Загас болон далайн гаралтай бүтээгдэхүүний мөсөн лангуу

Бүтээгдэхүүний ангилал

Загасны үзэсгэлэнгийн мөсөн ширээ буюу далайн хоолны үзэсгэлэнгийн ширээ нь ресторан, далайн хоолны зах, хүнсний дэлгүүрүүдэд загас болон бусад далайн бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг хадгалах, үзүүлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг тусгай тоног төхөөрөмж юм. Эдгээр ширээг ихэвчлэн хүйтэн агаарыг эргүүлэх эсвэл мөсөн дэвсгэр ашиглах замаар далайн бүтээгдэхүүнийг хөлдөлтийн хэмээс арай дээгүүр бага температурт хадгалах зориулалттай. Хүйтэн температур нь загасны задралыг удаашруулж, бактерийн өсөлтөөс сэргийлж, далайн хоол шинэхэн хэвээр үлдэж, хэрэглэгчдэд үзэмж сайтай байхыг баталгаажуулдаг. Ширээ нь хайлж буй мөсийг урсгаж, загасыг усанд суухаас сэргийлж, чанарыг нь хадгалахын тулд налуу эсвэл цоолсон гадаргуутай байдаг. Шинэлэг байдлыг хадгалахаас гадна эдгээр ширээ нь далайн хоолны харагдах байдлыг сайжруулж, далайн хоол сонгохыг хүсч буй хэрэглэгчдэд үзэмж сайтай, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан үзэсгэлэн болгодог.



загасны мөсний ширээ болон далайн гаралтай мөсний лангуу