Kenmerken van de Rome Gelato vitrine

Rome is een stad die wereldwijd veel toeristen trekt, en een groot aantal toeristen heeft een sterke vraag naar lokale specialiteiten. IJs, als een gemakkelijk verkrijgbaar en representatief dessert, is een populaire keuze onder toeristen, wat de verkoop direct stimuleert en het hele jaar door op een hoog niveau houdt. Het hoogseizoen en de zomer zijn twee belangrijke periodes voor omzetgroei. Rome, als hoofdstad van Italië en een internationale toeristische bestemming, realiseert een gemiddeld jaarlijks verkoopvolume van 80% van zijn ijs (gelato), en dit blijft het hele jaar door op een hoog niveau. Het hoogseizoen en de zomer zijn twee belangrijke periodes voor omzetgroei, waarbij de vitrines voor gelato een belangrijke rol spelen.

In de zomer, wanneer de temperaturen hoog zijn, neemt de vraag naar ijs aanzienlijk toe en bereikt de verkoop een piek. Hoewel er ook in de winter een zekere vraag is, zal de totale vraag lager zijn dan in de zomer. Italianen zelf zijn dol op ijs en de dagelijkse consumptie door de lokale bevolking (bijvoorbeeld na de maaltijd en in de vrije tijd) vormt een stabiele basis voor de verkoop, die samenvalt met de consumptie door toeristen.

De winkeldichtheid is hoog, vooral in de oude stad en rond populaire attracties (zoals het Colosseum en Plaza de España) zijn veel ijssalons te vinden. De concurrentie is hevig, maar de bezoekersaantallen zijn hoog en de omzet per winkel is vaak hoog. Gelato heeft een hoge penetratiegraad in het hogere horeca- en retailsegment. In 2023 steeg het aantal gelato-winkels wereldwijd met 20%.

De Italiaanse ijsvitrine heeft de volgende kenmerken:

Continue en stabiele temperatuurhandhaving (meestal tussen-12 °C en-18 ° C)

Gemaakt van transparant glas met een gelaagd ontwerp, voor een sterke weergave.

Het apparaat heeft een vochtigheidsregelingsfunctie om te voorkomen dat het ijsoppervlak hard wordt of bevriest door uitdroging.

De meeste interne accessoires zijn verwijderbaar, waardoor ze gemakkelijk dagelijks schoon te maken en te onderhouden zijn en voldoen aan de voedselhygiënenormen.

Na een strenge veiligheidscertificering gebruiken we materialen die geschikt zijn voor contact met voedsel en energiebesparende ontwerpen.

Het uiterlijk sluit aan bij de lokale kenmerken, met aanpasbare en uitbreidbare functies.

Apparatuurvereisten en trends in de sector

Volgens bestaande brancherapporten en marktanalyses zal de wereldwijde markt voor commerciële ijsvriezers in 2023 een waarde van 10,11 miljard dollar bereiken en naar verwachting groeien tot 16,89 miljard dollar in 2032, met een samengestelde jaarlijkse groei van 5,9%. Italiaanse ijsvriezers, als hoogwaardig segment, vertegenwoordigen ongeveer 15% tot 20% van deze markt. Gebaseerd op de gegevens van 2023, komt de marktgrootte hiervan neer op ongeveer 15,2 tot 20 miljoen Amerikaanse dollar.

Verkoopramingen en regionale verschillen

Italië, de bakermat van gelato, exporteerde in 2022 89.900 ton aan commerciële ijsapparatuur ter waarde van 357 miljoen euro, waarvan ongeveer 60% bestond uit Italiaanse ijsvitrines, wat overeenkomt met een verkoop van ongeveer 5.400 eenheden (geschat op een gemiddelde prijs van 66.000 euro per vitrine).

In 2023 bedroeg de verkoop van Italiaanse ijsvitrines op de Noord-Amerikaanse markt ongeveer 8.000 stuks, en in de regio Azië-Pacific (exclusief China) ongeveer 6.000 stuks, voornamelijk geconcentreerd in Japan, Zuid-Korea en Zuidoost-Aziatische landen.

Door de epidemie daalde de wereldwijde verkoop van Italiaanse ijsvitrines in 2020 met ongeveer 12% ten opzichte van het jaar ervoor, maar herstelde zich snel na 2021. Op basis van brancherapporten en fabrikantgegevens is de wereldwijde verkoopprognose voor 2020-2025 als volgt (eenheid: Taiwan):

Bovenstaande gegevens zijn afkomstig van internet en dienen uitsluitend ter referentie. Volgens Nenwell hebben grote merken in de koeltechniek hun eigen unieke ontwerpstijlen en bieden ze oplossingen op het gebied van functionaliteit, details en diverse aspecten om een ​​unieke uitstraling te creëren.