Veel taartvitrines zijn van gemiddelde kwaliteit en lastig te verplaatsen. Door wielen te monteren worden ze makkelijker te verplaatsen. Niet elke taartvitrine heeft wielen nodig, maar ze zijn wel erg belangrijk. 80% van de middelgrote en grote taartvitrines op de markt is voorzien van wielen.
Grote commerciële taartvitrines hebben meestal wielen aan de vier hoeken van de onderkant. Ze hebben een universeel ontwerp (richtingsvrij) en het draagvermogen kan honderden kilo's bedragen. De wiellagers zijn gesmeed uit een drukbestendig metaal met een hoog koolstofgehalte.
De wielen zijn gemaakt van verschillende materialen, waaronder roestvrij staal, kunststof, hout en andere soorten. Over het algemeen is 95% van de wielen van metaal, en sommige zijn gemaakt van hard plastic, dat tijdens het rollen zeer weinig geluid produceert.
Er zijn ook enkele taartvitrines in supermarkten zonder wielen. Over het algemeen zijn dit kleine glazen vitrines die gebruikt worden om taarten op een vaste plek te presenteren en die niet vaak verplaatst worden, waardoor wielen zelden op dit soort vitrines worden gebruikt.
Voor kleine bakkerijen, met name mobiele bakkerijen, zijn de taartvitrines niet alleen voorzien van wielen, maar ondersteunen ze ook automatische bewegingsbesturing. Ze worden vooral gebruikt voor commerciële doeleinden op straat of in winkels, wat erg handig is voor kleine groepen gebruikers.
Qua prijs zijn taartkasten met universele wielen iets duurder. De prijs hangt voornamelijk af van de afmetingen en het materiaal. Bij maatwerk is het belangrijk te controleren of het draagvermogen aan de norm voldoet. De prijs van taartkasten met wielen varieert van $300 tot $1000. Met andere woorden, wielen kunnen in elke prijsklasse worden gemonteerd.
Waarom moeten taartvitrines wielen hebben?
Hoewel taartvitrines van lichtgewicht roestvrij staal zijn gemaakt, hebben ze een groot glazen oppervlak, en de dikte van het glas en andere factoren bepalen hun gewicht. Bijvoorbeeld, bij een ontwerp met gebogen glas is alleen al het glas erg zwaar.
Koel- en verwarmingskasten voor gebak bevatten omvangrijke compressoren, voedingen, enz., wat ook het gewicht verhoogt. Grote koel- en verwarmingskasten moeten daarom op wielen worden geplaatst.
Afhankelijk van de marktvraag blijft het wielontwerp behouden en kunnen de wielen worden verwijderd als ze niet in gebruik zijn.
Waar moet je op letten bij het gebruik van commerciële warmhoudkasten voor gebak op wielen?
Aandacht voor onderhoud is essentieel. Controleer regelmatig op storingen. Smeermiddel moet na 3 maanden gebruik worden bijgevuld. Onderhoud kan ook worden uitgevoerd afhankelijk van de gebruiksfrequentie of specifieke omstandigheden.
Het is belangrijk om te weten dat bij commerciële taartvitrines op wielen de wielen doorgaans worden verwijderd tijdens het laden en transport om beschadiging door stoten of pletten te voorkomen. Er zijn ook speciaal ontworpen, drukbestendige houten beugels verkrijgbaar die ervoor zorgen dat de vitrine niet wordt geplet.
Geplaatst op: 23 december 2024 Aantal weergaven: