Commerciële glazen deuren - staande kastenDit verwijst naar vitrines voor dranken, alcoholische dranken, enz. Ze hebben een glazen deur en zijn vaak te vinden in winkelcentra, supermarkten, buurtwinkels, enz. Qua volume worden ze onderverdeeld in modellen met één deur en modellen met meerdere deuren. Vitrines met meerdere deuren hebben een groot volume en een brede ruimte, waardoor er meer voedsel in opgeslagen kan worden. Deze staande vitrines maken gebruik van luchtkoeling, wat de vorming van ijs en rijp in de vitrine voorkomt. De temperatuur blijft het hele jaar door rond de 2-8 °C.
Hieronder volgt een interpretatie van de belangrijke onderdelen van commerciële glazen vitrinekasten met deuren:
DeventilatorsysteemDit verwijst naar een apparaat dat een ventilator gebruikt als het belangrijkste systeem voor warmteafvoer of koeling. De werking ervan verschilt van die van traditionele koelkasten met directe koeling. De ventilator creëert een geforceerde luchtcirculatie in de koelkast, waardoor de stroom en verspreiding van koude lucht in de kast wordt versneld, het temperatuurverschil tussen verschillende zones wordt verkleind en de koeling gelijkmatiger wordt.
De meeste staande koelkasten zijn luchtgekoeld of een combinatie van luchtkoeling en directe koeling. Ze gebruiken een ventilator om de circulatie van koude lucht te bevorderen en vereisen geen handmatige ontdooiing (de ventilator blaast de ijsvorming op de verdamper om deze te laten smelten en af te voeren). Het combinatietype combineert de voordelen van snelle koeling door directe koeling en gelijkmatige warmteafvoer door de ventilator.
De voordelen zijn duidelijk. De koelefficiëntie is relatief hoog en de temperatuurstabiliteit is goed. Het is geschikt voor het bewaren van temperatuurgevoelige ingrediënten en vermindert de noodzaak van handmatig ontdooien.
Houd er rekening mee dat de ventilator tijdens gebruik enig geluid kan produceren en dat ingrediënten door de luchtcirculatie uitdrogen als gevolg van vochtverlies. Meestal moet het apparaat daarom in combinatie met een vochtwerende lade worden gebruikt.
Destaande kastwielenDit zijn kleine, rollende onderdelen die aan de onderkant van de apparatuur zijn gemonteerd. Hun belangrijkste functie is het vergemakkelijken van het verplaatsen en positioneren van de koelkast. Bij het ontwerp wordt meestal rekening gehouden met het draagvermogen, dat moet overeenkomen met het gewicht van de koelkast zelf om stabiliteit en trillingen tijdens het verplaatsen te garanderen. Ze zijn voorzien van een remfunctie (zoals een reminrichting) die na positionering kan worden vergrendeld om onbedoeld verschuiven te voorkomen en veilig gebruik te garanderen.
Qua materiaal wordt meestal slijtvast en corrosiebestendig rubber gebruikt. Dit vermindert niet alleen de slijtage aan de vloer, maar is ook geschikt voor vochtige omgevingen zoals keukens en verlengt de levensduur. Structureel wordt het over het algemeen gecombineerd met steunelementen aan de onderkant van de staande kast, waarbij rekening wordt gehouden met zowel het gemak van verplaatsen als de stabiliteit tijdens het plaatsen.
Destaande kaststekkerHet is een essentieel onderdeel dat de koelkast met het stopcontact verbindt. De belangrijkste functie ervan is het leveren van stroom aan de koelkast, zodat componenten zoals de compressor en het besturingssysteem van stroom worden voorzien.
Structureel gezien is het een driepolige stekker. Twee van de pinnen zijn de fasedraad en de nuldraad, verantwoordelijk voor de overdracht van elektrische energie. De derde pin is de aardingsdraad, die is verbonden met de metalen behuizing van de koelkast. In geval van lekstroom in de koelkast kan de stroom naar de aarde worden afgevoerd om elektrische schokken te voorkomen en veilig gebruik te garanderen.
De nominale stroomsterkte van de stekker is afgestemd op het vermogen (over het algemeen is de nominale stroomsterkte van de stekker voor apparaten met een relatief laag vermogen ongeveer 10A). Het materiaal is kunststof met een goede temperatuurbestendigheid en isolatie. De interne metalen inzetstukken zijn gemaakt van koper met een uitstekende elektrische geleidbaarheid om een stabiele stroomoverdracht te garanderen.
We moeten erop wijzen dat tijdens gebruik een goed contact tussen de stekker en het stopcontact noodzakelijk is om problemen zoals slecht contact en oververhitting door loszittende stekkers te voorkomen.
Elke commerciële staande thermostaatkast is voorzien van een complete aan/uit-schakelaar, een temperatuurregelknop, een lichtknop en een temperatuurdisplay. Afhankelijk van het merk worden verschillende ontwerpmethoden toegepast. Hoogwaardige modellen hebben meestal een touchscreen, wat er luxe uitziet, maar de prijs is aanzienlijk hoger dan die van mechanische modellen. Bij een defect zijn de onderhoudskosten ook erg hoog. Daarom zijn de meeste modellen ontworpen met mechanische knoppen, die niet alleen een lange levensduur hebben, maar ook gemakkelijk te vervangen zijn. Belangrijk is dat ze allemaal waterdicht en insectenwerend zijn. Er is een stofwerend net aan de binnenkant en een waterdichte hoes aan de buitenkant.
In dit nummer worden deze drie punten behandeld. In het volgende nummer zullen we belangrijke onderdelen van de staande koelkast, zoals de compressor en de koeler, bespreken.
Geplaatst op: 15 juli 2025 Aantal weergaven: