តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងទូរទឹកកកឱសថស្ថាន និងទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះ

ទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះគឺស៊ាំនឹងមនុស្សណាស់។ ពួកវាជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប្រចាំថ្ងៃច្រើនបំផុត។ ខណៈពេលដែលទូទឹកកកឱសថស្ថានត្រូវបានប្រើប្រាស់តិចតួចដោយគ្រួសារ។ ពេលខ្លះអ្នកអាចមើលឃើញទ្វារកញ្ចក់ទូទឹកកកឱសថស្ថាននៅក្នុងហាងឱសថស្ថាន។ ទាំងនោះទូទឹកកកឱសថស្ថានជា​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​បំពាក់​ដោយ​ទ្វារ​កញ្ចក់​ថ្លា មាន​ពន្លឺ​ភ្លឺ​ច្បាស់ និង​គ្មាន​ការ​កក​នៅ​លើ​ទ្វារ ឬ​កន្លែង​ណា​មួយ​នៅ​ខាង​ក្នុង។ ទាំងនេះពន្យល់មួយផ្នែកយ៉ាងល្អអំពីភាពខុសគ្នារវាងទូទឹកកកឱសថស្ថាននិងទូទឹកកកក្នុងផ្ទះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំចង់បូកសរុបភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈបន្ថែមទៀតដោយប្រៀបធៀបទូទឹកកកទាំងពីរក្រុមនេះ។

 

 

 

សីតុណ្ហភាព

 

ឱសថធម្មតាអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ចន្លោះពី 15°C ដល់ 25°C (59°F ដល់ 77°F) ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចូលទៅតាមការណែនាំជាក់លាក់នៃការផ្ទុករបស់វា។ទូរទឹកកកឱសថស្ថានតម្រូវឱ្យរក្សាសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 2°C ដល់ 8°C (36°F និង 46°F)។ នេះគឺជាជួរសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាពដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការប្រែប្រួលតិចតួចដោយសារតែទ្វារត្រូវបានបើក។ ការកំណត់ជួរកណ្តាលនៃ 5 ° C (41 ° F) គឺជាច្បាប់ដ៏ល្អ។ ឱសថក្នុងទូរទឹកកកមិនគួរកកទេ។

 

 

យន្តការកំណត់សីតុណ្ហភាព

 

ទែម៉ូស្ដាតឌីជីថល ដែលមានឈ្មោះផងដែរ ទែម៉ូស្តាតអេឡិចត្រូនិច ផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពយ៉ាងជាក់លាក់ចំពោះទូទឹកកកជាង ទែម៉ូស្តាតមេកានិក។ ទូទឹកកកក្នុងគ្រួសារមួយចំនួនក៏ប្រើទែម៉ូស្តាតឌីជីថលដែរ ប៉ុន្តែទូទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តទាំងអស់ប្រើទែម៉ូស្តាតឌីជីថល។ ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ពីព្រោះវ៉ាក់សាំង និងថ្នាំត្រូវរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ ដោយមានការប្រែប្រួលតិចតួចបំផុត។ ទូរទឹកកកពេទ្យភាគច្រើនក៏ភ្ជាប់មកជាមួយការបង្ហាញសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅច្បាស់លាស់ដែលអាចឱ្យមនុស្សមើលឃើញសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងពិតប្រាកដដោយមិនចាំបាច់បើកទូទឹកកក។ ការបង្ហាញនេះអាចបង្ហាញសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងអប្បបរមា និងអតិបរមា ព្រមទាំងសីតុណ្ហភាពបច្ចុប្បន្នផងដែរ។ ទូទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តប្រភេទនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍កត់ត្រាទិន្នន័យ ឬឧបករណ៍កត់ត្រាតារាងមេកានិចសម្រាប់ការកត់ត្រាសីតុណ្ហភាព។

 

លើសពីនេះ ការកំណត់សីតុណ្ហភាពរបស់ពួកគេក៏ខុសគ្នាដែរ។ ទូរទឹកកកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបានមកជាមួយជួរសីតុណ្ហភាពដែលអាចទទួលយកបាន ខណៈពេលដែលទូទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តជាច្រើនមានជួរសីតុណ្ហភាពធំទូលាយជាង។ នេះ​សម្រួល​របស់​ដែល​ត្រូវ​រក្សា​ទុក​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ត្រជាក់​ខ្លាំង។ បន្ទប់ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តទៅសីតុណ្ហភាពដូចជា -20 ° C, -40 ° C ឬ -80 ° C ។ ខណៈពេលដែលទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះជាធម្មតាមានសីតុណ្ហភាពខាងក្រោម -18°C។

