Vis- en Seekos-ystoonbank

'n Visuitstal-ystafel, ook bekend as 'n seekosuitstaltafel, is 'n gespesialiseerde stuk toerusting wat algemeen in restaurante, seekosmarkte en kruidenierswinkels gebruik word om die varsheid van vis en ander seekosprodukte ten toon te stel en te behou. Hierdie tafels is tipies ontwerp om seekosprodukte teen 'n lae temperatuur, net bo vriespunt, te hou deur koue lug te sirkuleer of ysbeddings te gebruik. Die koue temperatuur help om die afbraak van vis te vertraag en voorkom bakteriese groei, wat verseker dat die seekos vars en visueel aantreklik vir kliënte bly. Die tafel is dikwels toegerus met 'n skuins of geperforeerde oppervlak om smeltende ys te laat dreineer, wat verhoed dat vis in water sit en hul kwaliteit behou. Benewens die behoud van varsheid, verbeter hierdie tafels ook die visuele aanbieding van die seekos, wat dit 'n aantreklike en higiëniese uitstalling maak vir kliënte wat hul seekoskeuses wil maak.