생선 및 해산물 아이스 코너

생선 진열용 아이스 테이블(해산물 진열대라고도 함)은 레스토랑, 해산물 시장, 식료품점에서 생선 및 기타 해산물의 신선도를 유지하고 진열하기 위해 흔히 사용되는 특수 장비입니다. 이러한 테이블은 일반적으로 냉기를 순환시키거나 얼음을 사용하여 해산물을 어는점 바로 위의 저온으로 유지하도록 설계되었습니다. 저온은 생선의 부패를 늦추고 세균 번식을 방지하여 해산물이 신선하고 보기 좋게 유지되도록 합니다. 테이블 표면은 종종 경사지거나 구멍이 뚫려 있어 녹는 얼음물이 빠져나가도록 설계되어 생선이 물에 잠기는 것을 방지하고 품질을 유지합니다. 신선도 유지 외에도 이러한 테이블은 해산물의 시각적 효과를 높여 고객이 해산물을 고르는 데 있어 매력적이고 위생적인 ​​환경을 제공합니다.