Commerciële glazen deurkastenVerwijzen naar vitrines voor dranken, alcoholische dranken, enz. Met een ontwerp met glazen deuren worden ze vaak gezien in winkelcentra, supermarkten, buurtwinkels, enz. Qua volume worden ze onderverdeeld in modellen met één deur en modellen met meerdere deuren. Kasten met meerdere deuren hebben een groot volume en een brede ruimte, waardoor ze meer voedsel kunnen bewaren. Deze staande kasten maken gebruik van luchtgekoelde koeling, wat vorst- en ijsvorming in de kast voorkomt. De temperatuur blijft het hele jaar door rond de 2-8 °C.
Hieronder vindt u een interpretatie van de belangrijkste onderdelen van commerciële staande kasten met glazen deuren:
DeventilatorsysteemVerwijst naar een apparaat dat afhankelijk is van een ventilator als kernsysteem voor warmteafvoer of koeling. De werking verschilt van die van traditionele koelkasten met directe koeling. De ventilator creëert een geforceerde luchtcirculatie in de koelkast, waardoor de stroming en verdeling van koude lucht in de kast wordt versneld, het temperatuurverschil tussen verschillende ruimtes wordt verminderd en de koeling gelijkmatiger wordt.
De meeste staande koelkasten zijn luchtgekoeld of een combinatie van lucht- en directgekoelde koelkasten. Ze maken gebruik van de ventilator om de koude lucht te laten circuleren en hoeven niet handmatig ontdooid te worden (de ventilator blaast het ijs op de verdamper om het te laten smelten en af te voeren). Het combinatiemodel combineert de voordelen van snelle koeling door directgekoelde koelkasten met een gelijkmatige warmteafvoer door de ventilator.
De voordelen liggen voor de hand. De koelefficiëntie is relatief hoog en de temperatuurstabiliteit is goed. Het is geschikt voor het bewaren van temperatuurgevoelige ingrediënten en kan de moeite van handmatig ontdooien verminderen.
Houd er rekening mee dat de ventilator wat geluid kan produceren en dat ingrediënten door de luchtcirculatie snel uitdrogen door vochtverlies. Meestal moet dit worden gebruikt in combinatie met een vochtopvanglade.
Destaande kastwielenZijn kleine rollende onderdelen die aan de onderkant van de apparatuur zijn geïnstalleerd. Hun belangrijkste functie is het vergemakkelijken van de verplaatsing en positieaanpassing van de koelkast. Bij het ontwerp is doorgaans rekening gehouden met het draagvermogen, dat moet passen bij het gewicht van de koelkast zelf om stabiliteit te garanderen en schudden tijdens het verplaatsen te voorkomen. Ze zijn uitgerust met een remfunctie (zoals een remmechanisme), die na plaatsing kan worden vergrendeld om onbedoeld schuiven te voorkomen en een veilig gebruik te garanderen.
Qua materialen wordt meestal slijtvast en corrosiebestendig rubber gebruikt, dat niet alleen de slijtage op de vloer vermindert, maar zich ook aanpast aan vochtige omgevingen zoals keukens en de levensduur verlengt. Structureel wordt het over het algemeen gecombineerd met de ondersteunende componenten aan de onderkant van de staande kast, rekening houdend met zowel het gemak van verplaatsing als de stabiliteit wanneer geplaatst.
Destaande kastplugIs een belangrijk onderdeel dat de koelkast met het stopcontact verbindt. De belangrijkste functie is om netstroom in de koelkast te brengen om componenten zoals de compressor en het besturingssysteem van stroom te voorzien.
Structureel gezien is het een stekker met drie pinnen. Twee van de pinnen zijn de fasedraad en de nuldraad, die verantwoordelijk zijn voor de overdracht van elektrische energie. De derde pin is de aarddraad, die verbonden is met de metalen behuizing van de koelkast. Bij lekkage van de staande kast kan de stroom naar de aarde worden geleid om elektrische schokken te voorkomen en een veilig gebruik te garanderen.
De nominale stroomsterkte van de stekker is afgestemd op het vermogen (over het algemeen is de nominale stroomsterkte van de stekker voor apparaten met een relatief laag vermogen ongeveer 10 A). Het materiaal is kunststof met een goede temperatuurbestendigheid en isolatie. De interne metalen inzetstukken zijn gemaakt van koper met een uitstekende elektrische geleidbaarheid voor een stabiele stroomoverdracht.
Wij moeten er rekening mee houden dat het tijdens gebruik belangrijk is om goed contact te garanderen tussen de stekker en het stopcontact. Zo voorkomt u problemen zoals slecht contact en oververhitting door losheid.
Elke commerciële staande kast is uitgerust met een complete aan/uit-schakelaar, een knop voor temperatuurregeling, een lichtknop en een temperatuurdisplay. Verschillende merken hanteren verschillende ontwerpmethoden. High-end modellen hebben meestal een touchscreen-ontwerp, dat er high-end uitziet, maar veel duurder is dan mechanische modellen. Als het kapot gaat, zijn de onderhoudskosten ook erg hoog. Daarom zijn de meeste modellen ontworpen als mechanische knoppen, die niet alleen een lange levensduur hebben, maar ook gemakkelijk te vervangen zijn. Belangrijk is dat ze allemaal waterdicht en insectenwerend zijn. Ze hebben een stofdicht net aan de binnenkant en een waterdichte hoes aan de buitenkant.
In dit nummer worden deze drie punten besproken. In het volgende nummer introduceren we belangrijke onderdelen van de staande kast, zoals de compressor en de koeler.
Geplaatst op: 15-07-2025 Weergaven: