भाग म्हणून, चीनने नेहमीच आशावादी आणि सकारात्मक दृष्टिकोन ठेवला आहे. एका विशिष्ट कालावधीसाठी, व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर उद्योगाने स्थिर प्रगती आणि स्थिरतेचा विकासाचा कल कायम ठेवला आहे. त्याचबरोबर, देशाचा आर्थिक विकास, ग्राहकांच्या मागणीतील सुधारणा आणि भक्कम धोरणात्मक पाठिंबा, भविष्यातील व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर उद्योगाला स्थिरता आणि सुधारणा टिकवून ठेवण्यासाठी एक भक्कम पाया घालतील.