Nenwell ក៏ផ្គត់ផ្គង់ផងដែរ។-152°C ទូទឹកកកវេជ្ជសាស្ត្រត្រជាក់ជ្រៅ (https://www.nenwell.com/ultra-low-temperature-chest-freezer-product)

 

 

 

ខ្យល់និងលំហូរខ្យល់

 

ទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះប្រើប្រព័ន្ធត្រជាក់ដោយផ្ទាល់ ឬប្រព័ន្ធត្រជាក់ខ្យល់។ ប៉ុន្តែទូរទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តទាំងអស់ប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ហើយខ្លះប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់បន្ថែម។ ការត្រជាក់ដោយផ្ទាល់អាចបង្កើតសីតុណ្ហភាពមិនស្មើគ្នានៅទូទាំងបែហោងធ្មែញ។ ដូច្នេះ ការត្រជាក់ដោយផ្ទាល់មិនមែនជាជម្រើសសម្រាប់ទូទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តទេ។ នៅក្នុងប្រព័ន្ធត្រជាក់ខ្យល់ កង្ហារសកម្មជួយកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីទ្វារត្រូវបានបើក។ ទូរទឹកកកពេទ្យក៏មានទំនោរមានធ្នើរលួសដែលបង្កើនលំហូរខ្យល់ ខណៈពេលដែលទូរទឹកកកគ្រួសារមានធ្នើដាក់កញ្ចក់ ឬផ្លាស្ទិចដែលងាយស្រួលសម្អាត ប៉ុន្តែរារាំងខ្យល់។ ការដាក់បំពង់នៅលើទូរទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរផងដែរសម្រាប់ឯកសណ្ឋានសីតុណ្ហភាព ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពឱ្យជិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដល់ចំណុចដែលវាកំណត់។ ទូរទឹកកកក្នុងគ្រួសារក៏មានទំនោរមានធុងទឹកដែលល្អសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ ថែមទាំងរារាំងលំហូរខ្យល់ និងបង្កើតចំណុចងងឹតនៃសីតុណ្ហភាពផងដែរ។

 

លក្ខណៈមេកានិច

 

ទូរទឹកកកពេទ្យមានទំនោរមានទ្វារបិទដោយខ្លួនឯង និងសំឡេងរោទិ៍ទ្វារដែលមានភាពរសើបខ្លាំង ពីព្រោះការបើកទ្វារទូទឹកកកពេទ្យអាចពិតជាគ្រោះមហន្តរាយ និងមានផលប៉ះពាល់យូរអង្វែងដល់សុខភាពអ្នកជំងឺរាប់រយនាក់។ ទូរទឹកកកក្នុងផ្ទះមានទំនោរមិនមានលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះទេ។ វាជារឿងធម្មតាផងដែរសម្រាប់ទូទឹកកកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រដែលមានសោរសោនៅលើទ្វាររបស់ពួកគេ ដែលជាលក្ខណៈដ៏កម្របំផុតនៅក្នុងទូទឹកកកគ្រួសារ ក៏ដូចជាជំហានដើម្បីបើកឈ្នាន់ទ្វារ។ ទូរទឹកកកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះមានភ្ជាប់មកជាមួយដុំដោតស្តង់ដារដែលអាចគោះចេញពីជញ្ជាំងបានយ៉ាងងាយស្រួល ខណៈពេលដែលទូរទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តជាធម្មតាមានឌុយ "ចំណុចពណ៌បៃតង" និងខ្សែភ្លើងថ្នាក់វេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីរក្សាចរន្តអគ្គិសនីឱ្យថេរ។ ទូរទឹកកកវេជ្ជសាស្រ្តក៏មានការផ្សាភ្ជាប់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅក្នុងទ្វាររបស់ពួកគេផងដែរ ការពារមិនឱ្យខ្យល់ចូលខាងក្នុង។