Fësch- a Mieresfriichten-Äis-Comptoir

En Äisdësch fir Fëschausstellungen, och bekannt als Mieresfriichten-Ausstellungsdësch, ass e spezialiséiert Stéck Ausrüstung, dat dacks a Restauranten, Mieresfriichtemäert a Liewensmëttelgeschäfter benotzt gëtt, fir Fësch an aner Mieresfriichteprodukter ze presentéieren an d'Frëschheet ze erhalen. Dës Dëscher sinn typescherweis entwéckelt fir Mieresfriichteprodukter op enger niddreger Temperatur, just iwwer dem Gefréierpunkt, ze halen, andeems kal Loft zirkuléiert gëtt oder Äisbetter benotzt ginn. Déi kal Temperatur hëlleft den Ofbau vum Fësch ze verlangsamen a verhënnert Bakterienwuesstum, sou datt d'Mieresfriichte frësch a visuell attraktiv fir d'Clienten bleiwen. Den Dësch ass dacks mat enger schiefer oder perforéierter Uewerfläch ausgestatt, fir datt schmëlzend Äis oflafen kann, sou datt de Fësch net am Waasser sëtzt an hir Qualitéit erhale bleift. Nieft der Erhaalung vun der Frëschheet verbesseren dës Dëscher och déi visuell Presentatioun vun de Mieresfriichten, sou datt se eng attraktiv an hygienesch Ausstellung fir Clienten sinn, déi hir Mieresfriichten-Auswiel maache wëllen.