Kenmerken van de Rome Gelato Display Case

Rome is een stad met een groot aantal toeristen wereldwijd, en een groot aantal toeristen heeft een sterke vraag naar lokale specialiteiten. IJs, als een gemakkelijk en representatief dessert, is een veelvoorkomende keuze geworden voor toeristen, wat de verkoop direct stimuleert en het hele jaar door op een hoog niveau blijft. Het hoogseizoen en de zomer zijn twee belangrijke groeipunten voor de verkoop. Rome, als hoofdstad van Italië en internationale toeristische bestemming, heeft een gemiddeld jaarlijks verkoopvolume van 80% van het ijs (Gelato), dat het hele jaar door op een hoog niveau blijft. Het hoogseizoen en de zomer zijn twee belangrijke groeipunten voor de verkoop, waarbij Gelato Display Case een belangrijke rol speelt.

In de zomer, wanneer de temperatuur hoog is, neemt de vraag naar ijs aanzienlijk toe en bereikt de verkoop een piek. Hoewel er in de winter een zekere vraag is, zal de algehele vraag lager zijn dan in de zomer. Italianen zelf zijn erg gesteld op ijs, en de dagelijkse consumptie van de lokale bevolking (bijvoorbeeld na de maaltijd en in hun vrije tijd) vormt een stabiele basis voor de verkoop, die overlapt met de consumptie door toeristen.

De distributie van winkels is dicht, de oude stad, populaire attracties (zoals het Colosseum, Plaza de España) rond de ijssalon intensief, felle concurrentie maar het aantal bezoekers telt, de verkoop per winkel is vaak hoog, Gelato in de high-end horeca- en retailscene penetratiegraad, 2023 het aantal wereldwijde Gelato-winkels is met 20% toegenomen.

De Italiaanse ijsvitrine heeft de volgende kenmerken:

Continue en stabiele temperatuurhandhaving (meestal tussen-12°C en-18° C)

Met behulp van transparant glasmateriaal, met gelaagd ontwerp, sterke weergave

Het heeft een vochtigheidsregelingsfunctie om te voorkomen dat het oppervlak van het ijs hard wordt of bevriest door droogte

De meeste interne accessoires zijn uitneembaar, waardoor ze eenvoudig dagelijks kunnen worden schoongemaakt en onderhouden. Bovendien voldoen ze aan de normen voor voedselhygiëne.

Na strenge veiligheidscertificering gebruiken wij materialen die geschikt zijn voor de levensmiddelenindustrie en energiebesparende ontwerpen.

Het uiterlijk is afgestemd op de lokale kenmerken, met aanpasbare en uitbreidbare functies.

Apparatuurvereisten en industrietrends

Volgens bestaande brancherapporten en marktanalyses zal de wereldwijde markt voor commerciële ijsvriezers in 2023 een omzet van $ 10,11 miljard bereiken en naar verwachting stijgen tot $ 16,89 miljard in 2032, met een samengestelde jaarlijkse groei van 5,9%. Italiaanse ijsvriezers zijn, als high-end segment, goed voor ongeveer 15% tot 20%. Berekend op basis van gegevens uit 2023, bedraagt ​​de marktomvang ongeveer 15,2 tot 20 miljoen dollar.

Verkoopramingen en regionale verschillen

Italië, de geboorteplaats van Gelato, exporteerde in 2022 89.900 ton aan commerciële ijsmachines, ter waarde van 357 miljoen euro. Daarvan bestond ongeveer 60% uit Italiaanse ijsmeubels, wat overeenkomt met een omzet van ongeveer 5.400 eenheden (geschatte gemiddelde prijs van de apparatuur: 66.000 euro).

In 2023 ligt het verkoopvolume van Italiaanse ijsmeubels op de Noord-Amerikaanse markt rond de 8.000 stuks, en in de regio Azië-Pacific (exclusief China) rond de 6.000 stuks, voornamelijk geconcentreerd in Japan, Zuid-Korea en landen in Zuidoost-Azië.

De wereldwijde verkoop van Italiaanse ijsmeubels is in 2020, als gevolg van de epidemie, met ongeveer 12% gedaald ten opzichte van het voorgaande jaar, maar is na 2021 snel hersteld. Op basis van brancherapporten en gegevens van fabrikanten is de wereldwijde verkoopprognose voor 2020-2025 als volgt (eenheid: Taiwan):

Bovenstaande gegevens zijn uitsluitend ter referentie van internet afkomstig. Volgens Nenwell hebben grote koelmerken hun eigen unieke ontwerpstijlen en bieden ze oplossingen op het gebied van functionaliteit, details en diverse aspecten om een ​​unieke uitstraling te creëren.