Commerciële taartvitrinesDeze apparaten zijn ontstaan vanuit de behoefte aan moderne voedselbewaring en worden voornamelijk gebruikt voor gebak, brood, snacks, koude gerechten en andere producten in restaurants en snackbars. Ze vertegenwoordigen 90% van de voedselindustrie en worden op grote schaal gebruikt. Hun functionaliteit is gebaseerd op technologieën zoals koeling, verwarming, constante temperatuur, vorstbescherming en sterilisatie.
Moderne commerciële taartvitrines zitten vol details. Vanuit het oogpunt van milieubescherming promoten we het gebruik van hoogwaardige, groene en milieuvriendelijke schuimmaterialen. Dit lost problemen op zoals prestatieverlies en oververhitting, en bevordert de ontwikkeling van een koolstofarme economie.
Wat betreft warmteafvoer wordt een zeer sterke meerlaagse condensor gebruikt, en een onder hoge druk en temperatuur gesmede warmtegeleidende buis om de warmte snel af te voeren en zo een koelend effect te bereiken. Deze efficiëntie wordt met 50% verhoogd door ventilatoren en andere apparatuur, en de koeling vindt plaats aan de onder- of zijkant van de romp. Momenteel is dit de meest gebruikte methode voor warmteafvoer.
NW (Nenwell Company) stelde dat de temperatuurregeling van de taartvitrine een essentieel onderdeel is. Deze moet niet alleen voldoen aan de eisen voor de opslag van voedsel zoals gebak en brood, maar ook voor de isolatie van diverse ingrediënten. Dit vereist slimme chips, temperatuursensoren en andere besturingselementen. Om een uniforme temperatuur in elke hoek van de vitrine te garanderen, moeten er meerdere temperatuursensoren worden geïnstalleerd om de temperatuurschommelingen in de vitrine beter te kunnen monitoren. De compressor wordt vervolgens aangestuurd door de circuitchip.
Naast temperatuurregeling is ook het energie-efficiëntieniveau erg belangrijk. Dit wordt voornamelijk weerspiegeld in de energie-efficiëntieklassen 1, 2, 3, 4, 5, enzovoort. Hoe hoger de klasse, hoe groter het energieverbruik en hoe duidelijker het koel- of isolatie-effect.
Om de gebruikerservaring te verbeteren, is er in de vitrine gebruikgemaakt van isolerend glas. Dit zorgt voor een constante temperatuur, een lager energieverbruik en een goede lichtdoorlatendheid, waardoor gebruikers de producten in de vitrine goed kunnen zien. Ook de verlichting is van groot belang. Er wordt gebruikgemaakt van energiezuinige en milieuvriendelijke LED-lichtbalken, waarmee niet alleen de helderheid, maar ook de kleurtemperatuur kan worden geregeld. Verschillende producten hebben namelijk een andere kleurtemperatuur nodig; taarten en ijsjes lenen zich bijvoorbeeld beter voor koele tinten, terwijl sommige delicatessen juist warmere tinten vereisen. Daarnaast is een verrijdbaar onderstel onmisbaar voor elke vitrine, om ongemak te voorkomen.
In 2024 zullen intelligente commerciële taartvitrines drie belangrijke trends in de markt laten zien.Een van de trends is intelligentie. Met de ontwikkeling van AI-technologie zullen diverse ecosystemen van het Internet of Things en intelligente AI-besturing de norm worden. Een andere trend is groene milieubescherming, die de transitie naar een koolstofarme economie bevordert. Ten derde is er de groeiende vraag naar gepersonaliseerde oplossingen.
Bovenstaande informatie is gebaseerd op een gedetailleerde analyse van temperatuur, koeling, gebruikerservaring en drie belangrijke trends in commerciële cakemixen. Ik hoop dat het u van nut zal zijn. Nogmaals bedankt voor het lezen!
Geplaatst op: 17 januari 2025 Aantal weergaven: